Odporúčané čítanie:

Prehľad klimatických technológií

Aký je rozdiel medzi kuchynským robotom a mixérom a čo je lepšie?

Používatelia často čelia dileme: miešač alebo kuchynský robot - čo je lepšie zvoliť? Miešačky sú kompaktné, veľkosť možností pre takéto zariadenia je obmedzená. Spracovatelia potravín vymeňte viac zariadení. Náklady na kulinársku techniku ​​sa tiež líšia. Aby bolo možné pochopiť, ktoré zariadenie sa s týmito úlohami vyrovná, je potrebné zvážiť každý typ zariadenia.

Účel a vlastnosti kuchynského robota

Výkonný a objemný procesor ľahko zvláda zložité kuchárske práce. Multifunkčné domáce spotrebiče sú vybavené:

  • sada vymeniteľných dýz a diskov;
  • niekoľko misiek (misiek) rôznych objemov;
  • doplnkové prvky, príslušenstvo pre obrábacie výrobky.

Kuchynský robot

Kulinárske stroje vykonávajú funkcie niekoľkých prístrojov. Vďaka dostupným dýzam a príslušenstvu vykonávajú tieto funkcie:

  • mixér;
  • Mlynčeky na mäso;
  • mixér;
  • drviče / rezačky zeleniny;
  • miesiaci stroj;
  • odšťavovač;
  • Zariadenia na štiepanie ľadu;
  • Mlynčeky na kávu.

Multifunkčný kombajn

Univerzálne zariadenia dokážu ľahko zvládnuť krájanie ovocia a zeleniny. S ich pomocou môžete drviť veľmi tvrdé kávové zrná, stláčať šťavu, krájať výrobky na šaláty a iné pokrmy.

V závislosti od modelu sa počet vymeniteľných trysiek a možností môžu značne líšiť. Čím viac funkcií zariadenie má, tým je drahšie. Je veľmi ťažké pre ženy v domácnosti, ktoré plánujú variť jedlo vo veľkom množstve alebo sa snažia naučiť všetky základy kulinárskeho podnikania bez takého kulinárskeho stroja.

Vďaka špeciálnemu tvaru samoostriacich nožov sa univerzálna jednotka vyrovná s drvením alebo rezaním aj pevných výrobkov.

Kombajny sú vybavené odnímateľnými miskami, ktoré sú plastové, sklo, kov (nehrdzavejúca oceľ). Najodolnejšie a najsilnejšie sú kovové kontajnery.

Kuchynské spotrebiče sú určené na prípravu veľkých porcií polotovarov (cesto, mleté ​​mäso) alebo hotových výrobkov (krémy, omáčky, koktaily, ovocné nápoje). V domácich spotrebičoch sa objem misiek pohybuje od 1,5 do 5,5 litra.

Vlastnosti mixéra

Miešačky sú rôzne kompaktnosť, môže vykonávať obmedzený počet operácií - v podstate poraziť a rozdrviť. Kulinárske zariadenia sú k dispozícii v dvoch typoch:

  • Ponorné (manuálne) modely. Zariadenia spotrebúvajú elektrinu od 160 do 700 wattov. V profesionálnych modeloch je výkon 1 000 wattov.
  • Stacionárne miešačky majú menovitý výkon 180 až 1 000 wattov. V profesionálnych zariadeniach je to 1500 wattov.

Ponorné modely

Ručné a stacionárne modely sa líšia funkčnosťou a dizajnom. Ponorné zariadenia majú dlhú nohu, ktorá sa skladá z dvoch častí - rukoväte s ovládacími gombíkmi a dýzy s nožmi. Použitím ponorného zariadenia je možné pripraviť akýkoľvek objem výrobkov na ďalšie spracovanie.

Niektoré modely sú okrem odnímateľnej dýzy s nožmi vybavené metlou. Súprava môže obsahovať ďalšie nádoby, mini-poháre.

Ručný mixér

Puzdro je vyrobené z odolného plastu alebo kovu (hlavne z nehrdzavejúcej ocele, hliníka). Kovové pracovné predmety. Plastové modely sú lacnejšie.

s mixér Môžete pripraviť zeleninové alebo ovocné pyré, koktaily, omáčky. Prístroj melie a dodáva ingrediencie do pastovitého stavu. Údržba zariadenia je jednoduchá: vyberateľné časti je možné umývať v umývačke riadu.

