คำแนะนำสำหรับการใช้งานและหลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟแบบหยด

เครื่องชงกาแฟรวมถึงประเภทหยดเรียกว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ออกแบบมาสำหรับการทำกาแฟ หลักการทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหนึ่งในอุปกรณ์พื้นฐานที่สุด แต่ด้วยการใช้งานที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและชุ่มชื่นในปริมาณที่จำเป็น

แม้จะมีอุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นมากขึ้น แต่เทคนิคนี้มักจะซื้อทั้งที่บ้านและที่ทำงานเช่นเดียวกับการใช้งานที่เรียบง่าย แต่ก็มีระบบอัตโนมัติในการเตรียมกาแฟ ด้วยทางเลือกที่ถูกต้องไม่เพียง แต่จะสามารถแทนที่ชาวเติร์กธรรมดา แต่ยังเป็นเครื่องบดกาแฟและยังช่วยให้คุณสามารถชงชาหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ซึ่งได้มาจากหลักการของการต้มเบียร์

เครื่องชงกาแฟแบบหยด

อุปกรณ์ของเครื่องชงกาแฟแบบหยดที่มีอยู่ทุกวันนี้มีองค์ประกอบเกือบเหมือนกันเครื่องทำงานบนหลักการเดียวกัน ดังนั้นวงจรอุปกรณ์ประกอบด้วยถังเก็บน้ำองค์ประกอบความร้อนรวมกับเครื่องทำความร้อนจานถังบรรจุกาแฟและแผงควบคุม หลังในรุ่นที่ง่ายที่สุดให้เปิดและปิดอุปกรณ์เท่านั้น

โมเดลส่วนใหญ่มีเหยือกในชุดซึ่งติดตั้งบนเตา ส่วนใหญ่มักจะทำจากแก้วหรือโลหะ ตัวเลือกสุดท้ายในกรณีส่วนใหญ่เป็นหม้อกาแฟที่มีคุณสมบัติ เก็บความร้อน.

นอกจากนี้ผู้ผลิตกาแฟแบบหยดบางส่วนไม่ได้ออกแบบมาเฉพาะสำหรับกาแฟบดเท่านั้นซึ่งยังมีอุปกรณ์สำหรับบดถั่ว เครื่องชงกาแฟที่มีเครื่องบดกาแฟจะสะดวกและมีประโยชน์มากขึ้น สำหรับมันกาแฟบดและกาแฟมีความเหมาะสม

ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์นี้รวมถึงการใช้งานง่ายและการดูแลรักษา เพื่อยืดอายุการใช้งานคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดเครื่องใช้กากกาแฟและมะนาวตามเวลาที่กำหนดเท่านั้น

ข้อเสียคือความเป็นไปได้ในการเตรียมกาแฟประเภทเดียวคือ Americano เพิ่มนมครีมหรือส่วนผสมอื่น ๆ ลงในส่วนผสมหลังจากดื่มเสร็จแล้ว

วิธีใช้เครื่องชงกาแฟแบบหยด

การใช้อุปกรณ์นั้นค่อนข้างเรียบง่ายและประกอบไปด้วยการเติมถังเก็บน้ำเทกาแฟบดลงในช่องที่เหมาะสมและเปิดอุปกรณ์ ณ จุดนี้น้ำจะเริ่มไหลจากถังไปยังองค์ประกอบความร้อนอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นจนกว่าจะกลายเป็นไอน้ำ ในสถานะไอน้ำมันจะลอยขึ้นไปในช่องที่เติมกาแฟและควบแน่น หลังจากผ่านผงดินทั้งหมดปริมาตรของเหลวจะรวมเข้ากับเหยือกที่ติดตั้ง

หม้อกาแฟในอุปกรณ์หยดถ้ามีอยู่ด้านบนขององค์ประกอบความร้อนเดียวกันที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของไอน้ำ สถานที่นี้มีความจำเป็นเพื่อที่ว่าในกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มส่วนใหญ่ซึ่งอยู่ในเหยือกจะไม่เย็นลง อุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อนไม่สูงเกินไปดังนั้นแม้จะมีเหยือกเต็มรูปแบบยืนอยู่เป็นเวลานานกาแฟที่อยู่ภายในจะไม่เดือด

