สถานที่ที่เย็นที่สุดในตู้เย็นอยู่ที่ไหน - ด้านบนหรือด้านล่าง?

คุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษา เพื่อยืดอายุความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์และรักษารสชาติของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญที่จะวางไว้ในตู้เย็นอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการกระจายอุณหภูมิภายในตู้เย็นที่มันเย็นกว่าหรืออุ่นขึ้นหรือไม่?

ควรศึกษาปัญหานี้อย่างรอบคอบ ผู้ใช้หลายคนไม่ทราบกฎการจัดเก็บและการกระจายอุณหภูมิทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่ถูกต้อง ในทางกลับกันไม่เพียงส่งผลต่อลักษณะของผักที่เก็บไว้ผลไม้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างภาระเพิ่มในตู้เย็นซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานและทำให้เสีย

อะไรเป็นตัวกำหนดการกระจายอุณหภูมิ

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้ใช้ว่าสิ่งที่เย็นที่สุดคือชั้นวางที่ต่ำกว่าเนื่องจากตามกฎของฟิสิกส์อากาศร้อนขึ้นและอากาศเย็นจะลดลง ความคิดเห็นนี้มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ แต่ไม่ได้อยู่ในทุกกรณี การกระจายอุณหภูมิในตู้เย็นได้รับผลกระทบจากการออกแบบหรือระบบแช่แข็ง ลดราคาคุณสามารถค้นหาตู้เย็นประเภทต่อไปนี้:

• ห้องเดี่ยว - อากาศเย็นมาจากช่องแช่แข็งที่ตั้งอยู่ในส่วนบน
• Two-Chamber - ระบบโนว์ - ฟรอสต์ใช้สำหรับวางระบบท่อทำความเย็นที่ผนังด้านหลังและมีการสูบลมเย็นโดยพัดลมในตัว

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนและประเภทการกระจายอุณหภูมิ

ที่ไหนเย็นกว่าในตู้เย็นห้องเดียว

ตู้เย็นห้องเดียวมีอุปกรณ์ที่ค่อนข้างง่าย มันแบ่งออกเป็นชั้นวางของส่วนและในส่วนบนมีช่องแช่แข็งในผนังที่ฟรีออนไหลเวียนผ่านท่อหรือจัมเปอร์ภายในซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์และการระบายความร้อนของห้องทั้งหมด แม้ว่าที่จริงแล้วการออกแบบนี้จะล้าสมัยในทางเทคนิค แต่ก็ค่อนข้างมีประสิทธิภาพและช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่ต้องการทั้งในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์และสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ในตู้เย็นห้องเดียวที่มีช่องแช่แข็งที่ด้านบนส่วนที่เย็นที่สุดคือชั้นวางที่อยู่ใต้ช่องแช่แข็งโดยตรง ความเย็นจาก Freon นั้นมาจากด้านบนและจากนั้นก็ลงสู่ชั้นล่าง นี่คือด้านล่างที่อบอุ่นที่สุดซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บผักและผลไม้ที่ไม่มีข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับระบอบการปกครอง หากเทคนิคมีขนาดเล็กความแตกต่างนี้จะค่อนข้างเล็กภายใน 1-3 องศา สำหรับรุ่นห้องเดี่ยวขนาดใหญ่ความแตกต่างของอุณหภูมิอาจเป็น 5-7 องศา หากอุณหภูมิบนหิ้งบนใกล้เคียงกับ 0 °Сจากนั้นบนหิ้งต่ำสุดก็สามารถเข้าถึง +7 - + 9 °С

โปรดทราบ: ในตู้แช่แข็งที่มีตู้แช่แข็งชั้นวางจะทำหน้าที่เป็นอุปสรรคธรรมชาติในการกระจายอุณหภูมิ หากมีการเติมน้ำมากเกินไปและไม่อนุญาตให้อากาศผ่านเข้าไปสิ่งนี้จะส่งผลต่อการกระจายอุณหภูมิและกลายเป็นอุปสรรคต่อการแพร่กระจายของความเย็นในช่องล่าง

