การจัดอันดับของเครื่องผสมที่ดีที่สุด - ตรวจสอบรุ่นที่ดีที่สุดของปี 2018-2019

ดี เครื่องผสม สามารถลดความซับซ้อนของการทำงานในห้องครัว เขาสามารถเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ทั้งในการทำอาหารง่ายๆทุกวันเช่นไข่เจียวและในการสร้างผลงานชิ้นเอกในช่วงวันหยุด ลองหาวิธีเลือกเครื่องผสมที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง

การเลือกประเภทของเครื่องผสมในครัว: ไหนดีกว่ากัน?

ในการรับ เครื่องผสมที่ดีที่สุด เพียงแค่คุณลองมาดูตัวเลือกทั้งหมด

เครื่องผสมทั้งหมดสามารถแบ่งเงื่อนไขออกเป็นสามประเภท:

• มือถือ;
• นิ่ง;
• เครื่องเขียนกับระบบผสมดาวเคราะห์

เครื่องผสมมือ

เครื่องผสมมือเป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาที่ถือด้วยมือเดียว มอเตอร์แบบลดกำลังไฟฟ้าต่ำ (250-500 วัตต์) ถูกหุ้มไว้ในกล่องพลาสติก เขาเป็นคนที่ขับแส้ที่รวมอยู่ในชุดอุปกรณ์สำหรับการตีครีมและตะขอสำหรับนวดแป้ง ตามกฎแล้วอุปกรณ์นั้นมีความเร็วในการหมุนหลายระดับซึ่งเป็นสวิตช์ที่อยู่บนร่างกาย

ส่วนใหญ่มักจะใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับการเตรียมครีมขนมมูสวิปปิ้งครีมไข่เช่นเดียวกับการนวดแป้งเช่นสำหรับแพนเค้ก มันจะไม่ทำงานเพื่อนวดแป้งชันด้วย มิกเซอร์มือถือจะทำให้คุณพึงพอใจกับความคล่องตัวขนาดเล็ก (แม้ในห้องครัวเล็ก ๆ ที่มีที่สำหรับมันได้อย่างง่ายดาย) ราคาไม่แพง (จาก 700 รูเบิล) ลบมันคือในระหว่างการทำงานเป็นเวลานานด้วยมือที่เหนื่อย

สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องผสมมือ:

• พลังของเครื่องผสมมือ ช่วงจาก 200 ถึง 500 วัตต์ แต่จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่ากำลังไฟสูงถึง 300 วัตต์ก็เพียงพอสำหรับความต้องการในชีวิตประจำวันและไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไป
• เวลาดำเนินการอย่างต่อเนื่อง - ข้อมูลนี้มักจะอยู่ในแผ่นข้อมูลเครื่องมือ โดยทั่วไปช่วงเวลานี้คือห้านาทีแม้ว่าจะสามารถพบได้สิบครั้ง โดยปกติห้านาทีนั้นเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลาย อุปกรณ์ที่มีช่วงเวลาน้อยกว่าห้านาทีนั้นไม่คุ้มกับการซื้อ
• โหมดเทอร์โบช่วยให้คุณสามารถเปิดความเร็วสูงสุดได้ทันทีโดยไม่ต้องเพิ่มทีละน้อย คุณสามารถใช้งานได้ไม่เกินสองสามวินาทีมิฉะนั้นเครื่องยนต์อาจร้อนเกินไป
• ฟังก์ชั่นเริ่มนุ่มช่วยให้คุณเริ่มต้นเบา ๆ โดยไม่มีเนื้อหาหก ฟังก์ชั่นนี้ไม่จำเป็น
• โหมดพัลส์ - ยิ่งกดปุ่มยากเท่าไหร่ความเร็วในการหมุนของใบมีดก็จะยิ่งสูงขึ้น ฟังก์ชั่นนี้ไม่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติเป็นพิเศษ
• อุปกรณ์มักจะเป็นมาตรฐาน: ปัดหัวฉีดซึ่งตีผ้าขาวครีมแป้งบิสกิตและหัวฉีดเกลียวสำหรับแป้งสั้นและยีสต์ หัวฉีดในรุ่นที่ทรงพลังยิ่งกว่านั้นจะมีใบมีดที่กว้างกว่าและทนทานกว่าสายลวด
• มีปุ่มสำหรับนำหัวฉีดพ่นออกมาในอุปกรณ์ที่ทันสมัยทั้งหมด
• การป้องกันการโอเวอร์โหลดจะปิดอุปกรณ์ในระหว่างที่มีความร้อนสูงเกินไปและไม่อนุญาตให้ทำการเบิร์น
• ที่จับยางหรือซิลิโคนจะไม่อนุญาตให้อุปกรณ์หลุดมือ
• ช่องเก็บสายไฟที่อยู่ในตัวเรือนช่วยประหยัดพื้นที่

