ไม่ใช่นักเลงและคนรักกาแฟทุกคนสามารถซื้อร้านกาแฟร้านอาหารและสถาบันอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องในการเตรียมกาแฟมืออาชีพ เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้คุณเตรียมทาร์ตเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่บ้าน พิจารณาความแตกต่างระหว่างเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์เหล่านี้สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณภาพและรสชาติสูงสุด
คุณสมบัติของการทำงาน
สำหรับผู้บริโภคจำนวนมากการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟน่าจะเป็นการต้มเม็ดที่ละลายน้ำได้อนุภาคที่แห้งด้วยน้ำร้อน น่าเสียดายที่กาแฟปรุงด้วยวิธีนี้มีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์จริง เครื่องดื่มที่เป็นธรรมชาติที่สุดจะได้มาจากการต้มเมล็ดกาแฟคั่วในถังพิเศษ - เติร์ก ส่วนผสมจะไม่นำไปต้มปรุงเป็นเวลาหลายนาทีและเสิร์ฟร้อน
รูปที่ 1: วิธีการชงกาแฟแบบคลาสสิค
เติร์กช่วยให้คุณสามารถชงกาแฟรุ่นคลาสสิกเท่านั้นมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำพิเศษและเป็นที่รักโดยตัวเลือกมากมาย (เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่, อเมริกาโน) ในนั้น เพื่อความช่วยเหลือของผู้ที่ชื่นชอบอุปกรณ์มืออาชีพมา: เครื่องชงกาแฟ, เครื่องชงกาแฟ
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้รุ่นคลาสสิกของการสร้างเครื่องดื่มกาแฟคือการต้มถั่วด้วยน้ำเดือด อุปกรณ์ที่เรียบง่ายและราคาถูกผลิตกากตะกอนจำนวนมากในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและอุปกรณ์ขั้นสูงค่อยๆข้นขึ้นโดยการกรอง
เครื่องชงกาแฟฮอร์นทำงานตามหลักการพิเศษ: ธัญพืชบดและน้ำจะถูกวางในถังพิเศษ ภายใต้แรงดันสูงมีไอน้ำหนาผ่านอนุภาคของกาแฟอิ่มตัวด้วยรสชาติกลิ่นหอม ห้องแยกเก็บรวบรวมคอนเดนเสทกาแฟ ถัดไปเครื่องดื่มจะถูกเทลงในพุ่มไม้และเสิร์ฟบนโต๊ะ
มะเดื่อ ลำดับที่ 2: หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟแบบ Carob
ในการเตรียมกาแฟรุ่นคลาสสิคคุณต้องบดเมล็ดกาแฟก่อนและอุ่นในกระทะร้อน เครื่องชงกาแฟทุกประเภทไม่จำเป็นต้องเตรียมวัตถุดิบขั้นตอนเหล่านี้รวมอยู่ในการทำงานของอุปกรณ์ อุปกรณ์ในช่วงเริ่มต้นของการดำเนินการทดสอบระบบอัตโนมัติ: น้ำสะอาดเข้าสู่หม้อต้มน้ำร้อนไฟแสดงสถานะจะติดขึ้น
เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำที่เทลงในถังควรต้มและร้อนปานกลาง อุปกรณ์จะให้ความร้อนกับของเหลวตามอุณหภูมิที่ต้องการอย่างอิสระตามโหมดที่เลือก เมล็ดกาแฟทั้งหมดถูกเทลงในกรวยพิเศษ บนแผงควบคุมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะถูกเลือกและเริ่มกด
การบดจะถูกโอนไปยังขวดต้มด้วยน้ำเดือด ของเหลวอิ่มตัวผ่านตัวกรองจะถูกส่งไปยังวาล์วจ่าย มีการกำจัดวัตถุดิบขยะ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งถึงหลายนาที หลังจากการใช้ครั้งแรกสามารถรีสตาร์ทเครื่องชงกาแฟได้
ภาพที่ 3: หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
คุณสมบัติลักษณะความแตกต่าง
ผู้บริโภคมีทางเลือกที่ยากลำบาก: ซื้อเครื่องชงกาแฟ carob หรือเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ มีความจำเป็นต้องประเมินล่วงหน้าผลและความถี่ที่คาดหวังของการใช้อุปกรณ์ สำหรับคนคนหนึ่งหรือครอบครัวเล็ก ๆ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการซื้อเครื่องชงกาแฟแบบ Carob หากอุปกรณ์มีไว้สำหรับร้านกาแฟขนาดเล็กที่มีผู้คนหนาแน่นให้เลือกเครื่องชงกาแฟ
