ผู้ที่อยู่ในยุคโซเวียตอย่างน้อยหนึ่งครั้งที่ได้ลิ้มรสมิลค์เชคจะไม่สามารถลืมรสชาติของมันได้อีกต่อไป ดูเหมือนว่าวันนี้ความหลากหลายของเครื่องใช้ในครัวเรือนและความพร้อมของส่วนผสมที่มีคุณภาพทำให้เป็นไปได้ที่จะทำค็อกเทลนมใด ๆ แต่เพื่อให้บรรลุรสชาติของการกระทำที่ไม่ทำงาน สิ่งที่อยู่ในมิกเซอร์พิเศษซึ่งในสหภาพโซเวียตถูกนำมาใช้สำหรับการผสมและการตี
คุณสมบัติของเครื่องผสมค็อกเทลโซเวียต
โซเวียตผสมยืนอยู่ในร้านกาแฟและบาร์นมเช่นเดียวกับในร้านขายของชำสวนสนุกและสถานที่อื่น ๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมิลค์เชคเรียกว่า "Voronezh"
ขึ้นอยู่กับจำนวนแตรและแว่นตาที่เต้นรวมอยู่ด้วยจำนวนที่เพิ่มเข้าไปในชื่อ ร้านอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือโมเดล Voronezh-2 เธอถูกออกแบบมาสำหรับเขาสองคนและในเวลาเดียวกันก็เตรียมเครื่องดื่มไว้ในแก้วสองใบ ใช้ Voronezh-1 และ Voronezh-3 น้อยกว่า
เครื่องผสมถูกผลิตโดยโรงงานที่เป็นของพื้นที่ที่เกี่ยวข้อง นั่นคือเหตุผลที่เทคโนโลยีสำหรับการผลิตของหน่วยยังคงเกี่ยวข้อง อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพใช้งานง่ายและราคาไม่แพงในการบำรุงรักษา
ในขณะนั้นเครื่องผสมเหล่านี้เป็นแบบจำลองที่ก้าวหน้า ความเร็วในการหมุนของคอร์ลาลาคือ 12,000 รอบต่อนาที องค์ประกอบวิปปิ้งยังมีโครงสร้างพิเศษ: มีดรัศมีเนื่องจากรูปร่างของพวกเขาเปลี่ยนนมและไอศครีมให้กลายเป็นโฟมแสนอร่อย
ลักษณะที่ปรากฏของเครื่องผสม Voronezh-2
สูตรเฉพาะสำหรับมิลค์เชคที่อร่อยที่สุดจากสหภาพโซเวียต
เครื่องผสมโดยเครื่องผสม แต่เครื่องดื่มมีสูตรของตัวเอง พวกเขาไม่ได้เป็นความลับ แต่มีความแตกต่างบางอย่างที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ:
นมไม่ควรอ้วนมากอย่างเหมาะสม 2.5% สูงสุด - 3.2% ควรแช่เย็นอย่างดีไม่สูงกว่า 5 องศา
ควรใช้ไอศกรีมโดยไม่มีสารเติม ยิ่งอ้วนนมก็ยิ่งต้องการไอศกรีมน้อยลงมิฉะนั้นค็อกเทลก็จะหนาเกินไป
น้ำเชื่อมในสหภาพโซเวียตส่วนใหญ่จะใช้สีส้ม แต่อาจมีตัวเลือกอื่น ตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ร้านค้าเพราะมันมีโครงสร้างที่เหมือนกันซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน
ในสมัยนั้นผู้ขายนมปั่นปฏิบัติตามสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับมื้อที่ 4 พวกเขารับนม 400 มล., น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะและไอศกรีม 100 กรัม แต่คุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ตามที่คุณต้องการ
Milkshakes - รสชาติตั้งแต่วัยเด็ก
การใช้เครื่องผสม Voronezh และสูตรง่ายๆนี้คุณสามารถสร้างรสชาติมิลค์เชคที่ทุกคนชื่นชอบในบาร์หรือร้านอาหารและแม้แต่ที่บ้าน
