อ่านแนะนำ:

ภาพรวมเทคโนโลยีสภาพอากาศ

Hob - ลักษณะสำคัญของพวกเขาคืออะไร

แยกออกจากเตาประกอบอาหารได้กลายเป็นองค์ประกอบที่เป็นอิสระของห้องครัว นอกเหนือจากนี้เธอยังได้รับการเปลี่ยนแปลงการออกแบบมากมายและหลายมิติ แต่ยังได้รับความสามารถในการใช้งานที่หลากหลาย เราจะทราบได้ว่าเตาอบประเภทใดและแตกต่างกันอย่างไร

Hobs: อะไรคือคุณสมบัติหลักของพวกเขา

องค์ประกอบความร้อนเป็นคุณสมบัติการทำงานหลักที่แยกเตาแก๊ส บนพื้นฐานนี้พวกเขาจะแบ่งออกเป็น:

  • ก๊าซ
  • ไฟฟ้า
  • รวม

เตาแก๊ส

พวกเขาไม่เพียง แต่ถูกที่สุด แต่ยังเป็นอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด เนื่องจากก๊าซมีราคาถูกกว่าไฟฟ้าการปรุงอาหารบนพื้นผิวการปรุงอาหารเหล่านี้จะช่วยลดค่าใช้จ่ายของครอบครัวได้อย่างมาก หัวเผาของแผงความร้อนนี้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและเย็นลงอย่างรวดเร็ว

เตาไฟฟ้า

ตัวเลือกที่สะดวกมากถ้าบ้านไม่ให้ก๊าซหรือก๊าซอาจถูกปิดเป็นระยะ ลักษณะการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับพลังงานโดยตรง

เตาผสม

เกือบจะสมบูรณ์แบบ การผสมผสานที่สะดวกสบายของเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าให้ความรวดเร็วและในเวลาเดียวกันการทำอาหารที่มีคุณภาพสูงและประหยัด

จำแนกตามประเภทการจัดการ

นอกเหนือจากแหล่งพลังงานที่ใช้แล้วเตาจะแบ่งออกเป็นประเภทต่างๆตามวิธีการควบคุมและชนิดของมัน คำสั่งขององค์กรของสถานที่ทำงานซึ่งมีการทำอาหารโดยตรงจะถูกนำมาพิจารณาด้วย

จากตัวชี้วัดเหล่านี้มีกลุ่มเตาปรุงอาหารดังนี้:

  • ขึ้นอยู่กับ;
  • ยืนอยู่คนเดียว;
  • สัมผัส;
  • กดปุ่ม;
  • เชิงกล

พื้นผิวขึ้นอยู่กับการติดตั้งเฉพาะเหนือเตาอบ การจัดการของพวกเขาเชื่อมต่อถึงกัน ในกรณีส่วนใหญ่สวิตช์ของพวกเขาจะติดตั้งบนเตาอบ

ปกครองตนเองตามชื่อของมันหมายถึงการติดตั้งและทำงานแยกจากเตาอบอย่างสมบูรณ์

แนวคิดของหน้าจอสัมผัสใช้ได้กับตัวเลือกการเหนี่ยวนำและแผงไฟฟ้าเท่านั้น การทำงานกับแผงควบคุมดังกล่าวถือเป็นเรื่องปกติและใช้นิ้วสัมผัสเบา ๆ อุปกรณ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าและง่ายต่อการดูแล สามารถถูด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องสัมผัสคันโยกและปุ่มควบคุม

แผงปุ่มให้ปุ่มโดยตรงกับโครงสร้างหรือบนเตาอบ

แผงควบคุมกลไกถูกควบคุมด้วยมือจับคันโยกแบบหมุนได้ซึ่งเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์และเชื่อถือได้ในการควบคุม

การจำแนกประเภทวัสดุ

ผู้ผลิตที่เชี่ยวชาญในเตาแก๊สใช้เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใช้วัสดุที่หลากหลายที่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์และคุณภาพ แต่ยังรวมถึงค่าใช้จ่าย

แผงเคลือบ

เครื่องใช้เคลือบมันเป็นแบบดั้งเดิมในห้องครัวความแตกต่างหลักคือความทนทานความน่าเชื่อถือและการใช้งานจริง จานสียังเป็นแบบดั้งเดิมรวมถึงโทนสีขาว, สีฟ้า, สีเหลือง, สีเบจและสีน้ำตาล

เหล็กกล้าไร้สนิม

ลูกบิดสแตนเลสที่สมบูรณ์แบบสำหรับการตกแต่งภายในใด ๆ พวกเขาทนต่อการสึกหรอ พวกเขาโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งและความทนทานและในเวลาเดียวกันอย่างกลมกลืนผสมผสานกับการตกแต่งภายในของสไตล์ใด ๆ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวที่สามารถสังเกตได้จากเตาสแตนเลสคือการดูแลเป็นพิเศษด้วยผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ หากไม่มีการดูแลอย่างเหมาะสมเตาเหล็กสแตนเลสจะดูโดดเด่นและยุ่งเหยิงมาก จุดและคราบจากการกระเด็นของน้ำหรือไขมันจะทำให้รูปลักษณ์ทั้งหมดเสียไป