ประเภทของตัวกรอง

เพื่อให้ในระหว่างการเตรียมผงกาแฟบดไม่ได้ลงในจานมีความจำเป็นต้องใช้ตัวกรองพิเศษซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งแบบใช้แล้วทิ้งหรือนำกลับมาใช้ซ้ำได้

ไส้กรองที่ใช้ซ้ำได้มักมาพร้อมกับเครื่องชงกาแฟและตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งจะซื้อแยกต่างหากและค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2.5 รูเบิลต่ออัน ยิ่งไปกว่านั้นตัวเลือกแรกไม่รับประกันว่าไม่จำเป็นต้องใช้ตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งโดยเฉพาะถ้าการบดกาแฟดีมาก

ตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งมีคุณสมบัติตามหมายเลขคือ 1, 2, 4, 6.8 และ 12

ที่พบมากที่สุดคือหมายเลข 2 และ 4 ยิ่งไปกว่านั้น 2 เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟขนาดเล็กและ 4 เหมาะสำหรับรุ่นที่มีความจุถังตั้งแต่ 1 ลิตรขึ้นไป ข้อดีของการใช้งานไม่เพียง แต่จะไม่มีตะกอนในหม้อกาแฟ แต่ยังช่วยบำรุงรักษาอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้น ใช้ตัวกรองแบบใช้แล้วทิ้งสามารถทิ้งพร้อมกับกาแฟที่ใช้ไป

ตามวัสดุตัวกรองที่ใช้แล้วทิ้งทั้งหมดจะถูกแบ่งออก:

• ทำจากกระดาษกรองสีน้ำตาลดิบ
  

  กระดาษกรองที่ไม่ใช้แล้วทิ้ง

• จากการฟอกขาวโดยใช้กระดาษคลอรีนหรือออกซิเจน
  

  กรองกระดาษฟอกขาวทิ้ง

• จากเส้นใยไม้ไผ่

กรองเส้นใยไม้ไผ่ทิ้ง

ตัวเลือกหลังเป็นวิธีที่ประหยัดที่สุด แต่ในเวลาเดียวกันการใช้งานนั้นไม่แตกต่างจากอีกสองประเภทดังนั้นการซื้อตัวกรองดังกล่าวจึงไม่มีเหตุผล

ตัวกรองที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้จะต้องถูกล้างหลังจากใช้งานทุกครั้งมิฉะนั้นจะไม่สามารถทำความสะอาดส่วนที่เหลือของผงกาแฟ

นอกจากนี้เดือนละครั้งก็จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยวิธีการเพิ่มเติมเนื่องจากในระหว่างการใช้งานตัวกรองจะมืดและสะสมน้ำมันกาแฟที่เหลืออยู่ในตัวเอง

ไส้กรองที่นำกลับมาใช้ใหม่มีสองประเภทหลัก: เฉพาะจากไนลอน แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบางและไม่ทนต่อการสึกหรอและทำจากไนลอนเคลือบด้วยไทเทเนียมไนไตรด์ชั้นบางเนื่องจากสีของไส้กรองกลายเป็นทองคำ การเคลือบดังกล่าวทำให้ตัวกรองมีความทนทานและทนต่อการสึกหรอมากขึ้นและไม่มีผลต่อลักษณะรสชาติของเครื่องดื่ม แต่อย่างใด

ไส้กรองไนล่อน

ไส้กรองทองคำแบบใช้ซ้ำได้

อะไรเป็นตัวกำหนดรสชาติของกาแฟที่ทำในเครื่องชงกาแฟแบบหยด?

เพื่อให้กาแฟที่ทำในเครื่องชงกาแฟที่มีงานแบบหยดเพื่อทำให้รสชาติของมันเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่จะเลือกอุปกรณ์นี้อย่างรู้เท่าทัน แต่ยังเป็นไปตามกฎทั้งหมดสำหรับการทำเครื่องดื่ม

