Classificação de secadores para frutas e legumes 2018-2019 - TOP-15 dos melhores modelos

Para preservar vitaminas, excesso de vegetais e frutas cultivadas, por exemplo, no país, é melhor secar. A maneira mais acessível é fazê-lo ao sol, mas o processo levará muito tempo. Para uma secagem rápida, um dispositivo especial foi criado - um secador elétrico. Vamos descobrir que tipo de secadores elétricos são para frutas e legumes e também apresentar uma classificação dos melhores modelos.

O secador elétrico é adequado para frutas, legumes e frutas

O que procurar ao escolher um secador elétrico

Um secador elétrico é um dispositivo simples que consiste em um recipiente e bandejas nas quais vegetais e frutas são dispostos para secagem.

Depois de carregar o recipiente, é necessário ligar o dispositivo a uma certa temperatura e, sob a influência de ar quente ou raios infravermelhos, ocorre o processo de evaporação da umidade. Os dispositivos diferem em volume, potência, tipo de controle e outros parâmetros. Ao escolher, é recomendável considerar as seguintes características:

• Capacidade. Os secadores elétricos retêm de 3 a 15 kg de produtos.
• O número de bandejas (dependendo da capacidade do dispositivo). Você deve considerar a profundidade da bandeja se planeja secar, por exemplo, damascos ou ameixas inteiras.
• Poder. Isso acontece de 250 W a 1 kW. Os secadores elétricos domésticos têm uma potência de 350 a 500 watts. 400-500 watts são necessários para secar peixe e carne.
• Condição de temperatura. Pode ser ajustado de acordo com os produtos.
• Método de secagem. Dispositivos baratos funcionam a partir de um dispositivo de aquecimento (TENA) e a convecção de um ventilador. Se você secar pedaços grandes, o processo leva muito tempo, enquanto as vitaminas e a cor do produto são perdidas. Os secadores com aquecedor infravermelho são considerados os melhores, mas os produtos devem ser bem picados.
• Tipo de gestão. O controle mecânico simples é mais confiável. O controle eletrônico não é tão confiável, mas regula com mais precisão todos os parâmetros.
• Funções adicionais: um termostato que mantém uma determinada temperatura, um cronômetro e o modo de preparação de kefir, iogurte.

Preste atenção ao material do qual as bandejas são feitas. Existem de qualidade em plástico, mas também de metal. É importante que o metal não absorva odores. Um secador completamente transparente permite controlar o processo de cozimento.

Secadores por infravermelho sem ventilador

O princípio de operação de tais dispositivos é o seguinte: a radiação infravermelha se propaga e a onda é absorvida pela umidade do produto processado. A estrutura do produto não muda, mantendo os nutrientes e as vitaminas. Ondas infravermelhas curtas penetram a uma profundidade de vários centímetros.

Os secadores infravermelhos têm as seguintes vantagens:

• O produto seco tem uma aparência atraente e retém todos os nutrientes.
• Esterilidade completa do produto seco.
• Os microrganismos não se multiplicam nos alimentos secos durante o armazenamento.
• A secagem ocorre a baixas temperaturas, portanto todas as vitaminas são preservadas.
• Um mínimo de eletricidade é desperdiçado.
• A secagem é muito rápida.

Alimentos secos não contêm conservantes ou corantes. Eles podem ser usados ​​crus e cozinhar vários pratos deles.

O secador com uma caixa de metal aquece durante a operação, pode ser queimado. A caixa de plástico é mais segura nesse sentido. Secadores de infravermelho têm muitos recursos adicionais.

Por razões de segurança, manuseie o dispositivo com cuidado:

• Não coloque o secador em uma toalha ou em um local úmido, nem ligue o dispositivo com as mãos molhadas.
• As crianças não devem poder trabalhar com o secador.
• Não deixe um aparelho em funcionamento sem vigilância.
• Ao processar um grande lote de produtos, é necessário fazer uma pausa no secador.
• É proibido mover o dispositivo ligado.
• É proibido reparar um dispositivo com falha.

Se a bandeja de plástico estiver rachada ou rachada, é melhor pedir uma nova.

Os melhores secadores infravermelhos para frutas e legumes

Dois modelos podem ser distinguidos entre os melhores secadores de infravermelho: "Summer resident-4" e "Katrina Samobranka 50x50".

"Summer resident-4" é o melhor, na opinião dos usuários, secador de seu próprio tipo. Possui alta potência e grande capacidade: você pode colocar até 7 kg de comida por vez. O dispositivo tem muitas funções, inclusive para cozinhar iogurte. O custo do secador é de 8500 rublos.

