Napríklad, v krajine je lepšie sušiť vitamíny, prebytočnú zeleninu a ovocie pestované. Najlacnejším spôsobom je to urobiť na slnku, ale tento proces bude vyžadovať veľa času. Na rýchle sušenie bol vytvorený špeciálny prístroj - elektrická sušička. Uvidíme, aké sú elektrické sušičky na ovocie a zeleninu, a tiež predstavíme hodnotenie najlepších modelov.
Elektrická sušička je vhodná pre bobule, zeleninu a ovocie
Na čo sa zamerať pri výbere elektrickej sušičky
Elektrická sušička je jednoduché zariadenie pozostávajúce z nádoby a podnosov, na ktorých je položená zelenina a ovocie na sušenie.
Po naplnení nádoby musíte zariadenie zapnúť pri určitej teplote a pod vplyvom teplého vzduchu alebo infračerveného lúča dochádza k odparovaniu vlhkosti. Zariadenia sa líšia objemom, výkonom, typom ovládania a ďalšími parametrami. Pri výbere sa odporúča zohľadniť tieto vlastnosti:
- Kapacita. Elektrické sušičky pojmú 3 až 15 kg výrobkov.
- Počet zásobníkov (v závislosti od kapacity zariadenia). Ak plánujete sušenie, napríklad marhúľ alebo celých sliviek, musíte zvážiť hĺbku tácky.
- Power. Stáva sa to od 250 W do 1 kW. Elektrické sušičky pre domácnosť majú výkon 350 - 500 wattov. Na sušenie rýb a mäsa je potrebné 400 - 500 wattov.
- Teplotný stav. Dá sa nastaviť podľa výrobkov.
- Metóda sušenia. Lacné zariadenia pracujú z vykurovacieho zariadenia (TENA) a prúdenia z ventilátora. Ak sušíte veľké kusy, proces trvá dlho, kým sa stratia vitamíny a farba produktu. Sušičky s infračerveným ohrievačom sa považujú za najlepšie, ale výrobky v ňom by mali byť jemne nasekané.
- Druh riadenia. Jednoduché mechanické ovládanie je spoľahlivejšie. Elektronické riadenie nie je také spoľahlivé, ale presnejšie reguluje všetky parametre.
- Dodatočné funkcie: termostat, ktorý udržuje danú teplotu, časovač a spôsob prípravy kefíru, jogurt.
Venujte pozornosť materiálu, z ktorého sú podložky vyrobené. Existujú kvalitné plastové, ale aj kovové. Je dôležité, aby kov neabsorboval zápach. Úplne priehľadná sušička vám umožňuje kontrolovať proces varenia.
Infračervené sušičky bez ventilátora
Princíp činnosti týchto zariadení je nasledujúci: infračervené žiarenie sa šíri, potom sa vlna absorbuje vlhkosťou zo spracovaného produktu. Štruktúra produktu sa nemení, pri zachovaní živín a vitamínov. Krátke infračervené vlny prenikajú do hĺbky niekoľkých centimetrov.
Infračervené sušičky majú nasledujúce výhody:
- Vysušený produkt má atraktívny vzhľad a zachováva všetky živiny.
- Úplná sterilita suchého produktu.
- Mikroorganizmy sa počas skladovania množia v sušených potravinách.
- Sušenie nastáva pri nízkych teplotách, takže sa zachovajú všetky vitamíny.
- Minimálne množstvo elektriny je zbytočné.
- Sušenie je veľmi rýchle.
Sušené potraviny neobsahujú konzervačné látky ani farbivá. Môžu sa používať ako surové, tak aj z rôznych druhov jedál.
Sušička s kovovým puzdrom sa počas prevádzky zahrieva, môže sa spáliť. Plastové puzdro je v tomto ohľade bezpečnejšie. Infračervené sušičky majú mnoho ďalších funkcií.
Z bezpečnostných dôvodov zaobchádzajte so zariadením opatrne:
- Neumiestňujte sušič na uterák ani na mokré miesto, ani nezapínajte zariadenie mokrými rukami.