หากความต้องการในการทำอาหารของคุณตรงกับความสามารถของมิกเซอร์มือมันจะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม

เครื่องผสมแบบอยู่กับที่

เครื่องผสมแบบอยู่กับที่เป็นอุปกรณ์ที่จริงจังกว่า ชุดของมันรวมถึงชามยืนนิ่งมิกเซอร์ตัวเองและหัวฉีด เมื่อทำงานกับมันขาตั้งเก็บเครื่องผสมเพื่อให้มือยังคงเป็นอิสระ

อุปกรณ์ทำงานด้วยเครื่องยนต์ที่มีกำลังไฟ 200 ถึง 1,000 วัตต์ ความสม่ำเสมอของการกวนเกิดขึ้นได้เนื่องจากการจัดเรียงพิเศษของใบมีดซึ่งหมุนหมุนไปตามวิถีการตัดกัน

อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถนวดยีสต์และแป้งขนมชนิดร่วนสับถั่วหัวหอมกระเทียมและแม้แต่ปรุงเนื้อสับ

หากความต้องการดังกล่าวเกิดขึ้นฉับพลัน - เครื่องผสมสามารถถอดออกจากขาตั้งได้ตลอดเวลาและใช้เป็นคู่มือ

ราคาเริ่มต้นของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่มีราคาไม่แพง - จาก 1300 รูเบิล ในบรรดาข้อบกพร่องนั้นสามารถสังเกตได้ว่าอุปกรณ์นั้นใช้พื้นที่มากและมันก็มีเสียงดังกว่าซึ่งต่างจากคู่มือ

สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่อเลือกเครื่องผสมแบบอยู่กับที่:

• พลังของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่สามารถเข้าถึงสูงถึง 1,000 วัตต์ สำหรับการตีวิปปิ้งครีมและแป้งสาลีกำลังไฟ 300 W ก็เพียงพอและสำหรับการทดสอบที่ยอดเยี่ยมให้เลือกอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟ 350 W หรือมากกว่า
• โดยทั่วไปแล้วในเครื่องผสมความเร็ว 5-7 ระดับ แต่บางรุ่นที่ทันสมัยมีการติดตั้ง 16 โหมด
• nozzles - นอกเหนือจากกระซิบและใบมีดแบบคลาสสิกชุดอาจรวมถึงหัวฉีดเพิ่มเติมเช่นมีดไฟฟ้าสำหรับการตัดสับสำหรับถั่วและเนื้อสัตว์หัวฉีดเครื่องปั่นสำหรับน้ำซุปข้นผลไม้ spatulas ทุกชนิดและแก้ววัด
• ชามที่ถอดออกได้ - จะต้องมีอย่างน้อย 3 ลิตรมิฉะนั้นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารสามารถกระจายไปทั่วห้องครัวพร้อมหยดที่งดงาม อย่าเติมถ้วยเกินสองในสาม! ชามโลหะมีความน่าเชื่อถือและปลอดภัยมากขึ้นชามพลาสติกมักโปร่งใสซึ่งช่วยให้คุณสามารถสังเกตกระบวนการจากด้านข้างและถ่ายภาพช่วงเวลาสำคัญ หากถ้วยหมดคุณสามารถแทนที่ด้วยถ้วยจากรุ่นเดียวกันเท่านั้น
• สำหรับโหมดเทอร์โบและพัลส์ช่วงเวลาของการทำงานอย่างต่อเนื่องฟังก์ชั่นการทำงานที่ราบรื่นการป้องกันความร้อนสูงเกินไป - ที่นี่ทุกอย่างเหมือนกับในอุปกรณ์แมนนวล;
• หัวฉีดจะดีกว่าที่จะเลือกในรูปแบบของใบมีดพวกเขามีความน่าเชื่อถือมากกว่าเส้นลวด

