na výberom viacerých výrobcov Musíte venovať pozornosť nielen výrobcom a technickým špecifikáciám, ale aj zabudovaným funkciám zariadenia. Pre používateľov, ktorí radi improvizujú s novými jedlami, určite budú potrebovať ďalšiu funkciu Multi-Cook. Zistíme, čo je program Multi-Chef a v ktorom multi-sporákoch je k dispozícii podobná možnosť.
Čo je to „Multipovar“ a ako správne používať túto možnosť
Pre konkrétne jedlo môžete použiť automatický program so základnou sadou receptov a režimov. Ak je však receptúra zložitá, musíte pre určité výrobky nastaviť určité parametre teploty a času. V takom prípade to nemôžete urobiť bez manuálneho ladenia.
Prítomnosť „viacerých produktov“ vám umožňuje vytvoriť si vlastné recepty na riad bez akýchkoľvek obmedzení a nezávisle riadiť proces varenia. Použitie tejto funkcie je veľmi výhodné, keď:
- počas varenia je potrebné postupne pridávať prísady;
- Chcem dosiahnuť určité chute pripraveného jedla.
Pri použití možnosti „Hasenie“ proces varenia prebieha vo viacerých etapách. Napríklad program „Stewing“ môže byť nastavený na 8 hodín s postupným znižovaním teploty o 5-10 ° C každú hodinu.
Minimálne teplotné podmienky sú potrebné najmä na prípravu jogurtov a kyslej smotany. Ak zariadenie takúto funkciu nemá, manuálne ladenie ju úplne nahradí.
Program Multi-Cook je prítomný vo všetkých moderných modeloch s viacerými varičmi.
Režim Multi-cook v rôznych modeloch
Možnosť nezávislého riadenia varenia je prítomná v modeloch rôznych značiek. Ale ani pri manuálnom režime nebude fungovať stanovenie dvoch hlavných ukazovateľov na stupeň a sekundu. Niektoré zariadenia majú minimálne hodnoty. Pre ľahšie použitie je teplota nastaviteľná v rozmedzí 35 až 180 ° C s rôznymi krokmi a minimálna doba varenia je od 1 minúty.
Ostatné kombinované podniky pracujú iba pri určitých teplotách (tento indikátor sa tiež líši v rôznych modeloch). Manuálne ladenie ponúka väčšie výhody ako pokročilé modely nastavenia. Princíp činnosti zariadení rôznych značiek s viacerými výrobkami sa prakticky nelíši.
Najpopulárnejšie modely s prídavnou funkciou varenia sú:
- Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Teplota je nastaviteľná v rozsahu 40 až 130 ° C, nedochádza k žiadnemu prechodu do režimu vykurovania. Čas sa pohybuje od 1 minúty do 8 hodín.
Panasonic SR-MHS181WTQ
- Redmond ("Redmond") RMS-M70 a RMS-M90. Môžete nastaviť teplotu od 35 do 160°° C (krok 5 ° C). Čas sa mení v dolnom limite 5 minút - každú hodinu sa krok mení o 1 minútu, v hornom limite 12 hodín je krok 5 minút.
Redmond RMS-M70
- Polaris ("Polaris") 0517. Program manuálnej konfigurácie zabezpečuje teplotné podmienky od 35 do 160 ° C, krok 5 ° C.
Polaris 0517
výrobca Redmond bola prvou spoločnosťou, ktorá uviedla na trh ďalšiu funkciu. Multikultéri tejto značky sú dodnes považovaní za jeden z najlepších na trhu.
Návod na používanie programu "Multipovar"
Postup prípravy rôznych jedál sa uskutočňuje v etapách:
- Výrobky sa pripravujú.
- Potom sa ingrediencie musia vložiť do misky.
Načítavanie produktov do viacvrstvového zariadenia
- Zahrnutý je program „Multipovar“.
- Potom musíte nastaviť teplotu a čas varenia.V niektorých modeloch je tiež možné zvoliť možnosť spracovania produktov (dusenie, vyprážanie, varenie, základný režim atď.).
- Pracovný postup sa spustí pomocou tlačidla „Štart“.
Sada možností v rôznych modeloch
Čas na prípravu rôznych produktov sa volí individuálne. Preto proces začína s určitou teplotou. Tabuľka vyvinutá spoločnosťou Redmond obsahuje výber jedál. Pre rôzne recepty sú uvedené teplotné limity.
| 35 až 45 ° C | 50 až 65 ° C | 70 až 85 ° C | 90 až 105 ° C | 110 až 125 ° C | 130 až 145 ° C | 150 až 170 ° C |
jogurt Kyslá smotana Korekčné cesto | Fermentačná údržba Tavenie čokolády Varenie fudge Detská výživa Vákuové výrobky balené vo vákuu | punč Svařené víno čaj pasterizácia Tvaroh | Mliečna kaša džem džemy bozk aspik | sterilizácie Príprava sirupu kalenie | rajnice fajčenie Ryby a zelenina | Pečené mäso pečenie smažiť-up |
Kúpa pomalého hrnca na použitie iba automatických programov nie je príliš zaujímavá, hoci v mnohých modeloch existujú pomerne rozsiahle funkcie a kvalita jedál je dobrá. Nevýhodou je nedostatok manuálneho nastavenia, kedy môžete variť podľa vlastných receptov. Experimentovanie a vytváranie majstrovských diel varenia preto umožňuje iba program „Multipovar“.
Ručný sporák úspešne nahradí dvojitý kotol, jogurtovač, fritézu, vzduchový gril a ďalšie kuchynské spotrebiče.