พื้นผิวแก้วเซรามิก

ในบรรดาเตาไฟฟ้าทุกประเภทเราแนะนำให้คุณใส่ใจกับอุปกรณ์ที่ทำจากแก้วเซรามิกที่มีความสวยงามและถูกสุขลักษณะที่สุด พวกเขาโดดเด่นด้วยความสง่างามของรูปร่างและความหลากหลายของสีสามารถเป็นได้ทั้งสีเดียวหรือหลายสี บนพาเนลดังกล่าวจะมีการใช้รูปวาดซึ่งสามารถสะท้อนได้ แน่นอนว่าการออกแบบที่หลากหลายนั้นจะให้โอกาสในการเลือกแผงภายในเช่นกัน

พื้นผิวแก้วเซรามิกที่ราบรื่นและราบรื่นให้ค่าการนำความร้อนและการถ่ายเทความร้อนที่ดีเยี่ยม การดูแลพื้นผิวดังกล่าวเป็นความสุข สำหรับวิธีนี้อ่อนโยนเป็นพิเศษและฟองน้ำที่สมบูรณ์แบบ

ข้อเสียของเตาแก๊สดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้ในการปรุงอาหารคุณต้องซื้ออาหารจานพิเศษเนื่องจากหม้อและกระทะธรรมดาสามารถเกาเซรามิกแก้วที่ละเอียดอ่อนได้

พื้นผิวเหนี่ยวนำ

เป็นเซรามิกแก้วชนิดหนึ่ง ภายใต้ฝาครอบแก้วเซรามิกที่ติดตั้งคอยล์หม้อแปลง ด้วยความช่วยเหลือของมันคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าถูกสร้างขึ้นที่ให้ความร้อนที่ด้านล่างของจาน ให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่น่าสนใจ - เตาเหนี่ยวนำตัวเองยังคงเย็น

ด้วยการเหนี่ยวนำไฟฟ้าคุณสามารถอุ่นของเหลวจำนวนมากด้วยการสูญเสียความร้อนเพียงเล็กน้อยโดยเร็วที่สุด สำหรับการปรุงอาหารมีการใช้อาหารพิเศษซึ่งเป็นอาหารที่ไม่ไหม้

ความหลากหลายของรูปร่าง

เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้ ผลิตเตาอบ รูปแบบที่หลากหลายที่สุดซึ่ง:

  • สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า
  • วงกลมวงรีหรือวงรี;
  • ห้อยโหน;
  • คมหรือรูปไข่

การออกแบบที่ซับซ้อนดูเหมาะสมอย่างยิ่งในครัวที่ออกแบบในสไตล์ไฮเทค

นอกจากรูปแบบทุกอย่าง พื้นผิวการปรุงอาหารแตกต่างกันในขนาด และจำนวนเตาที่มี

องค์ประกอบความร้อน

ขึ้นอยู่กับประเภทของพื้นผิวมันจะมีองค์ประกอบหนึ่งในรายการด้านล่างเพื่อให้ความร้อน

ก๊าซ

กระจายไปที่ด้านล่างของจานทิ้งเตา รุ่นหลังมีหลายรุ่น:

  • สามัญ - เปลวไฟแถวเดียว;
  • Double -“ double crown” ที่มีเปลวไฟสองแถว
  • สาม - "สามมงกุฎ" ที่มีเปลวไฟสามแถวตามลำดับ

"Crowns" มีความเกี่ยวข้องกับหัวเผาขนาดใหญ่ซึ่งจำเป็นต้องกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านล่างของจานจึงมั่นใจได้ถึงความร้อนสม่ำเสมอ

ความร้อน "แพนเค้ก"

ด้วยความช่วยเหลือของ "แพนเค้ก" เตาไฟฟ้าจะได้รับความร้อน ในพื้นผิวที่เรียบง่ายถูกนำมาใช้:

  • แพนเค้กเหล็กหล่อ;
  • แพนเค้กอัตโนมัติ
  • แพนเค้กเร่งความร้อน

ในกรณีหลัง“ แพนเค้ก” มีพลังสูงกว่า คุณสามารถจดจำพวกมันด้วยวงกลมสีแดงที่อยู่ตรงกลางฮีทเตอร์ มันร้อนเร็วกว่าเหล็กหล่อทั่วไป