ดังนั้นเมื่อต้มกาแฟอุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมสามารถเรียกได้ว่า 90-95 องศา เพื่อให้บรรลุอุณหภูมินี้มันเป็นไปไม่ได้สำหรับอุปกรณ์ทั้งหมด แต่สำหรับผู้ที่กำลังจะประมาณ 1,000 วัตต์ หากอุปกรณ์ในครัวไม่มีคุณสมบัตินี้แสดงว่าเป็นการดีที่สุดที่จะเทน้ำร้อนลงในถังเก็บน้ำแล้วจึงช่วยให้อุปกรณ์นำอุณหภูมิที่ต้องการ นอกจากนี้ด้วยวิธีนี้คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มลงได้อย่างมาก

รสชาติของกาแฟที่ทำในเครื่องชงกาแฟแบบหยดยังขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์โดยตรง

เพื่อให้กาแฟที่ทำในเครื่องชงกาแฟแบบหยดอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงที่ดีที่สุดคือการซื้อกาแฟเมล็ดและบดก่อนที่จะต้ม

กาแฟและคั่วที่สดใหม่ยิ่งดื่มมากก็จะหอม คุณควรบดธัญพืชอย่างถูกต้องเนื่องจากการบดหยาบจะช่วยให้น้ำไหลผ่านตัวเองเร็วเกินไปไม่ให้กำลังที่ต้องการและดีไปในทางตรงกันข้ามจะกักเก็บน้ำซึ่งจะทำให้เกิดความขมขื่น

เมล็ดกาแฟ - เหมาะสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย

น้ำที่ใช้ในการทำกาแฟควรสะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้ซึ่งทำได้หลังจากใช้ตัวกรองเท่านั้น

หากไม่มีความเป็นไปได้ในการกรองน้ำดังนั้นในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกรูปแบบของเครื่องชงกาแฟที่สร้างไว้ในอุปกรณ์และให้คุณภาพของของเหลวที่ดี

รุ่นยอดนิยม

• Panasonic NC-ZF1HTQ (ราคาประมาณ 8,500 รูเบิล) - เครื่องชงกาแฟแบบหยดกำลังไฟ 900 วัตต์ความจุหม้อกาแฟ 0.96 ลิตรข้อดีของรุ่น: หม้อกาแฟแบบใช้ความร้อนที่ทำจากโลหะถูกใช้เป็นอุปกรณ์ทำอาหารช่วยให้คุณเก็บกาแฟร้อนได้เป็นเวลานานรวมถึงการมีระบบป้องกันการหยดตัวบ่งชี้ระดับน้ำและการรวมอุปกรณ์ไว้ด้วย ข้อเสีย - ค่าใช้จ่ายอย่างมีนัยสำคัญสายไฟสั้นและระดับน้ำเลือน;
  

  Panasonic NC-ZF1HTQ

• Melitta Optima Glass Timer (ราคาประมาณ 5500 รูเบิล) - เครื่องชงกาแฟแบบหยดพร้อมหม้อกาแฟแก้วขนาด 1.1 ลิตรกำลังไฟ - 850 วัตต์ ข้อดีของอุปกรณ์ประกอบด้วยความสามารถในการกำหนดเวลาที่แน่นอนที่จะจัดเตรียมกาแฟระบบป้องกันน้ำหยดปิดไฟอัตโนมัติหลังจาก 30 นาทีโดยมีความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเวลาเป็น 120 นาที การควบคุมอุปกรณ์ช่วยให้คุณสามารถเลือกน้ำ 1 ใน 4 ชนิดเพื่อความแข็ง ระยะเวลาทำความสะอาดตัวเองจากเครื่องชั่งขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ข้อเสียเปรียบที่สำคัญคือการขาดตัวกรองที่ใช้ซ้ำได้
  

  Melitta Optima Glass Timer

• Philips HD 7457 (ราคาประมาณ 3,400 รูเบิลโดยประมาณ) - เครื่องชงกาแฟแบบหยดความจุ 1,000 วัตต์ปริมาตรของหม้อกาแฟ - 1.2 ลิตร ข้อดีแสดงอยู่ในที่ที่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม (ระบบทำความร้อนอัตโนมัติ, ระบบป้องกันน้ำหยด, ไฟแสดงระดับน้ำและเปิด) ข้อเสีย - การขาดการปิดเครื่องอัตโนมัติเนื่องจากองค์ประกอบความร้อนของอุปกรณ์จะมีอุณหภูมิสูงจนกว่ามันจะถูกปิดคำแนะนำการใช้งานที่ผิดปกติ

Philips HD 7457