สำหรับใคร เครื่องผสมแบบอยู่กับที่? สำหรับผู้ที่พร้อมปรุงโฮมเมดไม่เพียง แต่ไข่เจียวและแพนเค้ก แต่ยังมีขนมเค้กและยีสต์อีกด้วย

ดาวเคราะห์มิกเซอร์

หากครัวของคุณเป็นเวทีสำหรับความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการและคุณไม่ใช่คนใหม่สำหรับขนม เครื่องผสมดาวเคราะห์ จะกลายเป็นเพื่อนแท้ในการผลิตชิ้นเอกการทำอาหาร

เครื่องผสมดาวเคราะห์เป็นเครื่องที่ทรงพลังที่สุดและมีเสียงดังในอุปกรณ์ที่คล้ายกัน (500-1200 W) หัวฉีดหมุนรอบแกนและรอบเส้นรอบวงพร้อมกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์แบบในไม่กี่นาที

อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถรับมือกับแป้งผักถั่วและเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย มันเหนียวและทนทาน ข้อเสีย - ขนาดที่สำคัญและราคาสูง (จาก 5,000 รูเบิล)

เครื่องผสมดาวเคราะห์ใช้โดยพ่อครัวมืออาชีพและพ่อครัว

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกเครื่องผสมดาวเคราะห์:

• หากคุณวางแผนที่จะใช้หน่วยรายวันให้เลือกพลังงานอย่างน้อย 900 วัตต์
• ตัวโลหะทำให้เครื่องผสมมีความทนทานและทนทานมากขึ้น กล่องพลาสติกที่รับน้ำหนักมากจะมีเสียงดังเอี๊ยดเด้งและมีกลิ่น
• ชามแก้วมีความสวยงามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่เปราะบาง พลาสติกราคาถูก แต่เปลี่ยนสีและเปลี่ยนรูปเมื่อเวลาผ่านไป สแตนเลสเหมาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้มันจะให้บริการมานานหลายปีอย่างซื่อสัตย์ ปริมาณของชามอาจแตกต่างกันจาก 3 ถึง 6 ลิตรหากคุณปรุงอาหารในปริมาณมากหรือในระดับอุตสาหกรรม - เลือกปริมาณที่มากขึ้น โดยวิธีการถ้าคุณซื้อชามเพิ่มเติมคุณไม่ต้องฟุ้งซ่านโดยการซักในระหว่างกระบวนการเตรียมการเพื่อล้างชามหลัก
• หัวฉีดมักจะถูกนำเสนอในการกำหนดค่าพื้นฐาน แต่สามารถซื้อได้ง่ายหากต้องการเปลี่ยนอุปกรณ์ให้เป็นเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อเครื่องบดเส้นก๋วยเตี๋ยวและที่เปิดกระป๋อง บางรุ่นมีกระเป๋าสำหรับเก็บอุปกรณ์เสริม
• บางรุ่นมีการติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ด้านล่างของเคสสามารถให้ความร้อนได้สูงถึง 140 องศา;
• การมีตัวจับเวลาจะช่วยให้คุณสามารถตั้งเวลาเปิดและปิดอุปกรณ์รวมทั้งแจ้งให้คุณทราบด้วยเสียง
• แผงควบคุมสามารถเป็นแบบสัมผัสหรือแบบกลไก ง่ายต่อการดูแลต่อการสัมผัสมันมีสไตล์มากขึ้น แต่กลไกนั้นมีความน่าเชื่อถือมากกว่า
• บางรุ่นมาพร้อมกับฝาที่ป้องกันห้องครัวไม่ให้โปรยลงมา ผ่านหน้าปกโปร่งใสทำให้สะดวกในการตรวจสอบกระบวนการ
• เครื่องผสมบางรุ่นมีหน้าจอป้องกันแบบถอดได้ซึ่งช่วยป้องกันพื้นที่จากการกระเด็น
• เครื่องผสมดาวเคราะห์ทั้งหมดติดตั้งระบบป้องกันซึ่งหากเป็นไปได้ที่เครื่องยนต์จะร้อนเกินไปจะปิดอุปกรณ์โดยอัตโนมัติ

เครื่องผสมดาวเคราะห์เหมาะสำหรับใคร? คนที่ทำอาหารบ่อยครั้งมากและอบสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ หรือแม้กระทั่งการสั่งซื้อ บางคนจากหมวดหมู่ของมือสมัครเล่นพยายามที่จะเป็นมืออาชีพ ใครก็ตามที่ชอบดูเครื่องใช้ในครัวเรือนระดับมืออาชีพในครัวของเขา

ตัวผสมแบบไหนดีกว่ากัน?