สถานที่ที่เย็นกว่าในตู้เย็นสองห้อง

ตู้เย็นสองห้องมีความโดดเด่นด้วยการออกแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพวกเขาสำหรับการกระจายของอุณหภูมิที่สม่ำเสมอองค์ประกอบความเย็นตั้งอยู่ด้านหลังกำแพงด้านหลัง การฉีดอากาศเย็นจะดำเนินการโดยแฟน ๆ ที่กระจายความเย็นอย่างเท่าเทียมกันในทุกช่อง เทคโนโลยีนี้เรียกว่าโนว์ - ฟรอสต์เพราะมันไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยน้ำแข็งด้วยการแช่แข็งเป็นเวลานาน

สถานที่ที่เย็นที่สุดในตู้เย็นสองห้องตั้งอยู่ใกล้กับตะแกรงอากาศซึ่งเป็นที่ตั้งของพัดลม พวกเขามักจะอยู่ที่ด้านบนของแต่ละช่อง ตำแหน่งของพวกเขาสามารถกำหนดได้โดยการมีช่องเปิดสำหรับการกระจายอากาศบนชั้นวางถัดจากแฟน ๆ อุณหภูมิการเก็บรักษาต่ำที่สุด นอกจากนี้อากาศไหลเวียนเป็นวงกลมและหากไม่มีสิ่งกีดขวางที่สำคัญในการเป่าชั้นล่างก็มีอุณหภูมิต่ำสุดเช่นกัน ต้องขอบคุณระบบเป่าผักผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีความชื้นทำให้ความชื้นระเหยไปอย่างรวดเร็วทำให้สูญเสียเนื้อสัมผัสและรสชาติ สำหรับการจัดเก็บของพวกเขามีความจำเป็นต้องใช้ภาชนะบรรจุที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นหรือภาชนะอื่น ๆ ที่ป้องกันการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมภายนอก

โปรดทราบ: ปัจจัยสำคัญในกรณีของรุ่นสองห้องคือความแตกต่างของการออกแบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตำแหน่งที่แน่นอนของหลุมสำหรับการส่งออกของอากาศเย็นจำนวนและพลังของแฟน ๆ ด้วยการออกแบบนี้ส่วนที่เย็นที่สุดคือสถานที่ที่มีการเป่าลมโดยตรงรวมถึงส่วนที่ผนังด้านหลังโดยไม่คำนึงถึงความสูงของชั้นวาง

ความแตกต่างที่สำคัญ

ผู้ผลิตตู้เย็นระบุพารามิเตอร์การทำงานในคู่มืออุปกรณ์ ในคำแนะนำคุณสามารถค้นหาบันทึกย่อที่มีโหมดการทำความเย็นสำหรับแต่ละชั้นวางหรือโซนของอุปกรณ์ หากอุปกรณ์ทำงานอย่างถูกต้องข้อมูลนี้จะเกี่ยวข้องตลอดวงจรชีวิตทั้งหมด เป็นไปได้ว่าหลังจาก 5-8 ปีของการใช้งานโหมดอาจเปลี่ยนแปลงไปตามองศาที่เพิ่มขึ้น นี่คือสาเหตุที่การระเหยอย่างช้าๆของฟรีออนหรือเนื่องจากการรั่วไหลผ่านข้อต่อรั่ว

คุณสามารถตรวจสอบอุณหภูมิได้ด้วยตัวเองหากคุณมีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิห้องในมือ ทิ้งไว้ 10 นาทีในแต่ละชั้นเพื่อรับข้อมูลที่ถูกต้อง หลังจากการวัดคุณจะต้องนำมันออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันฟื้นตัวในห้องเพื่อรับข้อมูลที่แม่นยำในการวัดครั้งต่อไป จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตามข้อมูลที่ได้รับเนื่องจากบางส่วนสามารถแช่แข็งอื่น ๆ ต้องการการระบายความร้อนและที่สามคืออุณหภูมิในเชิงบวกที่ต่ำเพียงพอ

เหนือสิ่งอื่นใดอุณหภูมิบนชั้นวางประตูยิ่งไปกว่านั้นกฎนี้ใช้กับอุปกรณ์ที่มีกลไกการระบายความร้อนทุกรุ่น วงจรของสายฟรีออนไม่ได้ติดตั้งที่ประตูและเมื่อเปิดประตูจะสัมผัสกับอุณหภูมิห้อง

เมื่อทราบถึงการกระจายอุณหภูมิที่แน่นอนภายในตู้เย็นคุณสามารถบรรลุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นเป็นเวลานาน หลีกเลี่ยงการเสียอุปกรณ์ก่อนกำหนดเนื่องจากทำงานภายใต้แรงสูง