Classificação de panelas antiaderentes - TOP-10 dos melhores fabricantes

Não há pessoa no mundo que não encontre uma frigideira na cozinha, ou mesmo várias. A riqueza da escolha de dispositivos de cozinha assusta ainda mais do que sua ausência. Para não ficar confuso e não comprar a primeira panela, lemos um artigo sobre panelas e tudo o que está relacionado a elas. Também é apresentada a classificação das panelas mais populares: os melhores modelos com revestimento antiaderente com preços atuais em 2018.

Tipos de panelas para a finalidade a que se destinam

Eles diferem em sua finalidade pretendida em vários tipos:

1. Clássico. É usado para fritar, estufar, refogar. O material de fabricação é diferente, assim como o tamanho e a altura das paredes. Uma panela clássica deve ter uma ou um par de alças, às vezes são removíveis.
2. Frigideira É fabricado em aço inoxidável, possui necessariamente um fundo amplo e grosso, graças ao qual o calor é distribuído uniformemente e permite obter uma crosta bonita. Duas alças resistentes ao calor nas laterais permitem colocar facilmente a assadeira no forno, assando vários pratos.
3. Grill. Para esses dispositivos, um fundo com nervuras é característico, deixando uma marca de dar água na boca em costeletas e carne. Ao fritar em uma assadeira, é usado um mínimo de óleo. As panelas de grelha são bastante pesadas, com uma tampa conveniente. É conveniente levar essas panelas para piqueniques, fogueira ou churrasqueira.
4. Stewpan. Esta é uma mistura de uma frigideira e uma panela na qual você pode cozinhar o que quiser - ovos mexidos e sobremesa. As paredes e o fundo espesso distribuem uniformemente o calor no interior da louça, e a tampa retém perfeitamente a umidade necessária da louça.
5. Frigideira Wok veio até nós da China. Forma tradicional para tal panela - redondo, com paredes altas, um fundo plano de pequeno diâmetro se expande bruscamente, ao longo das bordas há pequenas alças em forma de orelhas. O dispositivo é coroado com uma tampa em forma de cúpula convexa. Essa panela é perfeita para molhos, marinadas, sobremesas, porque os pratos são instantaneamente aquecidos e mantêm a temperatura por muito tempo.
6. Panqueca a panela é encontrada em quase todas as cozinhas devido à mentalidade russa. É sempre redondo, com lados baixos e fundo plano. É melhor usá-lo exclusivamente para a finalidade a que se destina, uma vez que não é recomendável lavar a panela de panqueca, limpe-a apenas com cuidado.

Tipos de panelas de acordo com o material de fabricação

De acordo com o material da fabricação da panela são encontrados:

• dispositivos de ferro fundido aqueça uniformemente e guarde o calor por um longo tempo. As desvantagens incluem sua massa considerável;
• panelas de alumínio leve e aqueça rapidamente, mas, sem revestimento, as panelas de alumínio não são o produto de cozimento mais conveniente e seguro;
• pratos de aço inoxidável aquece rapidamente, armazena calor por um longo tempo, não afeta o sabor e o cheiro dos alimentos.

Tipos de revestimentos antiaderentes

1. Esmaltado o revestimento é usado há muitos anos e é muito bem-sucedido.

Vantagens: durante o cozimento, os produtos não oxidam, não queimam. A panela mantém a temperatura por um longo tempo, pode ser aquecida a altas temperaturas. Você pode armazenar alimentos cozidos. O preço de tais pratos está disponível para o leigo.

Contras: os pratos são sensíveis a quedas de altura e ao uso de produtos de limpeza abrasivos. Essa cobertura é em média de 3 anos.

2. Teflon O revestimento (politetrafluoretileno) é aplicado principalmente a uma base de aço ou alumínio.

Prós: excelente efeito antiaderente, baixo peso, facilidade de manutenção, requer uma pequena quantidade de óleo.

Contras: a vida útil não é superior a 4 anos, tem medo de objetos metálicos, quando aquecido a mais de 200 graus, o revestimento de teflon começa a liberar substâncias cancerígenas. Frigideiras com revestimento de Teflon danificado não podem ser usadas, pois liberam compostos tóxicos.