Modelo "Residente de verão-4"

O Katrina Samobranka 50x50 parece um tapete colorido fácil de enrolar. O secador emite ondas que são inofensivas para os seres humanos, mas seca rapidamente os produtos. A temperatura de secagem é de apenas 40 graus, portanto a queima é excluída. O dispositivo opera silenciosamente, não há aquecedor nem ventilador. O Katrina pode ser adaptado para secar sapatos e roupas. Embora o secador tenha um pequeno volume, mas o custo não é alto - 1100 rublos.

"Katrina Samobranka 50x50"

O melhor dos secadores de baixo custo

Os melhores secadores baratos para frutas, legumes e ervas são apresentados na seguinte classificação:

• Dispositivo de espectro ESOF-0.5 / 220 "Veterok". Este é um secador convectivo transparente, o mais popular entre os proprietários de jardins. Tem um design simples e uma capacidade bastante grande - 5 kg. Existem 5 bandejas de plástico transparente. O ajuste é mecânico, potência - 500 W, temperatura na caixa - 55-70 graus. O modelo tem um preço baixo - 2300 rublos.

Instrumento de espectro modelo ESOF-0.5 / 220 "Veterok"

• Supra DFS-523. Secador por convecção doméstico compacto em plástico. No dispositivo, você pode secar peixe e carne, cogumelos e ervas secas. Existem 5 bandejas em um conjunto, o ajuste é manual: há um interruptor com luz indicadora e um regulador de temperatura de 40 a 75 graus. O poder do dispositivo é de apenas 250 W, a montagem é chinesa, o preço do orçamento é de 1.380 rublos.
• Rotor SSH-002. Aparelho doméstico convencional projetado para secar peixe e carne, secar produtos de jardim. O dispositivo é feito de bom plástico resistente ao calor, possui 5 bandejas. A temperatura é regulada por um interruptor manual na faixa de 30 a 70 graus, potência - 520 watts. O fabricante é a Rússia, o preço acessível é de cerca de 2300 rublos.

Modelo Rotor SSh-002

• Suchoway-M8. Secador por convecção produção doméstica. Tem uma boa potência - 500 watts. Equipado com 8 bandejas com capacidade para 700 g de alimento. Sem interruptor de temperatura, seca no modo ideal. A carcaça e o compartimento do motor são feitos de plástico resistente ao calor. O custo do dispositivo é pequeno - 2350 rublos.

Todos os secadores têm um preço baixo e, portanto, estão em demanda. Além disso, eles possuem indicadores de alta qualidade da montagem e processamento de produtos.

Secadores por convecção de metal para produtos de jardim

Os secadores por convecção de metal podem ser redondos ou quadrados, pequenos e grandes. Estes são dispositivos pesados ​​que requerem manuseio cuidadoso, porque suas paredes ficam muito quentes durante a secagem e podem queimar. Os produtos secos perdem a qualidade devido ao aquecimento irregular. Nesse caso, vitaminas e componentes úteis são perdidos. O preço de tais dispositivos difere acentuadamente do plástico, justamente por causa do custo do metal.

A secagem ocorre com ar aquecido ou vapor superaquecido, que é alimentado ao secador por um ventilador. Aquece o ar DEZ, a temperatura pode alcançar 80 graus. O dispositivo lida com sucesso com carne, peixe, pães e biscoitos.

Apresentamos a classificação dos melhores secadores elétricos por convecção para frutas e legumes.

• Petromash Ryzhik Super.A caixa tem uma forma quadrada, pintada em laranja. O dispositivo cria uma temperatura de 70 graus, para que você possa secar muitos tipos de produtos. O ventilador é instalado na base, o aquecedor possui uma caixa de cerâmica. Vitaminas e aditivos biológicos são armazenados nos produtos, e mais importante - a aparência. O modelo consome muita energia, mas seca rapidamente e em grandes volumes. Existem 5 paletes, dois modos de secagem. Preço aceitável - 2850 rublos.

Modelo Petromash Ryzhik Super

• ThermMix. Secador doméstico conveniente em uma caixa de metal. Pode ser encontrada em diferentes cores: vermelho, amarelo, verde, laranja, cinza. Cinco bandejas de metal de malha. A potência do dispositivo é de 600 watts. Os modos de aquecimento são comutados por um interruptor manual, a temperatura mais alta é de 60 graus. O custo do dispositivo é 2990 rublos.
• Alvin SU-1. Excelente secador, corpo cilíndrico. Grande volume e alta potência, 8 bandejas de metal. Existem duas configurações de temperatura para secagem, bem como muitas funções adicionais. O preço é bastante alto - cerca de 4000 rublos. Devido ao design ambíguo, não é adequado para todas as cozinhas.

Modelo Alvin SU-1

Os secadores por convecção de metal são os mais populares devido ao seu baixo custo, potência decente e versatilidade.