- Deti nesmú mať dovolené pracovať so sušičkou.
- Nenechávajte bežiaci spotrebič bez dozoru.
- Pri spracovaní veľkej šarže výrobkov je potrebné sušičku prestať.
- Je zakázané pohybovať zapnutým zariadením.
- Opravu chybného zariadenia je zakázané sami.
Ak je plastová vanička prasknutá alebo prasknutá, je lepšie si objednať novú.
Najlepšie infračervené sušičky na ovocie a zeleninu
Medzi najlepšie infračervené sušičky možno rozlíšiť dva modely: „Letný rezident-4“ a „Katrina Samobranka 50x50“.
„Summer resident-4“ je podľa názoru používateľov najlepšia sušička svojho druhu. Má vysoký výkon a veľkú kapacitu: naraz môžete vložiť až 7 kg potravín. Prístroj má veľa funkcií, vrátane varenia jogurtu. Náklady na sušičku je 8500 rubľov.
Model „Letný rezident-4“
Katrina Samobranka 50x50 vyzerá ako farebný koberec, ktorý sa ľahko hodí. Sušička vyžaruje vlny, ktoré sú pre človeka neškodné, ale rýchlo vysušujú výrobky. Teplota sušenia je iba 40 stupňov, takže je vylúčené spaľovanie. Zariadenie pracuje ticho, nie je k dispozícii ohrievač ani ventilátor. Katrinu je možné prispôsobiť suchej obuvi a oblečeniu. Hoci sušička má malý objem, ale cena nie je vysoká - 1100 rubľov.
"Katrina Samobranka 50x50"
To najlepšie z lacných sušičiek
Najlepšie lacné sušičky ovocia, zeleniny a bylín sú uvedené v nasledujúcom hodnotení:
- Spektrálne zariadenie ESOF-0,5 / 220 "Veterok". Jedná sa o priehľadnú sušičku, ktorá je najobľúbenejšia medzi majiteľmi záhrad. Má jednoduchý dizajn a pomerne veľkú nosnosť - 5 kg. K dispozícii je 5 podnosov z priehľadného plastu. Nastavenie je mechanické, výkon - 500 W, teplota v skrinke - 55-70 stupňov. Model má nízku cenu - 2300 rubľov.
Model Spectrum Instrument ESOF-0.5 / 220 "Veterok"
- Supra DFS-523. Kompaktná domáca sušička z plastu. V prístroji môžete sušiť ryby a mäso, huby a bylinky. K dispozícii je 5 podnosov v sade, nastavenie je ručne: je tu spínač s kontrolkou a regulátor teploty od 40 do 75 stupňov. Výkon zariadenia je iba 250 W, montáž je čínska, cena je 1380 rubľov.
- Rotor SSH-002. Konvekčný domáci spotrebič určený na sušenie rýb a mäsa, sušenie záhradných výrobkov. Zariadenie je vyrobené z dobrého žiaruvzdorného plastu, má 5 zásobníkov. Teplota sa reguluje ručným spínačom v rozsahu 30 - 70 stupňov, príkon - 520 wattov. Výrobca je Rusko, prijateľná cena je asi 2300 rubľov.
Model Rotor SSh-002
- Sucho-M8. Konvekčná sušička domácej výroby. Má dobrý výkon - 500 wattov. Vybavený 8 miskami, ktoré pojmú až 700 g potravín. Žiadny teplotný spínač, zaschne v optimálnom režime. Kryt a motorový priestor sú vyrobené z plastu odolného voči teplu. Náklady na zariadenie sú malé - 2350 rubľov.
Všetky sušičky majú nízku cenu, a preto sú žiadané. Okrem toho majú kvalitné ukazovatele montáže a spracovania výrobkov.