เมื่อเลือกมิกเซอร์ผู้ซื้อจะไม่เพียงดูที่พารามิเตอร์และคุณลักษณะเท่านั้น แต่ยังดูที่แบรนด์ด้วย วิธีการนี้แสดงให้เห็นถึงอุปกรณ์ที่มีตราสินค้าของตัวเองมานานหลายปีได้รับความได้เปรียบในตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว และผู้แข็งแกร่งที่สุดที่รอดชีวิตอย่างที่คุณรู้

แนะนำมิกเซอร์ยอดนิยม 10 อันดับแรก แต่ละรุ่นจะได้รับภาพรวมโดยย่อของข้อดีข้อเสีย

การจัดอันดับของมิกเซอร์ที่ดีที่สุดของปีพ. ศ. 2561-2561 นั้นรวมถึงอุปกรณ์แบบแมนนวลเครื่องเขียนและอุปกรณ์ดาวเคราะห์

การจัดอันดับของเครื่องผสมที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับผลลัพธ์และความคิดเห็นของผู้บริโภค

รุ่นมือ:

1. Moulinex HM 4101 เป็นเครื่องผสมมือถือ 450W ที่ดีที่สุด อัตราส่วนที่เหมาะสมของพารามิเตอร์คุณภาพราคา การประกอบของร่างกายในแบบทึบขนาดกะทัดรัดน้ำหนักเบาและเหมาะกับการทำงาน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเจ้าของงานมีความสุข ข้อบกพร่อง - มีเสียงดัง ราคา - เฉลี่ย 2,500 รูเบิล
2. Philips HR1459 / 00 เป็นอุปกรณ์พกพาราคาประหยัด 300W รับประกัน 2 ปี เบาเงียบและน่าเชื่อถือ มีสถานที่สำหรับไขลาน ไม่พบข้อบกพร่อง ราคาไม่เกิน 2,000 รูเบิล
3. 3.Galaxy GL2202 - หนึ่งในตัวแทนที่ดีที่สุดของกลุ่มราคา กำลังไฟ 200 วัตต์ช่วยให้คุณรับมือกับงานที่ง่ายที่สุด: เอาชนะผ้าขาวและทำแป้งสำหรับแพนเค้ก มีโหมดเทอร์โบชุดประกอบด้วยหนังสือสูตร ของ minuses - ด้วยความเร็วสูงมันมีกลิ่นของพลาสติก ราคาประหยัด - มากถึง 1,000 รูเบิล
4. Bosch MFQ 4020 - อุปกรณ์ที่มีรูปทรงดั้งเดิมของคอลลาส กำลัง 450 วัตต์นั้นเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ ที่จับยางจะไม่อนุญาตให้อุปกรณ์หลุดออก น้ำหนักและขนาดเหมาะสมที่สุด เครื่องยนต์ทำงานอย่างเงียบ ๆ มีโหมดการเต้นของชีพจร รับใช้อย่างซื่อสัตย์มานานหลายปี ไม่พบข้อบกพร่อง ราคาของอุปกรณ์อยู่ที่ประมาณ 3000 rubles

เครื่องเขียนแบบ:

