Každý majiteľ mikrovlnky to vie ohrievanie jedla nie všetky nádoby sa do nej zmestia. Použitie výrobkov vyrobených z kovu alebo s kovovými časťami vedie k iskrám a hluku z mikrovlnnej rúry a môže spôsobiť jeho rozpad. Aká nebezpečná je však fólia, ktorá je tenkým hliníkovým filmom, pre mikrovlnnú rúru?
Fóliový kontajner
Funkcie použitia fólie
Tradičné materiály používané na ohrievanie potravín v mikrovlnnej rúre sú keramika, sklo a plast. Skutočnosť, že mikrovlnná a hliníková fólia sú nekompatibilné, je známa už dlhú dobu, pretože výrobcovia domácich spotrebičov varujú pred použitím tohto typu obalov. V posledných rokoch sa však vo fóliových táckach objavilo veľa polotovarov, na ktorých je známky, že je tento výrobok vhodný na mikrovlnné varenie. Znamená to, že použitie akýchkoľvek iných výrobkov z hliníka bude rovnako bezpečné?
Technológia výroby mikrovlnných rúr nie je v pokoji, a ak v prvých modeloch nebolo možné kov za žiadnych podmienok uviesť do prevádzky, od roku 1980 tento typ domácich spotrebičov prešiel mnohými úpravami, ktoré umožňujú použitie viacerých materiálov. Napriek tomu aj v moderných modeloch dosky potiahnuté kovom emitujú charakteristickú prasklinu sprevádzanú výskytom iskier. Dôvodom je skutočnosť, že medzi časticami na povrchu misiek je malá vzdialenosť, čo vedie k výskytu elektrického výboja. Takéto vypúšťanie škodí technológii a môže spôsobiť jeho poruchu.
Kovové riady
Za akých podmienok môžete vložiť fóliu do mikrovlnnej rúry
Na rozdiel od postrekovania je fólia súvislou vrstvou kovu, ale prečo to tiež vedie k iskreniu? Odpoveď na túto otázku spočíva predovšetkým v rozdieloch medzi bežnou a špeciálnou fóliou. Vzhľad sa prakticky nelíšia, ale ten sa vyznačuje väčšou hrúbkou, tepelnou odolnosťou a prítomnosťou otvorov na výstup horúcej pary.
Špeciálna fólia
Ďalším tajomstvom bezpečného používania hliníkového filmu je prísne dodržiavanie viacerých pravidiel:
- Fóliové misky musia byť umiestnené presne v strede rotujúcej misky a vzdialenosť od jej okraja k vnútorným stenám zariadenia by nemala presahovať 2 centimetre. Inštalácia viac ako jedného kontajnera na jednu paletu nie je povolená.
- Predhriaty polotovar by nemal vyplňovať celý objem formulára, pričom by malo zostať 5 až 10% voľného priestoru.
- Nádoba musí mať medzinárodnú známku vhodnú pre mikrovlnné žiarenie. Takéto kontajnery majú spravidla charakteristický tvar, boky nie vyššie ako 2-2,5 cm a perforovaný povrch.
- Opätovné použitie hliníkových fólií a foriem nie je povolené.
- Za určitých podmienok sa obyčajná fólia môže tiež použiť na ohrievanie jedla (napríklad balenie kuracích stehien alebo krídel), vytváranie otvorov ostrým predmetom a umiestnenie misky do sklenenej panvy odolnej voči teplu.
Aplikácia fólie
Stanovisko výrobcov a odborníkov
V roku 2006 Európske združenie výrobcov fólií (EAFA) oficiálne schválilo použitie tohto materiálu v mikrovlnných zariadeniach.Znalecký posudok bol vypracovaný na základe mnohých experimentov, ktoré ukázali, že výrobky vyrobené z tenkých hliníkových fólií nepredstavujú žiadne nebezpečenstvo pre samotné rúry ani pre zohriate jedlo. Štúdie tiež ukázali, že použitie tohto materiálu na varenie určitých jedál ponúka určité výhody.
Ak napriek všetkým odporúčaniam existujú pochybnosti o vhodnosti špeciálnych druhov riadov alebo materiálov na ohrev v mikrovlnnej rúre, odborníci odporúčajú jednoduchý experiment. Aby ste to urobili, musíte vložiť predmet do mikrovlnnej rúry, pri dodržaní bezpečnostných pravidiel, umiestniť vedľa nej pohárik naplnený vodou a potom zapnúť zariadenie na 60 sekúnd. Ak sa voda v pohári za minútu oteplí a predmet zostane studený, môžete v ňom jedlo bezpečne zahriať.
Čo robiť v prípade iskry
Nedodržanie bezpečnostných pravidiel a inštalácia kovových predmetov v pracovnej mikrovlnnej rúre môžu spôsobiť iskry alebo dokonca silný elektrický oblúk. Ak k tomu dôjde, je potrebné najskôr okamžite vypnúť sieťovú zásuvku otvorením spínača pri vchode do bytu a až potom môžete vypnúť samotné zariadenie. V takom prípade sa neodporúča okamžite otvoriť dvere. Spotrebič bude možné zapnúť až po dôkladnom preskúmaní kapitánom servisného strediska a odstránení poruchy. V niektorých prípadoch môžu byť náklady na opravu porovnateľné s nákladmi na nové vybavenie.
Mikrovlnné iskry
