Varenie nie je len každodennou nevyhnutnosťou. Tento proces môže byť veľmi príjemný, najmä ak máte po ruke všetky potrebné výrobky a rôzne zariadenia a zariadenia, ktoré vám pomôžu vykonať túto alebo tú operáciu rýchlo a efektívne. A ponorné mixér je bezpečné zavolať niektorému z nich. Hlavné je, aby ste pochopili, ktorý ponorný mixér je lepšie zvoliť, aby vám umožnil zvládnuť všetky požadované operácie, aby mal všetky potrebné režimy a dýzy a súčasne je spoľahlivý a odolný na používanie.
Ručný mixér
Možnosti výberu ponorného mixéra
Ručný mixér je domáci spotrebič určený predovšetkým na mletie potravín. Je to rukoväť, v ktorej je integrovaný motor, a dýza vo forme „nožičky“, ktorá sa nosí na nožoch. Teleso zariadenia môže byť vyrobené z plastu aj kovu a jeho spoľahlivosť a funkčnosť závisí od technických charakteristík. Je na nich, aby vybrali ručný mixér. Hlavné charakteristiky zase zahŕňajú:
- sila a spôsob výživy;
- počet rýchlostí a spôsob ich prepínania;
- množstvo, názov a materiál na výrobu dýz.
Sila a spôsob kŕmenia
Výkon ponorného mixéra úplne a úplne ovplyvňuje funkčnosť tohto zariadenia a počet a názov operácií, ktoré s ním môžete vykonávať. Takže vo väčšine prípadov mixéry so silou:
- do 250 wattov sa môžete vyrovnať s nealkoholickými potravinami, ako sú banány alebo paradajky, a rýchlo ich rozdrviť;
- 250 až 600 wattov môže drviť rozmrazené mäso alebo mrazenú zeleninu. Malo by sa pamätať na to, že obe zariadenia s nízkym výkonom a „silnejšie“ jednotky nevytvoria mleté mäso z mäsa, ktoré sa získava po jeho prechodu mlynčekom na mäso. Kusy surového mäsa v ňom budú rovnako prítomné;
- 650 - 1 000 wattov, okrem iného môžete drviť ľad, orechy, kávu a ďalšie výrobky;
- nad 1 000 W môžete husté cesto miesiť pomocou špeciálnej hubice, ktorá je k dispozícii v súprave.
Pri výbere optimálnej sily mixéra je potrebné zohľadniť skutočnosť, že čím je menšia, tým viac času musíte stráviť, aby ste dosiahli požadovaný výsledok. Ak teda pripravujete polievkovú pyré pomocou „najslabšieho“ zariadenia, môže to trvať 5 až 10 minút, zatiaľ čo mixér s výkonom 1 000 wattov môže túto úlohu vykonať za 2 minúty. Okrem toho, ak mixér s nízkym príkonom začne drviť ľad alebo mrazené výrobky, potom jeho motor nevydrží taký náraz a jednoducho vyhorí.
Výkon ponorného mixéra môže byť uvedený na tele
Najvýhodnejšie sú ponorné miešačky, ktoré pracujú na batériách a vyžadujú iba pravidelnú interakciu so súčasným zdrojom. Túto možnosť je možné použiť na ľubovoľnom vhodnom mieste pol hodiny, ale zároveň jej kapacita nebude stačiť na vykonanie určitých operácií. A to je jeho výrazná nevýhoda.Preto, ak je potrebný dobrý mixér, v prvom rade ako multifunkčný „asistent“, je lepšie zvoliť model, ktorý funguje zo siete, ale má dlhý prepojovací kábel. Ak sa zdá, že dĺžka vodiča bude rušiť prácu, potom môžete venovať pozornosť modelom, v ktorých je kábel navinutý priamo do rukoväte stlačením špeciálneho tlačidla a jeho dĺžka je regulovaná v závislosti od vzdialenosti od zdroja elektrického prúdu.
Počet rýchlostí a spôsob ich prepínania
Existujúce modely miešačov majú od 1 do 24 rýchlostí, ktorých prepínanie je možné dosiahnuť plynulým pohybom regulátora alebo pomocou tlačidiel. Ak mixér umožňuje plynulé nastavenie, potom je vhodný širší rozsah rýchlostí, ak je k dispozícii. Ak je prepínač rýchlosti vykonávaný niekoľkými tlačidlami, potom bude stačiť 5 až 8 kusov, pretože inak ich počet na skrinke zaberie veľa miesta.