Secadores de caixas de plástico

O material do corpo do secador elétrico afeta a transferência de calor e a conservação de temperatura no interior do dispositivo. Em uma caixa de plástico, o processo de secagem é mais lento. Se a caixa for de plástico transparente, você poderá observar todo o processo e corrigi-lo a tempo.

Os secadores de plástico são mais fáceis de limpar do que os secadores de metal. O preço desses produtos é muito menor.

A caixa de plástico é segura, esse secador pesa menos, o aquecimento ocorre de maneira mais uniforme, os produtos não queimam.

Os melhores secadores da categoria apresentada:

• BelOMO 8360 - fabricante da Bielorrússia. Além de secar legumes e frutas, o secador também é adequado para fazer pastilhas de frutas e bagas. A caixa é feita de plástico de alta qualidade, um dispositivo de aquecimento e um ventilador são embutidos na base. Um interruptor e um regulador de temperatura estão instalados no gabinete; a temperatura máxima de aquecimento é de 60 graus. Existem 3 zonas de aquecimento: 1 - baixa, onde ervas e verduras são secas, 2 e 3 zonas são destinadas a cogumelos e outros produtos. Existem 5 bandejas, a potência do dispositivo é de 500 watts. O tempo de secagem depende do teor de umidade do produto, a duração máxima do processo é de 12 horas. O preço do orçamento é 3289 rublos.

Modelo BelOMO 8360

• VolTera 1000 Lux. Dispositivo russo fabricado na fábrica de Volga. A caixa é feita de plástico de alta qualidade, o volume do secador é de 20 litros. A potência do dispositivo é de 1 kW. Você pode colocar 15 bandejas de plástico ao mesmo tempo. O secador está equipado com um termostato capilar com controle de temperatura entre 30 e 75 graus. O suprimento de ar é realizado separadamente para cada câmara, existe uma função de sopro a frio. Apenas 5 bandejas estão conectadas ao secador. O preço do dispositivo é 4900 rublos.
• Ezidri Ultra FD 1000. A caixa é feita de plástico de qualidade alimentar, não derrete e é completamente inofensiva, até 30 paletes são colocados dentro. O ar é fornecido uniformemente, para que os produtos estejam perfeitamente secos e não queimem. Se você secar diferentes tipos de produtos, os cheiros não se misturam. Toque em ajuste de temperatura na faixa de 35 a 65 graus. Alta potência - 1 kW. O dispositivo tem um alto custo - 13.950 rublos.

Modelo Ezidri Ultra FD 1000

Os secadores elétricos em uma caixa de plástico não são piores que os de metal.

Secadores elétricos equipados com um temporizador

Os secadores com a função adicional "timer" permitem que você defina o processo por um determinado período após o qual o dispositivo é desligado.

Essa é uma função necessária e útil que evita a secagem excessiva do produto. Nesse caso, não é necessário estar próximo ao dispositivo.

Os melhores secadores com temporizador:

• Mistério MDH-325. Opção de orçamento. Dispositivo de convecção com um elemento de aquecimento localizado abaixo. Equipado com paletes no valor de 6 peças. A parte superior do secador é transparente.Controle eletrônico instalado com indicação de energia e tela LCD. Você pode definir os seguintes parâmetros: temperatura (32-74 graus), tempo de operação (30 minutos - 48 horas). A potência do secador é de 500 watts. Na presença de uma função adicional - proteção contra superaquecimento. Fabricante de instrumentos - China. Baixo custo - 2730 rublos.

Modelo Mistério MDH-325

• Rommelsbacher DA 750. Este secador é semelhante a uma churrasqueira a ar. Inclui 4 bandejas de plástico opacas. Tudo pode ser seco, incluindo peixe e carne. O elemento de aquecimento e o ventilador são colocados em cima após carregar o secador. Uma parte superior transparente permite controlar o processo. Controle manual, existem três modos de potência de aquecimento. O temporizador mecânico tem uma escala de até 12 horas. Potência - 700 watts. O preço do secador é médio - cerca de 10.000 rublos.
• Rawmid Dream Vitamin DDV-07. Secador de qualidade para uso doméstico. Um aparelho universal capaz de secar não apenas produtos pequenos, mas também peças impressionantes. O secador é feito de plástico de alta qualidade, um ventilador poderoso é instalado na parede traseira. Ele vem com 6 bandejas de metal, 6 bandejas para secar pastilhas e 6 grades para secar ervas. O volume da câmara é de 25 litros, você pode carregar imediatamente 5 kg de produtos. A temperatura de aquecimento do dispositivo é regulada por um termostato, a faixa é de 35 a 70 graus. A tampa é transparente. Temporizador eletrônico com um período de ação de até 19 horas. A principal desvantagem é o alto preço de 14.500 rublos.

Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Secadores com timer são muito convenientes de usar. Mas, em comparação com outros modelos, esses dispositivos têm um alto custo.