3. De cerâmica o revestimento é feito de um polímero nanocompósito com partículas de areia em sua composição.

Prós: você pode aquecer até 450 graus sem medo de secreções prejudiciais. Consome um mínimo de óleo. Essas panelas são leves, aquecem uniformemente e rapidamente, retêm o calor por um longo tempo. Esta capa não tem medo de pás, facas e garfos.

Contras: revestimento cerâmico não é adequado para cozinhar em uma panela de indução. Não lave na máquina de lavar louça. Operação até 4 anos.

4. Granito o revestimento é feito de lascas de granito fino.

Prós: força, durabilidade e respeito pelo meio ambiente - três baleias dessa panela. É facilmente lavado na lava-louças de maneira suave. Os pratos com esse revestimento são leves, aquecidos de maneira rápida e uniforme, requerem um mínimo de óleo e são fáceis de cuidar.

Contras: no processo de cozimento, não use utensílios de metal, evite mudanças bruscas de temperatura. Vida útil com manuseio cuidadoso por mais de 5 anos.

5. Titanium revestimento - o melhor e mais caro, o período médio de operação é de 25 anos.

Prós: esta panela é ecológica e durável, adequada para fritar e assar, não requer gordura ou óleo, é leve e em uso, é aquecida de maneira rápida e uniforme, objetos de metal podem ser usados.

Desvantagens: preço alto o suficiente.

Nuances ao escolher uma panela

1. A espessura dos lados de pratos de alta qualidade - 4 e mais mm.
2. A massa tangível dos pratos indica a sua qualidade e uniformidade de aquecimento.
3. A altura dos lados é de 3 cm e acima, panqueca - 1 cm.
4. O fundo é melhor para escolher entre 3 mm, em relevo por dentro.
5. O diâmetro da panela é medido na parte superior. Para uma família pequena, o tamanho é 26 cm.
6. A pega da loiça deve ser feita de material resistente ao calor. Se você planeja usar uma frigideira no forno, escolha pratos com alças removíveis.
7. Qualquer panela é adequada para um fogão a gás; o elétrico exigirá um fundo perfeitamente plano e grosso; as placas de vidro-cerâmica exigem que o fundo da loiça seja de pelo menos 3 mm; os fogões por indução são “amigos” apenas com utensílios especiais marcados.

TOP 10 melhores panelas antiaderentes

De acordo com as análises dos proprietários, foi feita uma classificação dos melhores modelos antiaderentes, suas vantagens e desvantagens, além dos preços atuais.

Panelas revestidas com esmalte

1. RONDELL NOBLE RED RDI-706 - o melhor do mercado de frigideiras. Desempenho impecável, durabilidade e conforto - é justamente por essas qualidades que os usuários fazem sua escolha em favor da marca Rondell. Panelas de ferro fundido durável e durável com revestimento de esmalte. Fundo grosso é adequado para placa de indução. O diâmetro da louça é de 28 cm e o kit possui uma alça de aço adicional.

Prós:

• durabilidade e estabilidade;
• tamanho grande;
• alça adicional;
• Adequado para fogão de indução.

Contras:

• não vi.

RONDELL NOBLE RED RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Outro representante da diáspora alemã em uma fileira de panelas com revestimento de esmalte. O material principal é o alumínio, as paredes e o fundo têm 3 mm de espessura. Os pratos são compostos por produtos limpos e ecológicos, que aquecem uniformemente e não se deformam com o tempo.Lá fora, o produto também é antiaderente, fácil de cuidar. A alça é rebitada para o lado da panela.

Prós:

• utensílios de metal podem ser usados;
• excelente qualidade de material e desempenho;
• peso leve.

Contras:

• sem cobertura;
• não é adequado para fogão de indução;
• lave apenas à mão.

Rondell Terrakotte RDA-525

Modelos revestidos a teflon

1. TEFAL EXTRA - a marca mais popular na Rússia. Os pratos desta marca podem ser facilmente reconhecidos por um indicador especial no centro da parte inferior, que muda de cor quando a temperatura se torna ideal para cozinhar. O diâmetro desta panela é de 28 cm. A carcaça de alumínio revestida com Powerglide Teflon não permitirá que alimentos queimem. Os usuários indicam que eles estão operando esse modelo há mais de 5 anos.