Pulzný režim, ktorý spočíva v zmene rýchlosti v závislosti od sily stlačenej na tlačidle pracovného zariadenia, nie je ako hlavný ovládač príliš vhodný, ale v niektorých prípadoch bude jeho prítomnosť vhodnejšia. Akonáhle bude teda jednoducho nemožné zvoliť optimálnu rýchlosť brúsenia konkrétneho produktu, a na krátky čas nie je reálne zvyšovať silu efektu bez prepínania tlačidla. Táto voľba je preto výhodná, iba ak charakterizuje doplnkové funkcie zariadenia, a nie hlavné funkcie.
Množstvo, názov a materiál na výrobu dýzy
Tento parameter multifunkčných zariadení je po napájaní druhým najdôležitejším, pretože určuje, koľko operácií je možné vykonať pomocou mixéra. Takže hlavné dýzy mixéra, ktoré môžu byť v súprave mixéra, sa môžu nazývať:
- hlavná dýza vyrobená vo forme dlhej "nohy", pod ktorou sú nože v malom vybraní. Jeho použitie je nevyhnutné pri príprave zemiakovej kaše, zmesových výrobkov, ako aj pri ich mletí. Nôž v tomto prípade môže byť odnímateľný alebo nie. Druhá možnosť je navyše bezpečnejšia. Hlavná hubica môže byť vyrobená z plastu aj kovu. Jedinou nevýhodou kovovej „nohy“ sú iba podstatnejšie náklady na zariadenie ako celok, zatiaľ čo plastová verzia nie je veľmi vhodná na prácu s veľmi horúcimi výrobkami, ako aj na citlivosť spracovaných výrobkov na oderu a farbu;
Hlavná dýza
Odnímateľné nože v hlavnej dýze
- koruna, ktorá môže byť vyrobená v dvoch formách: slza a špirála. Vo väčšine prípadov sú vyrobené z kovu, ale nie také silné a silné ako v mixéri, preto sa môžu so silným mechanickým namáhaním ohýbať alebo lámať. Slza v tvare slzy je vhodnejšia na miesenie cesta a špirála - hustejšia;
Slza Corolla
- mlyn vo forme malej misky s nožom na dne. S touto dýzou je veľmi vhodné pripraviť detské pyré v malých porciách a mleté výrobky, vrátane tvrdých: cukor, sušienky a káva;
Mlynček alebo malá miska
- väčšia multifunkčná misa s pôsobivejším odnímateľným nožom na dne, ktorý sa dá vymeniť v závislosti od typu operácie. Vďaka prítomnosti takejto dýzy sa môže miešač s istotou nazývať minikombin, najmä ak sa pri jeho použití môžu použiť rôzne kotúče na rezanie;
Veľká miska
Použitie multifunkčnej misky s vymeniteľnými diskami môže nahradiť použitie kuchynského robota
- vákuová pumpa, ktorá dokáže prečerpávať vzduch zo špeciálnych nádob, ktoré vám umožňujú skladovať rôzne potravinové výrobky tak dlho, ako je to možné.Vo väčšine prípadov sú s takou dýzou tiež zahrnuté nádoby.
Sada ponorného miešača môže obsahovať dýzu vo forme vákuovej pumpy a nádob
Ktorý ručný mixér je najlepší pre domácnosť
Po pochopení významu všetkých charakteristík a trysiek mixéra bude každý schopný predstaviť svoje ideálne zariadenie, ktorému by sa mala venovať pozornosť, pretože sa bude počas varenia neustále používať, ale zároveň počas skladovania nezaberá príliš veľa miesta. Dokonalé prevedenie je napriek tomu výkonným 1 000 W zariadením s kovovou „nohou“ so stacionárnym nožom, ktorého rýchlosť sa reguluje pomocou regulátora s 24 polohami a impulzného režimu. Materiál puzdra v tomto prípade nie je príliš dôležitý, pretože plast aj kov môžu chrániť vnútorné zariadenie s rovnakou spoľahlivosťou. Najlepšie je, že má dlhý navíjací drôt, ktorý mu umožňuje voľný pohyb po kuchyni.
Výber názvu a počtu trysiek úplne závisí od dostupnosti iných kuchynských spotrebičov. Ak to vôbec neexistuje, v ideálnom prípade by miešač mal mať v sebe všetky dýzy, konkrétne štandardnú, metlu, mlyn a multifunkčnú misku. Môže tiež chýbať vákuová pumpa, pretože to nie je presne potrebné v procese varenia. Ak veľké množstvo trysiek odrádza od potreby skladovania, potom si v tomto prípade môžete zvoliť model, ktorý sa dodáva so špeciálnym zariadením pripevneným na stene a ktorý vám umožní pohodlne umiestniť všetky trysky okrem misiek a samotného mixéra.
Pohodlné skladovanie mixéra