Ponorný mixér s metlami a nádobami

Pre kompaktné ponorné spotrebiče je miesto v každej kuchyni. To je veľké plus v porovnaní s objemnými kuchynskými robotmi. Ak je takáto technika k dispozícii, proces varenia bude pohodlnejší.

Ručný miešač má jednu významnú nevýhodu: počas prevádzky musí byť držaný v ruke.

Stacionárne modely

Stacionárne zariadenia sú vybavené špeciálnou kapacitou, v spodnej časti sú nože ostrého tvaru. Na ovládacom paneli sú umiestnené tlačidlá pre ovládanie.

Stacionárny miešač

Kuchynské spotrebiče, ako sú mini kombajny, majú v porovnaní s ponornými náprotivkami širokú škálu funkcií, ale ich možnosti priamo závisia od výkonu:

  • Zariadenia do 300 wattov sa používajú na prípravu koktailov a ľahkých tekutých zmesí.
  • Modely od 350 do 650 W, okrem bitia, dobre zvládajú aj mletie varených a málo pevných výrobkov (zelenina a ovocie).
  • Na nasekanie orechov, sušeného ovocia, obilnín, tvrdého mäsa, zeleniny potrebujete zariadenie s kapacitou 650 až 1 000 wattov. Tento mixér je ideálnym riešením pre domáce varenie.
  • Jednotky s kapacitou nad 1000 W patria do profesionálnej kategórie. Stroje dokážu zvládnuť veľké množstvo práce, majú pokročilé možnosti, zvyčajne majú dotykový ovládací panel. Takéto agregáty šľahajú bielkoviny a smotanu na stabilnú penu, miesené cesto, mleté ​​výrobky na mleté ​​mäso. Takmer všetky zariadenia sú vybavené funkciou split ice. Náklady na takéto stroje sú rádovo vyššie ako analógy s nižším výkonom.

Stacionárny miešač s dotykovým ovládaním

Dôležitým parametrom je objem misy, pretože tento parameter určuje, koľko jedla sa môže spracovávať naraz. Objem misiek sa pohybuje od 0,4 do 2 litrov. Na prípravu iba koktailov stačí dosť jedál s objemom 1 - 1,5 litra.

Stacionárne zariadenia majú výhody. Stroje sú pohodlnejšie ako ponorné analógy, pretože po umiestnení prísad do nádoby a zapnutí požadovaného programu sa proces uskutočňuje bez zásahu človeka. Kým asistent pracuje, môžete robiť inú prácu. Spotrebič je vhodný na každodenné použitie. Odnímateľné časti (misky a dýzy) sa môžu umývať v umývačke riadu.

Varenie prvý, druhý chod a dezert

Miešačky stacionárneho typu môžu byť plastové alebo kombinované (plast-kov). Druhá možnosť je praktickejšia, ale drahšia.

Ktoré zariadenie je lepšie

Konečne povedať, čo je lepšie - mixér alebo kuchynský robot, je dosť ťažké. Všetko záleží na úlohe, ktorú musí kulinárska technika vykonávať. Každý užívateľ si vyberie techniku ​​podľa nasledujúcich kritérií:

  • vzhľadu;
  • technické špecifikácie;
  • možnosti;
  • počet možností a dýz;
  • objem a výkon misy;
  • materiál puzdra.

Dôležitým ukazovateľom je aj cena. Najvýhodnejšou možnosťou sú ručné miešačky. Ak potrebujete rýchlo rozdrviť alebo poraziť ingrediencie, potom najlepšiu techniku ​​nenájdete.

Pri práci s tekutými zmesami je miešač nevyhnutný. Kuchynský robot sa vyrovná s mechanickým spracovaním tuhých výrobkov. Multifunkčné zariadenie je vybavené sadou trysiek a diskov, dokáže brúsiť a nasekať veľké množstvo ingrediencií naraz, čo bude stačiť na niekoľko porcií. Jedinou vecou, ​​ktorá kombinuje mixéry a kombinuje, je zrýchlený proces prípravy rôznych jedál.

Bez ohľadu na to, ktoré zariadenie je vybrané, na zvýšenie životnosti zariadenia sa musia dodržať všetky požiadavky uvedené v pokynoch.


Spúšťacie body maséra: zásada vystavenia tela a pokyny na používanie zariadenia

Digitálne technológie - Strana 27 z 27 - Electricianexp.com

Hodnotenia - strana 2 z 27 - Electricianexp.com

Batérie - Electricianexp.com