Kovové konvekčné sušičky pre záhradné výrobky
Kovové konvekčné sušičky môžu byť okrúhle alebo štvorcové, malé a veľké. Jedná sa o ťažké zariadenia, ktoré si vyžadujú opatrnú manipuláciu, pretože ich steny sa počas sušenia veľmi zahrievajú a môžu horieť. Sušené výrobky v nich strácajú kvalitu kvôli nerovnomernému zahrievaniu. V tomto prípade sa strácajú vitamíny a užitočné zložky. Cena týchto zariadení sa výrazne líši od plastov, a to práve kvôli nákladom na kov.
Sušenie sa uskutočňuje pomocou horúceho vzduchu alebo prehriatej pary, ktorá sa privádza do sušičky ventilátorom. Zahrieva vzduch TEN, teplota môže dosiahnuť 80 stupňov. Prístroj úspešne zvláda mäso, ryby, pečivo a sušienky.
Uvádzame hodnotenie najlepších konvekčných elektrických sušičiek ovocia a zeleniny.
- Petromash Ryzhik Super.Puzdro má štvorcový tvar, pomaľované oranžovou farbou. Prístroj vytvára teplotu 70 stupňov, takže môžete sušiť veľa druhov výrobkov. Ventilátor je nainštalovaný na základni, ohrievač má keramické puzdro. Vitamíny a biologické prísady sa vo výrobkoch ukladajú, a čo je najdôležitejšie - vzhľad. Model spotrebúva veľa energie, ale rýchlo a vo veľkých objemoch schne. K dispozícii je 5 paliet, dva režimy sušenia. Prijateľná cena - 2850 rubľov.
Model Petromash Ryzhik Super
- TermMiks. Pohodlná domáca sušička v celokovovom obale. Nachádza sa v rôznych farbách: červená, žltá, zelená, oranžová, sivá. Kovové misky s piatimi okami. Výkon zariadenia je 600 wattov. Režimy vykurovania sa prepínajú ručným spínačom, najvyššia teplota je 60 stupňov. Cena tohto zariadenia je 2990 rubľov.
- Alvin SU-1. Vynikajúci sušič, valcové telo. Veľký objem a vysoký výkon, 8 kovových podnosov. K dispozícii sú dve nastavenia teploty sušenia a mnoho ďalších funkcií. Cena je pomerne vysoká - asi 4000 rubľov. Vzhľadom na nejednoznačný dizajn nie je vhodný do každej kuchyne.
Model Alvin SU-1
Kovové konvekčné sušičky sú najobľúbenejšie vďaka svojim nízkym nákladom, slušnej sile a univerzálnosti.
Plastové sušičky púzdra
Materiál telesa elektrickej sušičky ovplyvňuje prenos tepla a udržiavanie teploty vo vnútri zariadenia. V plastovom prípade je proces sušenia pomalší. Ak je puzdro vyrobené z priehľadného plastu, môžete celý proces pozorovať a včas ho opraviť.
Čističe plastov sa čistia ľahšie ako sušiče kovov. Cena týchto výrobkov je oveľa nižšia.
Plastové puzdro je bezpečné, taká sušička váži menej, zahrievanie v nej nastane rovnomernejšie, výrobky nespália.
Najlepšie sušičky z prezentovanej kategórie:
- BelOMO 8360 - výrobca Bieloruska. Okrem sušenia zeleniny a ovocia je sušička vhodná aj na výrobu ovocných a bobuľových pastiliek. Puzdro je vyrobené z vysoko kvalitného plastu, do základne je zabudované vyhrievacie zariadenie a ventilátor. Na skrinke je nainštalovaný spínač a regulátor teploty, maximálna teplota vykurovania je 60 stupňov. K dispozícii sú 3 vykurovacie zóny: 1 - nízka, kde sa sušia byliny a zelenina, 2 a 3 zóny sú určené pre huby a iné výrobky. K dispozícii je 5 zásobníkov, výkon zariadenia je 500 wattov. Čas sušenia závisí od obsahu vlhkosti v produkte, maximálna doba trvania procesu je 12 hodín. Rozpočtová cena je 3289 rubľov.