ใน "แพนเค้ก" อัตโนมัติเครื่องทำความร้อนจะร้อนขึ้นอย่างเต็มกำลังก่อนจากนั้นเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้วมันจะเปลี่ยนเป็นโหมดที่ผู้ใช้ตั้งค่าโดยอัตโนมัติ เครื่องทำความร้อนดังกล่าวสามารถแยกแยะได้โดยวงกลมสีขาวที่อยู่ตรงกลาง

เครื่องทำความร้อนรวม

องค์ประกอบความร้อนของประเภท HiLight รวมกับฟังก์ชั่นฮาโลเจนพร้อมกันที่จุดเริ่มต้นของการทำงาน จากนั้นฮาโลเจนจะถูกปิดและเครื่องทำเทปทำงานเฉพาะ รุ่นแยกให้การใช้งานองค์ประกอบความร้อนแยกจากกันเปิดใช้งานหนึ่งในนั้นหากจำเป็น

บ่อยครั้งที่ประเภทของเครื่องทำความร้อนที่ใช้บนพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงนั้นถูกระบุไว้โดยตรงและคุณสามารถค้นหาข้อมูลได้โดยปรึกษากับผู้จัดการร้าน

เครื่องทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำเป็นแบบประหยัดที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับพื้นผิวไฟฟ้าอื่น ๆ พวกเขาใช้พลังงานไฟฟ้าเพียงครึ่งเดียว

ความปลอดภัยในการเชื่อมต่อและการใช้งาน

ก่อนที่จะเปิดตัวเครื่องประกอบอาหารในตลาดผู้ผลิตอันดับแรกต้องประเมินอย่างรอบคอบไม่เพียง แต่การทำงาน แต่ยังคำนึงถึงความปลอดภัยในการใช้งานด้วย ดังนั้นเตาย่างทั้งหมดจึงถูกวางตำแหน่งเพื่อให้ผู้ใช้สะดวกสบายและปลอดภัย

ในทางกลับกันผู้ใช้เมื่อใช้เตาอบต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับการใช้งานของพวกเขา ในกรณีนี้การติดตั้งอุปกรณ์ควรทำโดยผู้เชี่ยวชาญ ต้นแบบจะประเมินค่าพารามิเตอร์ทางเทคนิคทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่จัดซื้ออย่างมืออาชีพการปฏิบัติตามความสามารถของท่อก๊าซรัสเซียหรือการแลกเปลี่ยนไฟฟ้า เมื่อติดตั้งเตาไฟฟ้าอย่าลืมว่าอุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างไวต่อการเปลี่ยนแปลงแรงดันไฟฟ้าและสามารถหยุดทำงานได้เมื่อแหล่งจ่ายไฟลดลง

ประเภทและการดัดแปลงที่ทันสมัยของเตาแก๊สเช่นแผงไฟฟ้าเป็นการผสมผสานกันระหว่างเทคโนโลยีขั้นสูงของมัลติฟังก์ชั่นสุนทรียภาพและการใช้งานที่สะดวกสบาย นวัตกรรมพื้นผิวที่ใช้เซรามิกแก้วหรือฟังก์ชั่นการทำความร้อนเหนี่ยวนำได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ พิจารณาลักษณะการใช้งานหลักของพื้นผิวการทำอาหารต่างๆ

เตาไฟฟ้า

ประสิทธิภาพและความปลอดภัยของการใช้พื้นผิวดังกล่าวได้รับการพิสูจน์ในทางปฏิบัติ ความง่ายในการบำรุงรักษาพื้นผิวเซรามิกแก้วแบนอย่างสมบูรณ์แบบรวมกับความจริงที่ว่าวัสดุสามารถทนต่ออิทธิพลภายนอกและการควบคุมแบบสัมผัสไม่เพียง แต่ให้การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำที่สุด แต่ยังดูแลง่ายและทนทาน

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของพื้นผิวดังกล่าวด้วยความช่วยเหลือของการประหยัดพลังงานที่มีนัยสำคัญยิ่งขึ้นเป็นระบบสำหรับการรับรู้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของจาน ด้วยความช่วยเหลือของมันเพียงส่วนหนึ่งของพื้นผิวที่สัมผัสด้านล่างของจานจะร้อน เมื่อนำกระทะออกจากเตาความร้อนจะถูกปิดโดยอัตโนมัติ ในเวลาเดียวกันความปลอดภัยในระดับสูงมั่นใจได้ว่าพื้นผิวรอบ ๆ ไม่ร้อนขึ้นเลย

ด้วยฟังก์ชั่น Stop & Go คุณสามารถปรุงอาหารด้วยการหยุด หากเปิดใช้งานการตั้งค่าจะเปลี่ยนเป็นโหมดที่เก็บความร้อนโดยอัตโนมัติและหลังจากปิดเครื่องการอ่านค่าอุณหภูมิเริ่มต้นจะกลับมาทำงานต่อ ฟังก์ชั่นดังกล่าวสะดวกมากถ้าคุณต้องการออกจากบ้านในเวลาอันสั้น สามารถควบคุมระดับความร้อนของหัวเผาหลังจากการปรุงอาหารได้โดยใช้ตัวบ่งชี้พิเศษ