แม้จะมีคุณภาพสูงของเครื่องดื่มขั้นสุดท้ายอุปกรณ์ทั้งสองทำงานตามรูปแบบที่แตกต่างกันมีโครงสร้างทางเทคนิคที่แตกต่างกันหลักการทำงานและค่าใช้จ่ายดังนั้นเครื่องชงกาแฟราคาถูกช่วยให้คุณลดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มได้ แต่ใช้การบดวัตถุดิบสำเร็จรูป ชิ้นงานที่มีราคาแพงกว่าจะถูกติดตั้งกับโรงสีและทำการบดเมล็ดอย่างอิสระ
มะเดื่อ หมายเลข 4: เครื่องชงกาแฟในชุดที่มีโรงสี
อุปกรณ์นี้มีลักษณะโดยการจัดหาวัตถุดิบน้ำหรือการทำงานแบบกึ่งอัตโนมัติเมื่อการบริโภคของเหลวการปิดเครื่องเป็นไปโดยอัตโนมัติมีฟังก์ชั่นการทำความร้อน อุปกรณ์เพิ่มเติม - เครื่องคาปูชิโน่ให้คุณทดลองกับเครื่องดื่มสุดท้าย
Horns ถูกเรียกว่า "Espresso" สำหรับการเตรียมกาแฟความเร็วสูงและคุณสมบัติเชิงโครงสร้าง รูปแบบที่ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มสามประเภท: ลาเต้, คาปูชิโน่, เอสเพรสโซ่
หม้อต้มกาแฟขายในราคาสูงถึง 3,000 รูเบิลให้แรงดันต่ำ อุปกรณ์ที่ดำเนินการโดยปั๊มมีผลกระทบต่อไอน้ำอย่างมากต่อวัตถุดิบราคาของพวกเขาสูงกว่า 5,000 รูเบิล เครื่องชงกาแฟฮอร์นนั้นใช้งานง่ายไม่ว่าจะมีลักษณะทางเทคนิคอย่างไร
ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องชงกาแฟและแก้วคือกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มประเภทแรกนั้นเป็นไปโดยอัตโนมัติอย่างสมบูรณ์ เครื่องผลิตเครื่องดื่มจากธัญพืชหรือแคปซูลพิเศษ อุปกรณ์แคปซูลมีราคาไม่แพง แต่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายออกมาราคาแพงกว่าเมล็ดธัญพืช ฟีเจอร์นี้เกิดจากค่าใช้จ่ายสูงของแคปซูลเองการผลิตที่ดำเนินการโดย บริษัท ผู้เชี่ยวชาญ
มะเดื่อ ลำดับที่ 5: กาแฟแคปซูล
ราคาเฉลี่ยของเครื่องจักรกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติมาจาก 20,000 รูเบิล อุปกรณ์แบบมืออาชีพที่ตั้งโปรแกรมได้จะมีค่าใช้จ่ายผู้ใช้ 40 ถึง 200,000 รูเบิล
สิ่งที่ดีกว่าให้เลือก: เครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ carob
นักเลงที่แท้จริงพร้อมที่จะมอบเวลาอันมีค่าที่สุดให้กับการเตรียมเครื่องดื่ม ดังนั้นเครื่องชงกาแฟฮอร์นจึงกลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา อุปกรณ์ช่วยให้คุณสามารถเลือกความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์อย่างอิสระให้เจ้าของมีโอกาสแสดงจินตนาการ การมีส่วนร่วมโดยตรงในกระบวนการทำอาหารทำให้คนมีความสุขและมีความสุข
สำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่าง แต่ชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณภาพเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติเหมาะอย่างยิ่ง กระบวนการนี้เป็นไปโดยอัตโนมัติผู้ใช้จำเป็นต้องดาวน์โหลดเฉพาะวัตถุดิบและกำจัดของเสีย อุปกรณ์อเนกประสงค์จะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับทุกรสนิยมและทุกความต้องการ แผงดิจิตอลและหน้าจอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร ฟังก์ชั่นพิเศษช่วยให้คุณปรับกระบวนการด้วยตนเอง
อุปกรณ์ทั้งสองประเภทจะทำให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม กุญแจสู่ความสำเร็จคือระดับความดันเมื่อทำการรักษาเมล็ดกาแฟด้วยน้ำหรือไอน้ำ เห็นได้ชัดว่าเครื่องชงกาแฟมีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเครื่อง แต่หลังจะช่วยให้มืออาชีพในการเตรียมเครื่องดื่มจากกาแฟที่ผ่านการกลั่นโดยไม่สูญเสียช่อซึ่งเป็นรสชาติที่พิเศษ