Prós:

• tamanho grande;
• indicação de aquecimento;
• laváveis.

Contras:

• sem cobertura;
• a alça esquenta.

TEFAL EXTRA

2. Rondell Flamme RDS-710 - o fundo da panela consiste em três camadas: a camada de alumínio é fundida em uma concha de aço inoxidável. O design original da parte inferior permite distribuir o calor uniformemente e retê-lo por um longo tempo. Partículas de cerâmica são adicionadas ao revestimento de Teflon para aumentar a resistência ao desgaste do produto.

Prós:

• espessura da parede - 6 mm;
• laváveis;
• o uso de utensílios de metal;
• a alça revestida com silicone não esquenta.

Contras:

• sem cobertura.

Rondell Flamme RDS-710

Panelas com revestimento de cerâmica

1. Cerâmica meteórica de Tefal estojo em aço revestido a cerâmica. O fundo da loiça é de 5 mm e durante o funcionamento não se deforma. O indicador de aquecimento clássico Termo Spot informará quando a panela for aquecida à temperatura ideal. Cobrir a estrutura densa permite obter uma deliciosa crosta de frituras.

Prós:

• 3 mm de espessura dos lados;
• É possível cozinhar em um fogão de indução.

Contras:

• somente limpeza manual com agentes suaves;
• falta de cobertura.

Cerâmica meteórica de Tefal

2. KUKMARA TRADITION S266A - um representante digno de um fabricante nacional. Panelas de alumínio fundido revestidas com cerâmica Greblon Non-Stick C2 + não formam compostos perigosos e cancerígenos durante o cozimento. O cabo é removível, é possível cozinhar no forno. A circunferência da panela é de 260 mm, as paredes são de 60 mm. Você pode cozinhar com um mínimo de óleo.

Prós:

• produto ecológico;
• em um conjunto, existem duas alças removíveis;
• tampa de vidro;
• revestimento resistente ao desgaste.

Contras:

• não detectado.

KUKMARA TRADITION S266A

Modelos revestidos em granito

1. TVS GRAN GOURMET - frigideira de alumínio fundido com revestimento de granito HARD STONE reforçado com partículas minerais reforçadas. Obra e design italiano são atraentes.

Prós:

• o fundo e as paredes são de 6 mm, o que evita a deformação e permite que a louça distribua o calor e o mantenha por um longo tempo;
• a possibilidade de usar utensílios de metal;
• materiais ecológicos;
• durabilidade e confiabilidade.

Contras:

• não identificado.

TVS GRAN GOURMET

2. NADOBA MINERALICA O fabricante tcheco forneceu à panela um revestimento de Pfluon de cinco camadas. O modelo consiste exclusivamente em materiais seguros.

Prós:

• fundo de cinco camadas;
• O cabo de baquelite não escorrega e não esquenta;
• é possível usar em um fogão de indução;
• apresentado em três cores;
• consistentemente bons resultados;
• revestimento forte e durável.

Contras:

• sem cobertura.

NADOBA MINERALICA 728416

Modelos revestidos com titânio

1. Experiência em Tefal - panela universal com indicação de aquecimento. Gabinete de alumínio revestido de titânio Titanium Excellence é adequado para qualquer tipo de fogão, incluindo indução. O fundo dos pratos é de 4,5 mm. A circunferência é de 28 cm, o que permite cozinhar para uma grande empresa.

Prós:

• revestimento de baquelite do cabo;
• grande diâmetro;
• a possibilidade de limpeza na máquina de lavar louça;
• indicador de aquecimento.

Contras:

• sem cobertura incluída.

Experiência em Tefal

2. Linha POLARIS Energy 3453 - panela de alumínio com revestimento de titânio. O diâmetro da louça é de 28 cm, a espessura dos lados é de 2,5 mm e a parte inferior é de 5 mm.

Prós:

• cobertura em vidro resistente ao calor;
• válvula de escape;
• adequado para qualquer tipo de fogão, exceto indução;
• laváveis;
• fundo grosso.

Contras:

• não detectado.

Linha POLARIS Energy 3453

Então, agora você sabe qual é a panela certa para você. Faça a escolha certa, opere e cuide de todas as regras, e você não ficará desapontado.