นอกจากนี้หลายรุ่นมีฟังก์ชั่นปิดการป้องกันที่ทำงานในระหว่างความร้อนสูงเกินไปและล็อคแผงควบคุม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญหากครอบครัวมีเด็กเล็ก)

การใช้โหมดพิเศษคุณสามารถเปิดเครื่องเผาไหม้ทั้งหมดด้วยพลังที่แตกต่างกันและหากจำเป็นให้เคลื่อนย้ายจานอาหารจากหม้อร้อนไปยังเครื่องทำความเย็นในห้องครัวมืออาชีพ โหมดและถูกเรียกตาม - "เชฟ"

ด้วยการใช้ระบบอัตโนมัติคุณสามารถ:

  • รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อความร้อนอาหารทอดหรือ stewing
  • เพื่อควบคุมการทำงานของเตาย่าง

การใช้ฟังก์ชั่นบูสเตอร์เป็นไปได้ที่จะรวมพลังของเตาสองตัวในหนึ่งเดียวซึ่งจะเป็นการเพิ่มพลังงานอย่างมีนัยสำคัญ

เตาแก๊ส

ประกอบไปด้วยฟังก์ชั่นที่ทันสมัยเตาแก๊สรับประกันความสะดวกสบายไม่เพียง อุณหภูมิของหัวเผาจะราบรื่นและควบคุมอย่างแม่นยำโดยใช้สวิตช์ตามหลักสรีรศาสตร์ ตะแกรงเหล็กหล่อเตาป้องกันมีความมั่นคงและทนทานในระดับสูง ผู้ถือสามารถถอดออกได้ง่ายซึ่งอำนวยความสะดวกในการดูแลพวกเขาอย่างมาก

การออกแบบของหัวเผาและระยะห่างระหว่างกันถูกออกแบบมาเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทำให้ประหยัดการใช้ก๊าซ บางรุ่นมีเครื่องเขียนประเภทหนึ่งที่นำเปลวไฟด้านในตรงไปยังด้านล่างของอุปกรณ์ทำอาหารโดยไม่ต้องใช้มือจับและเพิ่มความสะดวกสบาย

พื้นผิวแก๊สที่ทันสมัยเกือบทั้งหมดมีฟังก์ชั่นการปิดกั้นการจ่ายก๊าซโดยอัตโนมัติในกรณีที่เปลวไฟดับ

เลือกพื้นผิว

อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนทั่วไปที่ไม่เคยพบพื้นผิวการทำอาหารมาก่อนในการเลือกรุ่นที่เหมาะสม เมื่อเลือกแก๊สและแผงไฟฟ้าคุณต้องพิจารณา:

  • ความสะดวกในการติดตั้ง
  • การจัดเรียงปุ่มหรือคันควบคุม
  • การกำหนดค่าเตาหรือโซนร้อน;
  • ประสิทธิภาพการดำเนินงานและพลังของอุปกรณ์

ในแง่ของเศรษฐกิจตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการตัดสินใจซื้อพื้นผิวการเหนี่ยวนำที่ไม่ได้ให้ความร้อนกับจาน แต่เป็นผลิตภัณฑ์โดยตรง การทำอาหารจะเร็วเป็นสองเท่าบนพื้นผิวอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเมื่อเปรียบเทียบกับแก๊สหรือไฟฟ้าอุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่ามาก ดังนั้นถ้าค่าใช้จ่ายของเตาแก๊สพันธุ์ Gorenje GW 65 CL เริ่มที่ 5300 รูเบิล เตาแม่เหล็กไฟฟ้า จาก Gorenje จะมีราคาอย่างน้อย 9,000 รูเบิลนี่ไม่ได้คำนึงถึงความจำเป็นในการซื้ออาหารพิเศษสำหรับพื้นผิวเหนี่ยวนำ

เวลาทำอาหารสำหรับเตาไฟฟ้ายิ่งแย่ลง ค่าใช้จ่ายของพวกเขาในเวลาเดียวกันเริ่มต้นจาก 8000 รูเบิล


วิธีซ่อมเตาแก็สหรือแก้วเซรามิกทำเองถ้าไม่ติดไฟ

แท็บเล็ต - Electricianexp.com

ซ่อมแซมตัวแก้ไขปัญหาผู้เล่นหลายคนด้วยตนเอง - ข้อผิดพลาดทั่วไปและวิธีแก้ไข

เกิดข้อผิดพลาด F16 ในเครื่องซักผ้า Indesit: จะทำอย่างไรและจะแก้ไขได้อย่างไร