Model BelOMO 8360
- VolTera 1000 Lux. Ruské zariadenie vyrobené v závode Volga. Puzdro je vyrobené z vysoko kvalitného plastu, objem sušičky je 20 litrov. Výkon zariadenia je 1 kW. Môžete umiestniť 15 plastových táckov súčasne. Sušička je vybavená kapilárnym termostatom s reguláciou teploty v rozmedzí 30 - 75 stupňov. Prívod vzduchu sa vykonáva osobitne pre každú komoru, je tu funkcia fúkania za studena. K sušičke je pripojených iba 5 misiek. Cena zariadenia je 4900 rubľov.
- Ezidri Ultra FD 1000. Puzdro je vyrobené z potravinárskeho plastu, netaví sa a je úplne neškodné, vo vnútri je umiestnených až 30 paliet. Vzduch je dodávaný rovnomerne, takže výrobky sú dokonale vysušené a nehoria. Ak sušíte rôzne druhy výrobkov, zápach sa nemieša. Dotykové nastavenie teploty v rozsahu 35 - 65 stupňov. Vysoký výkon - 1 kW. Zariadenie má vysoké náklady - 13 950 rubľov.
Model Ezidri Ultra FD 1000
Elektrické sušiče v plastovom kufríku nie sú o nič horšie ako kovové.
Elektrické sušičky vybavené časovačom
Sušičky s prídavnou funkciou „časovač“ vám umožňujú nastaviť proces na určitý čas, po uplynutí ktorého sa zariadenie vypne.
Toto je nevyhnutná a užitočná funkcia, ktorá zabráni prehriatiu produktu. V takom prípade nie je potrebné byť v blízkosti zariadenia.
Najlepšie sušičky s časovačom:
- Mystery MDH-325. Možnosť rozpočtu. Konvektívne zariadenie s vykurovacím telesom umiestneným nižšie. Vybavené palietami v množstve 6 kusov. Horná časť sušičky je priehľadná.Inštalované elektronické ovládanie s indikáciou napájania a LCD obrazovkou. Môžete nastaviť nasledujúce parametre: teplota (32 - 74 stupňov), prevádzkový čas (30 minút - 48 hodín). Výkon sušiča je 500 wattov. Za prítomnosti prídavnej funkcie - ochrana proti prehriatiu. Výrobca nástroja - Čína. Nízke náklady - 2730 rubľov.
Model Mystery MDH-325
- Rommelsbacher DA 750. Táto sušička je podobná vzduchovému grilu. Zahŕňa 4 nepriehľadné plastové podnosy. Všetko je možné sušiť vrátane rýb a mäsa. Ohrievací článok a ventilátor sú po naplnení sušičky umiestnené na vrchu. Priehľadná horná časť umožňuje ovládať proces. Manuálne ovládanie, existujú tri režimy vykurovacieho výkonu. Mechanický časovač má stupnicu až 12 hodín. Výkon - 700 wattov. Cena sušičky je priemerná - okolo 10 000 rubľov.
- Vitamín Rawmid Dream DDV-07. Kvalitná sušička do domácnosti. Univerzálny spotrebič schopný sušiť nielen malé výrobky, ale aj pôsobivé kúsky. Sušička je vyrobená z kvalitného plastu, na zadnej stene je nainštalovaný výkonný ventilátor. Dodáva sa so 6 podnosmi z kovu, 6 podnosmi na sušenie pastiliek a 6 mriežkami na sušenie bylín. Objem komory je 25 litrov, môžete okamžite naložiť 5 kg výrobkov. Teplota ohrevu zariadenia je regulovaná termostatom, rozsah je 35-70 stupňov. Obal je priehľadný. Elektronický časovač s periódou pôsobenia až 19 hodín. Hlavnou nevýhodou je vysoká cena 14 500 rubľov.
Vitamín Rawmid Dream DDV-07
Sušičky s časovačom sú veľmi pohodlné. Ale v porovnaní s inými modelmi majú tieto zariadenia vysoké náklady.