1. เครื่องผสมแบบฟอร์ม Stadler Two SFM 330 เป็นเครื่องผสมที่ดีที่สุดประจำปี กำลังไฟ 500 วัตต์ไม่ได้ จำกัด เจ้าของอะไรเลยชามโลหะขนาด 3.6 ลิตรค่อนข้างใหญ่ สามารถถอดอุปกรณ์ออกจากแท่นได้ตลอดเวลา อุปกรณ์มาพร้อมกับจอแสดงผล LCD ตัวจับเวลาและโหมดความเร็ว 12 ระดับ ข้อบกพร่อง - มีเสียงดัง นอกจากนี้ราคาของอุปกรณ์ถึง 15,000 รูเบิล
2. Gemlux GL-SM5.2GR - ชายหนุ่มหน้าตาดีคนนี้มีตะขอสองอันสำหรับการทดสอบ, โหมดชีพจรและความเร็ว 6 ระดับ กำลัง 1,000 วัตต์นั้นเพียงพอสำหรับการทดสอบที่ท้าทายที่สุดด้วยการทดสอบที่หนาแน่น อุปกรณ์เสริมเป็นมาตรฐานไม่มีอะไรเพิ่มเติม โถขนาด 5 ลิตรทำจากสแตนเลส ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือขนาดใหญ่ ราคาค่อนข้างสมเหตุสมผล - ประมาณ 7000 รูเบิล
3. Bosch MFQ 36460 เป็นเครื่องผสมพลาสติกขนาดกะทัดรัดกำลังไฟ 450 วัตต์ มันมีห้าความเร็วชีพจรและโหมดเทอร์โบชามพลาสติก 3 ลิตร ตัวเลือกเป็นมาตรฐาน อุปกรณ์สามารถใช้งานได้อย่างอิสระ ผู้ใช้บางคนบ่นว่าอุปกรณ์ขาดพลังงาน แต่มีราคาประมาณ 4,500 รูเบิล

โมเดลดาวเคราะห์:

1. KitchenAid 5KSM7580 - เครื่องผสมมืออาชีพ 7 ลิตรอเมริกันความจุ 500 วัตต์จะช่วยเตรียมครีมและแป้งจำนวนมากมอเตอร์ที่เชื่อถือได้ความปลอดภัยคุณภาพชุบสังกะสีชามสแตนเลสเมนูที่ใช้งานง่ายล้วนเกี่ยวกับมัน ชุดมาพร้อมกับฝาครอบป้องกันบนชามและซ็อกเก็ตสำหรับหัวฉีดเพิ่มเติม ข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งคือค่าใช้จ่ายสูงประมาณ 80,000 รูเบิล
2. Gemlux GL-SM-88 คนหล่อโลหะที่มีกำลังไฟ 1,000 วัตต์จะนวดแป้งที่เจ๋งที่สุดตีไข่ครีมครีมและมูสให้แน่น 12 ความเร็วเปลี่ยนได้อย่างราบรื่นจาก 25 เป็น 220 รอบต่อนาที ชามโลหะขนาด 4 ลิตรพร้อมที่จับมีฝาครอบป้องกันพลาสติกพร้อมช่องสำหรับใส่ส่วนประกอบในระหว่างการนวด ชุดนี้ประกอบด้วยที่ตี, ตะขอสำหรับนวดแป้งและใบมีดกวน ราคามีราคาไม่แพง - ไม่เกิน 10,000 รูเบิล ลบ - ไม่เหมาะสำหรับการตีสินค้าจำนวนเล็กน้อย
3. SINBO SMX-2734 - รูปแบบที่ยอดเยี่ยมของผู้ผลิตตุรกี กำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเครื่องบ่งชี้ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยม โถสแตนเลสขนาด 5 ลิตรให้คุณปรุงอาหารในปริมาณที่เพียงพอ ตัวเรือนทำจากพลาสติกแข็งแรงทนทานและเชื่อถือได้ มีโหมด Pulse การควบคุมเชิงกลนั้นใช้งานง่าย ชุดพื้นฐานของหัวฉีดคือปัดและตะขอสำหรับนวดแป้ง ของ minuses - การไม่มีฝาครอบป้องกัน แต่ราคาดี (ไม่เกิน 10,000 rubles)

ตามสถิติเครื่องผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นคู่มือ มีความเห็นว่าความนิยมของเครื่องผสมแบบอยู่กับที่เป็นเรื่องร้ายกาจโดยนักการตลาดและเครื่องผสมดาวเคราะห์ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับคนขี้เกียจหรือคนที่ยุ่งโดยสิ้นเชิง อย่าไปเชื่อเลย รับคำแนะนำจากเคล็ดลับการเลือกที่มีประโยชน์และสามัญสำนึกของคุณและผู้ช่วยของคุณจะทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลาหลายปี