Odporúčané čítanie:

Prehľad klimatických technológií

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Samoobslužná sušička na zeleninu a ovocie zo štandardne nakupovaných častí nebude horšia ako priemyselná výroba.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Domáce sušiace komory

Pred začatím výroby sušiča na zeleninu a ovocie si prečítajte hlavné požiadavky na sušenie. Môžete sušiť akékoľvek ovocie, zeleninu a ovocie, v ktorých je vlhkosť:

  • jahody;
  • huby;
  • jablká;
  • ryby.

Princíp sušenia je jednoduchý a dobre známy. Vlhkosť sa odstraňuje z jabĺk, zeleniny, bobúľ a ovocia pod vplyvom teploty. Preto by sa v telese sušiča mala udržiavať konštantná teplota 50 až 60 ° C pri odstraňovaní vlhkosti. V prípade šťavnatého ovocia sa sušenie vykonáva po dobu jednej hodiny pri teplote 60 ° C a nasledujúce hodiny od 50 do 55 ° C. Ako vyrobiť elektrický sušič, sa bude diskutovať v tomto článku.

Aké sú návrhy sušičiek

Existuje veľa dôvodov, prečo vyrábať sušičky na mieru rôznej veľkosti a kapacity na zeleninu a ovocie: produktivita nie je spokojná, vysoká cena, vysoká spotreba energie a ďalšie.

Existujú tri možnosti výroby sušičiek pre domácich majstrov pre zeleninu, ryby alebo ovocie:

  • elektrická;
  • na drevo;
  • slnečno.

Ďalšie možnosti výroby domácich výrobkov, ako je sublimácia, UHF, infračervené žiarenie, použitie vákua, nebudeme brať do úvahy kvôli ťažkostiam vo výrobe.

Z troch vyššie uvedených možností môže v automatickom režime pracovať iba elektrická energia.

V prípade dreva a slnečnej energie si vyžaduje prítomnosť osoby a nastavenie je možné vykonať iba pomocou posuvných ventilov na reguláciu prietoku a odvádzania vzduchu.

Uvažujme o výrobe sušičky s kapacitou 50 až 100 kg surovej hmotnosti výrobku doma, a to na základe skutočnosti, že domáci remeselníci plánujú niektoré zo sušených výrobkov predať.

Energetická náročnosť

Výrobná sušička s automatickým zariadením na spracovanie sušených marhúľ spotrebuje asi 1,6 kWh elektriny na 5 kg surového produktu a schne 36 hodín.

Na základe spriemerovaných údajov by mal zdvihák všetkých obchodov zohľadniť, že domáca sušička na spracovanie 50 kilogramov surového marhuľového typu spotrebuje 16 kW elektrickej energie a 100 kg 32 kW. Pomocou jednoduchých matematických operácií môžete zistiť budúce náklady na varenie 1 kilogramu ovocia.

Pre domácich spotrebiteľov je k dispozícii maximálna spotreba energie 3 kW / h. Podľa toho je možné zvoliť 16 kW z trate za 3 hodiny a 32 kW za 6 hodín nepretržitej prevádzky. Ale o 3 alebo 6 hodín nebude fungovať sušenie potravín s vysokým obsahom vody.

Závery: V domácom prostredí nie je vybudovanie sušičky s kapacitou viac ako 50 kg suchého produktu problematické, ak nie je obmedzené množstvo elektrickej energie. Ak sa teda niekto rozhodne skonštruovať sušičku na 100 kg, bude musieť predĺžiť dobu sušenia 1,5-krát. A potom sa bude musieť sušiť 100 kilogramov surového produktu počas 3 až 4 dní so zvýšením spotreby elektrickej energie až o 32 kW.

Do-it-yourself elektrický sušič ovocia a zeleniny

Aby ste to dosiahli, musíte si vyrobiť telo elektrickej sušičky, kúpiť ventilátor, kúrenie, teplotný senzor (termostat), časovač, dva regulátory ťahu komína.

Tipy: Skôr ako začnete s výstavbou sušičky so spotrebou energie nad 3 kW, požiadajte miestnu energetickú spoločnosť o maximálny výkon, ktorý vám môžu poskytnúť.

vetrák

Pre naše účely sú najvhodnejšie domáce odsávače dymu pre kotly.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Odsávače dymu pre domáce kotly

Ich charakteristickou črtou je, že nimi môžu prechádzať vzduchom s teplotami do 150 ° C bez poškodenia elektromotora. Bežný axiálny ventilátor nie je na tieto účely vhodný. Nie je schopný dlhodobo pracovať pri teplote 50 ° C. Priemer odsávačov dymu začína od 150 mm. Do potrubia vychádzajúceho z výfuku dymu sa musí umiestniť elektrický špirálový ohrievač s otvorenou špirálou.

Tipy: Môžete si kúpiť ventilátor pre kotly typu „slimák“ s kapacitou najmenej 50-násobkom objemu sušiacej komory.

Elektrický ohrievač pre sušič

Pre maximálny odvod tepla musí byť ohrievač s otvorenou špirálou. Výkon sa počíta z výpočtu prípustného menovitého výkonu pre dom a rovná sa 3 kW mínus výkon ventilátora a domácich spotrebičov. Ak je táto norma prekročená, automatizácia bude fungovať a zhasne svetlo v dome.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Otvorený elektrický ohrievač cievky

Pri výbere elektrického ohrievača zvážte jeho rozmery. Mal by sa zmestiť do potrubia, ktoré je napojené na odsávač dymu alebo ventilátor, ktorý dodáva vzduch do sušiacej komory.

Hladký termostat

Regulátory teploty s plynulou reguláciou teploty od 0 do 300 ° С sú štandardnou súčasťou všetkých domácich elektrických pecí. Musí byť zapojený do série s elektrickým obvodom s elektrickými vyhrievacími prvkami a ventilátorom. Po dosiahnutí požadovanej teploty automaticky vypne kúrenie a ventilátor.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Termostat pre domácnosť

Môžete použiť termočlánok z pecí.

Kde kúpiť termostat? Existuje niekoľko možností nákupu:

  • internetový obchod;
  • Najbližšia dielňa na opravu domácich spotrebičov.

Je možné kúpiť termostat na blší trh.

Časové relé

Aby ste mohli plne automatizovať domácu sušičku, musíte si kúpiť elektronické dvojkanálové časové relé s programovaním na týždeň.

Existuje veľa možností na vykonanie a programovanie časového relé a každý si môže zvoliť ten pravý pre seba.

Pripojením ventilátora a ohrievača k časovému relé ho môžete nakonfigurovať tak, aby pracoval empiricky. Za týmto účelom musíte nastaviť čas zapnutia ohrievača a ventilátora.

Regulátor ťahu komína

Regulátory ťahu sú inštalované v komínoch z nehrdzavejúcej ocele. Toto automatické zariadenie je presne namontovaný ventil na osi. Aby bolo vždy zatvorené alebo otvorené na jednej strane, inštaluje sa malé zaťaženie.

Tieto dva ventily namontujte do vstupných a výstupných otvorov sušiča. Keď je ventilátor vypnutý, zatvoria prívod a výstup teplého vzduchu pod hmotnosťou nákladu.

 

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Kontrola trakcie

Použitie týchto ventilov automatizuje prívod a prívod vzduchu bez použitia ovládačov a drahých ovládacích prvkov príkazov.

Pre zvlášť pokročilé konektory všetkých obchodov odporúčame kúpiť programovateľný príkazový radič. Toto zariadenie je zložitejšie, ale umožňuje automatizovať všetky procesy sušenia, pripojenie vlhkosti, snímače teploty, motory, posuvné brány a ďalšie ovládače. Všeobecne sa používajú na sušenie reziva.

Niekoľko praktických rád

Pri výstavbe sušiaceho priestoru používajte na rám tieto materiály:

  • drevené lamely;
  • drevotrieskové dosky;
  • drevovláknité dosky;
  • orientované drevotrieskové dosky;

Na vyhrievanie sušiacej komory použite:

  • dosky z penového polystyrénu;
  • minerálna vlna;

Nezabudnite, že izolácia je nainštalovaná vonku, nie vo vnútri!

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Domáce sušiace komory

Na opravu izolácie použite:

  • Titánové lepidlo, montážna pena pre dosky z penového polystyrénu:
  • plastové huby na minerálnu vlnu.

Izoláciu prikryte drevovláknitou doskou alebo utesnite hliníkovou samolepiacou fóliou. V extrémnych prípadoch môže byť omietnutá omietkou na syntetickom pletive. Predáva sa v stavebných predajniach na izoláciu domov.

Ak na spevnenie rámu nie je potrebné žiadne drevoobrábacie zariadenie, na rámy okien použite kovové rohy.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Kovové rohy

Je lepšie spojiť drevený rám pomocou skrutiek ako klincov.

Poznámka: Na výpočet prierezu drôtov platí také pravidlo: 1 mm vyžaduje 0,7 mm2 plocha prierezu drôtu. Preto by mal byť prierez drôtov v sušiacej komore s menovitým výkonom 3 kW najmenej 2,5 mm2.

Domáca sušička na ovocie a zeleninu - montážne kroky

Sušené ovocie

Na bezpečnú prevádzku musia byť kovové časti sušiča uzemnené.

Pri výpočte objemu sušičky navrhnite náklad na 1 palete s hmotnosťou najviac 5 kg vlhkého produktu. Ak dáte palety v intervale 10 cm, potom výška komory s 20 palietami bude 2 metre. V takom prípade sa môže vyskytnúť problém s nakladaním do vysokej výšky.

Na boj proti plesniam a iným chorobám, ktoré sa vyskytujú vo vlhkej a teplej atmosfére, použite ultrafialovú lampu.


Pre zdravie - Strana 2 z 8 - Electricianexp.com

Ako používať žehličku na vlasy, inštrukcie a zaujímavé funkcie

Ako používať vreckový inhalátor: aplikačná technika

Stacionárny orálny irigátor: ktorý si vyberie, pre a proti, pravidlá použitia