คำแนะนำการคัดเลือก
ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ผู้ผลิตและข้อกำหนดทางเทคนิค อย่าให้ความพึงพอใจกับสินค้าแบรนด์ทันที บ่อยครั้งที่การขายมักมีการผลิตแบบอะนาล็อกเต็มรูปแบบทั้งในประเทศและต่างประเทศที่มีลักษณะเหมือนกัน แต่มีต้นทุนต่ำกว่า ความแตกต่างของราคาเป็นผลมาจากการโฆษณาจำนวนน้อยความต้องการต่ำ
เมื่อซื้อเครื่องชงกาแฟแบบ Horn ให้ตั้งค่ารุ่นที่มีเขาโลหะ วัสดุเผยให้เห็นรสชาติของกาแฟอย่างเต็มที่เนื่องจากความร้อนที่เพิ่มขึ้น สำหรับคู่แต่งงาน บริษัท ที่เป็นมิตรและอุปกรณ์หัวฉีดคู่จะสะดวก
สำหรับเครื่องชงกาแฟให้ประเมินความเป็นไปได้ในการควบคุมกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มจำนวนสูตรความสามารถในการทำความสะอาดตัวเอง ข้อได้เปรียบที่สำคัญจะเป็นหน้าที่ของการทำความสะอาดน้ำและช่องว่างจากระดับ
5 อันดับแรก
สถานที่แรกในบรรดาเครื่องชงกาแฟชั้นยอดนั้นถูกครอบครองโดย Krups รุ่น EA907D31 ที่มีสูตรอาหารหลากหลายฟังก์ชั่นการแช่ถั่ว ต้องขอบคุณพลังที่สูงของฟิวเซอร์เครื่องดื่มจึงถูกเตรียมในไม่กี่วินาที ราคาของผลิตภัณฑ์เกิน 80,000 รูเบิล
รูปที่ 6: เครื่องชงกาแฟ Quattro Force Barista
อันดับที่ 2 ในความนิยมคือเครื่องชงกาแฟยี่ห้อ Scarlett รุ่น SL-CM53001 มีการควบคุมเชิงกลอย่างง่ายตัวเรือนขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางตัวกรองเพิ่มเติม ราคาของสินค้าอยู่ที่ประมาณ 5,000 รูเบิล
รูปที่ 7: เครื่องชงกาแฟ Horn Scarlett
ขั้นตอนที่สามครอบครองโดยเครื่องชงกาแฟ Bosch TAS 3202 ซึ่งไม่เพียง แต่เตรียมกาแฟตามสูตรที่หลากหลาย แต่ยังทำชาทำช็อคโกแลตร้อน การออกแบบฟังก์ชั่นที่น่าสนใจและต้นทุนต่ำ (ประมาณ 4-6,000 รูเบิล) ทำให้รุ่นนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อ
มะเดื่อ หมายเลข 8: เครื่องชงกาแฟแคปซูล Tassimo
อันดับที่สี่ในการจัดอันดับนั้นถูกครอบครองโดยเครื่องชงกาแฟ Philips HD 8654 ซึ่งจะเตรียมเครื่องดื่มสี่ประเภทเอาชนะฟองนมนุ่ม ๆ และจะช่วยรักษาขนาดของส่วนและความแข็งแกร่งของกาแฟในหน่วยความจำ ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์เกิน 23,000 รูเบิล
มะเดื่อ ลำดับที่ 9: เครื่องชงกาแฟ Philips Carob
อันดับที่ 5 คือรุ่น REDMOND RCM-1503 ที่สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมได้โดยเร็วที่สุด ถ้วยอุ่นการป้องกันความร้อนสูงเกินไปการปรับอุณหภูมิของเครื่องดื่ม - นี่ไม่ใช่ฟังก์ชั่นทั้งหมดของอุปกรณ์ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์: 8-12,000 รูเบิล
มะเดื่อ ลำดับที่ 10: เครื่องชงกาแฟฮอร์นเรดมอนด์
เพื่อสรุป
พารามิเตอร์สำหรับการเลือกเครื่องชงกาแฟขึ้นอยู่กับการร้องขอระดับของรายได้ของผู้ซื้อ จากผลการวิเคราะห์เปรียบเทียบของเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟของ carob เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอุปกรณ์รุ่นที่สองนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานในประเทศ อุปกรณ์อัตโนมัติเต็มรูปแบบมีคุณสมบัติมากมาย แต่ราคาไม่สามารถใช้ได้กับลูกค้าจำนวนมาก สิ่งสำคัญคือคุณภาพของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในเครื่องและเครื่องชงกาแฟไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
