Indukčná varná doska alebo sklokeramika - čo je lepšie pre domácnosť

Nedávno pomohol sporák variť rôzne pokrmy pre každú domácnosť. Boli inštalované všade a navzájom sa nelíšili. Ale technológia nezastaví. V súčasnosti každý výrobca vyrába nové a moderné modely, ktoré majú rôzne funkcie, ktoré uľahčujú proces prípravy a čistenia zariadení. Najzaujímavejšie a najžiadanejšie dnes sú indukčné a sklokeramické varné dosky. Každá z nich má svoje silné a slabé stránky, ktoré je potrebné preštudovať pred nákupom domácich spotrebičov v kuchyni.

Moderné vybavenie kuchyne

Výhody a nevýhody indukčnej varnej dosky

Hlavným rozdielom medzi touto technikou a ostatnými typmi povrchov na varenie je princíp jej fungovania. Ohrievanie riadu a podľa toho všetok obsah v ňom nastáva vplyvom indukčného prúdu. Zvláštnosťou tohto sporáka je, že povrch samotného zariadenia zostáva studený, to znamená, že sa nezahrieva.

Prevádzka indukčného variča

Správna prevádzka indukčného variča je možná iba vtedy, ak sa na varenie používajú iba špeciálne riady. Mal by byť kovový so vstavaným magnetickým dnom.

Riad s magnetickým dnom

Princíp činnosti tejto techniky spočíva v tom, že dokáže rozoznať objekty na svojom povrchu. Ak je ich priemer menší ako 8 - 12 cm, zariadenie sa jednoducho nezapne a nedochádza k zahrievaniu. To sa môže líšiť podľa modelu a výrobcu. Vďaka tejto vlastnosti je zvýšená bezpečnosť pre všetkých členov rodiny pred možnými zraneniami a popáleninami.

Indukčný varič je moderné vybavenie, ktoré má špičkovú kvalitu. To dáva technike niekoľko dôležitých charakteristík. Výhody vybavenia:

• Bezpečnosť. Všetky moderné modely majú veľmi výhodnú možnosť, ktorá neumožní požiar v byte alebo dome. Skladá sa z princípu činnosti panelu: keď sa riad vyberie z jeho povrchu, automaticky sa vypne. Počas varenia sa indukcia zahrieva priamo pod oblasťou panvice alebo panvice, čo vylučuje možnosť popálenia;
  

  bezpečnosť

• pohodlie. Prejavuje sa nielen pri príprave rôznych jedál, ale aj pri čistení a čistení zariadení. Nebude potrebné starostlivo odstraňovať zvyšky potravín alebo spálený tuk z povrchu zariadenia. To znamená, že panel môže byť okamžite utretý po vytvorení nečistôt. Napríklad, ak mlieko uniká z panvice, nemôžete čakať na dokončenie procesu varenia a po ochladení panela. Ihneď po tom, čo sa vyskytol tento malý problém, si môžete len vziať riad a utrieť škvrnu;
  

  Ľahko sa čistí

• hospodárstva. Moderné vybavenie pri svojej prevádzke spotrebováva málo elektriny. Napríklad voda sa zohrieva takmer 3 rýchlejšie ako v staré plynové sporáky, Vďaka tejto kvalite je doba varenia výrazne skrátená, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí sa starajú každú minútu.

Dôležité: Popri pozitívnych vlastnostiach je potrebné zvážiť aj všetky negatívne vlastnosti indukčný varič, Sú prítomné aj najmodernejšie zariadenia, pretože nie je nič dokonalé.

Medzi slabé stránky patrí:

1. Nákup špeciálnych jedál. Moderná technológia nebude fungovať, ak na jej povrch položíte obyčajnú hliníkovú panvicu alebo iný materiál, ktorý neobsahuje kov. Niektoré ženy v domácnosti použili pred zakúpením indukčného variča kovové hrnce alebo kanvicu. Problém sa zvyčajne vyskytuje počas vyprážania, pretože nájdenie panvice je veľmi problematické. Väčšina výrobcov, ktorí to vedeli, začala vyrábať a predávať indukčné sporáky so špeciálnym magnetom, ktorý pomôže skontrolovať riad pred použitím na povrchu indukčného sporáka.
2. Horáky sa budú musieť pravidelne vymieňať. V dôsledku stáleho vystavenia vysokým teplotám sa vyhrievacie disky v priebehu času začnú deformovať a stanú sa nevhodnými pre správnu prevádzku. Preto odborníci odporúčajú, aby boli občas nahradené novými, aby sa predišlo závažnejším poruchám zariadení. To si vyžaduje nielen ďalšie výdavky na osobný čas, ale aj určité peňažné sumy.

Dôležité: okrem toho je potrebné pamätať na to, že niektoré modely jednoducho nefungujú, ak sú na ich povrch umiestnené predmety s priemerom menším ako 8 - 12 cm.

Táto negatívna kvalita technológie bude zrejmá najmä pre ľudí, ktorí sú ráno zvyknutí piť čerstvú kávu uvarenú v Turku. Výrobcovia moderných technológií však našli východisko z tejto situácie. Teraz v obchodoch si môžete kúpiť špeciálne adaptéry, ktoré vám umožnia ohriať akýkoľvek riad, ktorý potrebujete.

adaptér

Silné a slabé stránky povrchov keramickej varnej dosky

Tento domáci spotrebič sa môže zohriať až na 600 stupňov, pričom sa nepoškodí ani nezruší. Princíp činnosti zariadenia spočíva v tom, že vyžaruje teplo iba vertikálne. Zároveň rozpoznáva veľkosť riadu, ktorý je na horáku. To znamená, že k zahrievaniu dochádza iba pod obsadenou oblasťou, zatiaľ čo prázdny povrch zostáva studený.

Aby ste pochopili, že elektrický sporák je možné uviesť do prevádzky, musíte venovať pozornosť špeciálnemu indikátoru, ktorý je umiestnený na horáku. Čím vyššia je teplota ohrevu, tým je červenšia. Po ochladení povrchu sa indikátor vráti do pôvodného stavu.

Medzi výhody, na ktoré sa zákazníci pri inštalácii sklokeramickej varnej dosky spoliehajú, patria:

1. Bezpečnosť. Hlavnou črtou kachlí je kúrenie iba na mieste, kde sú riady. To znamená, že ak sa osoba náhodou dotkne povrchu panela vedľa nej, nedostane žiadne zranenie alebo popáleniny.
   

   bezpečnosť

2. Pohodlie. Na horákoch sú nainštalované špeciálne ukazovatele, ktoré v danom okamihu informujú osobu o teplote zariadenia. Akonáhle prestanú byť červené, znamená to, že horák vychladol a môžete začať postup čistenia povrchu bez obáv z popálenia.
   

   Osobitné ukazovatele

3. Univerzálnosť. Na varenie nie je potrebné špeciálne vyberať a ešte viac kupovať jedlo. Zariadenie zvláda svoju úlohu s akýmkoľvek druhom riadu.
4. Economy. Všetky moderné modely sú zamerané na úsporu peňazí, takže sa spotrebitelia snažia minimalizovať čas varenia a minúť menej energie. Zaujímavou črtou je aj sklokeramika: zohrieva sa na krátku dobu, zatiaľ čo naopak na dlhšiu dobu ochladzuje, čo vám umožní dokončiť proces varenia zvyškovým teplom.
5. Navrhovať.Sklokeramický povrch je považovaný za jeden z najštýlovejších, najsvetlejších a najkrajších a perfektne sa hodí do každého interiéru kuchyne.

Jedinečný dizajn

Dôležité: Tento domáci spotrebič dokáže odolať aj veľkému zaťaženiu. Napríklad, ak naň položíte niekoľko pomerne ťažkých kvetináčov, povrch sa nedeformuje, ale zostáva v pôvodnej podobe.

Okrem pozitívnych vlastností sa oplatí venovať pozornosť aj slabým stránkam kuchynských spotrebičov. Kúpil sa na dlhú dobu, takže spotrebitelia by mali vedieť, s akými ťažkosťami a ťažkosťami sa môžu stretnúť. Medzi negatívne vlastnosti sklenenej keramiky patrí:

• Krehkosť zariadenia. Táto technika môže niesť veľké statické zaťaženia, ktoré sú na ňu kladené, ale je absolútne neschopné odolávať pádu ťažkých alebo ostrých predmetov. V dôsledku toho sa na povrchu vytvárajú triesky alebo praskliny, ktoré nemôžu zaručiť použiteľnosť zariadenia;
  

  Povrchové štiepkovanie

• panel je pri odchode nepraktický. Povrch by sa mal čistiť iba pomocou špeciálnych čistiacich prostriedkov a špongií. Inak môžu zostať rôzne škrabance, čo bude mať za následok neestetický vzhľad. Okrem toho sa musia všetky nečistoty, zvyšky tuku a jedlo ihneď odstrániť, ako sa objavili. Čím je kontaminácia staršia, tým zložitejšia a problematickejšia je jej odstránenie z povrchu platne.

Dôležité: Až po zvážení všetkých kladov a záporov si môžete urobiť posledný výber v prospech konkrétneho modelu varnej dosky do kuchyne.

Aký je rozdiel medzi sklokeramickým povrchom a indukčným sporákom?

Aby ste si sami určili dobrú a optimálnu možnosť, mali by ste vykonať porovnávaciu analýzu moderného vybavenia a zistiť, aký je medzi nimi rozdiel. Pomôže urobiť správne rozhodnutie, čím zabezpečí pohodlný proces varenia.

Okrem porovnávacej analýzy, ktorá pomôže určiť, ktorý moderný varič je lepší - indukčná alebo sklenená keramika, na základe hlavných parametrov, sa oplatí venovať pozornosť nákladom na vybavenie.

Na základe tohto kritéria bude sklenená keramika oveľa lacnejšia ako indukčný povrch. Ak si vyberiete, môžete ušetriť pri nákupe nových jedál. Tento rozdiel môže byť hlavným kritériom výberu pre väčšinu spotrebiteľov.

Indukčný panel sa však bude vyznačovať zvýšenými bezpečnostnými kvalitami, ktoré by sa mali zohľadniť aj pri konečnom výbere.