ทำไมเครื่องบดเนื้อจึงไม่สามารถบิดเนื้อได้ดี - วิธีแก้ปัญหา

เครื่องบดเนื้อเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในทุกครัว ช่วยให้คุณสามารถบดเนื้อได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับการเตรียมการต่อไป วันนี้หลายคนใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า แต่ไม่มีใครลืมเกี่ยวกับคู่มือเก่าหน่วย พวกเขาสามารถช่วยเหลือได้ในทุกสถานการณ์ หลายคนยังคงใช้เครื่องใช้ในครัวเช่นนี้ เชฟชื่อดังหลายคนเชื่อว่าเนื้อสัตว์ที่ถูกเลื่อนผ่านอุปกรณ์กลไกนั้นมีรสชาติที่ดีที่สุด แต่จะทำอย่างไรถ้าเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลไม่สามารถเลื่อนเนื้อได้ดี? วิธีแก้ปัญหานี้

เครื่องบดเนื้อเครื่องกลที่เชื่อถือได้

ทำไมเครื่องบดเนื้อไม่เลื่อนหรือม้วนเนื้อไม่ดี

ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของการรวมดังกล่าวคือส่วนประกอบ เหล่านี้เป็นชิ้นส่วนเครื่องจักรกล แน่นอนพวกเขาไม่ได้นิรันดร์ แต่อายุการใช้งานนานกว่า ชิ้นส่วนเครื่องบดเนื้อ. ด้วยการวิเคราะห์แต่ละครั้งคุณสามารถสังเกตเห็นความผิดพลาดได้ทันทีและเพียงแค่แทนที่ส่วนที่ต้องการด้วยชิ้นส่วนใหม่ นอกจากนี้ในการขายคุณสามารถค้นหารายละเอียดทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย

ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลที่ระบุไว้ในลำดับที่ถูกต้อง

เครื่องบดเนื้อประกอบด้วย:

• ตัวเรือนโลหะ นี่มักจะเป็นภาชนะหล่อ
• เพลาเกลียว เสิร์ฟเนื้อสัตว์เพื่อหั่นมีด
• มีด พวกเขาสามารถดิสก์รูปหรือกางเขนที่มีรูตรงกลางและขอบคม
• มีรูตาข่าย บางรุ่นอาจมีองค์ประกอบที่เป็นดิสก์หลายรูปแบบโดยมีรูขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางต่างกันเพื่อปรับระดับการบดของเนื้อบด
• ปลอกหุ้ม มันมีลักษณะของถั่วกว้างกดเพลาย่างและมีดให้แน่น ป้องกันฟันเฟือง
• มือจับ ใส่ส่วนที่ยื่นออกมาของเพลาสกรู
• ล็อค ยึดเครื่องบดเนื้อบนพื้นผิวการทำงาน

สำคัญ! แม่บ้านทุกคนควรรู้ว่าหลังการใช้งานทุกครั้งต้องล้างเครื่องใช้ในครัวให้สะอาด หลังจากการอบแห้งเครื่องมือจะต้องประกอบและจัดเก็บอย่างถูกต้องจนกว่าจะมีการใช้งานครั้งถัดไปในสภาพนั้น

สิ่งที่อาจล้มเหลวในอุปกรณ์ดังกล่าว

การทำลายหลักของเครื่องบดเนื้อเชิงกล:

• ในเครื่องบดเนื้อแบบกลไกไม่มีอะไรที่จะทำลายได้ บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องลับมีด เนื่องจากการทำงานเป็นเวลานานและบ่อยครั้งพวกเขามีแนวโน้มที่จะทื่อ นี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำกับล้อเจียรทั่วไปแบบตื้น มันก็เพียงพอแล้วที่จะวางลงบนแกนของเครื่องบดเนื้อแทนตาข่ายที่ผลิตภัณฑ์ที่บดออกมา หลังจากนั้นให้หมุนปุ่มตามเข็มนาฬิกาตามระยะเวลาเช่นเมื่อบดผลิตภัณฑ์ มีดสามารถซื้อใหม่ได้

มีดและเตาหลากหลายประเภทสำหรับเครื่องบดเนื้อ

• อุปกรณ์อาจสร้างเสียงดังเอี๊ยดที่ไม่พึงประสงค์ระหว่างการใช้งาน การขจัดข้อบกพร่องนี้เป็นเรื่องง่าย มันเพียงพอที่จะถอดแยกชิ้นส่วนหล่อลื่นตำแหน่งการหมุนของมือจับเพื่อให้สารไม่ตกหล่นลงในภาชนะบรรจุเนื้อสัตว์
• เครื่องบดเนื้อทำจากชิ้นส่วนโลหะ การทำลายมันด้วยกระดูกเส้นเลือดหรือกระดูกอ่อนนั้นเป็นไปไม่ได้ในทางปฏิบัติ ท้ายที่สุดแล้วคน ๆ นั้นจะรู้สึกถึงความตึงเครียดในระหว่างการหมุนของมือจับ ณ จุดนี้มีความจำเป็นในการทำความสะอาดทาง

ทำไมเครื่องบดเนื้อจึงเกิดริ้วรอย

เหตุผลที่เครื่องบดเนื้ออาจไม่สามารถบิดเนื้อได้ดีอาจเป็นผลิตภัณฑ์เอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกเนื้อสัตว์โดยไม่มีเส้นเลือดเหมือนกันทั้งหมดพวกเขาจะไม่สามารถบด แต่จะไขลานบนเพลาโลหะเท่านั้นเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์บดอื่น ๆ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไปแล้วและคุณต้องบดมันคุณควรทำความสะอาดอุปกรณ์จากหลอดเลือดดำ หลังจากทำความสะอาดคุณสามารถเริ่มต้นการบดใหม่ได้โดยลบองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก

แม่บ้านหลายคนรู้ว่าเครื่องบดเนื้อเคี้ยวเนื้อนุ่มละลาย ขอแนะนำให้บดผลิตภัณฑ์ที่ละลายไม่สมบูรณ์ ดังนั้นมีดจะง่ายกว่าและดีกว่าการตัด

แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณซื้อเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพมาปรุงเป็นเนื้อสับ ก่อนการแปรรูปจะต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื้อสัตว์ที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในคุณภาพของเครื่องบดเนื้อ

ก่อนสับเนื้อสัตว์อย่าลืมเอากระดูกอ่อนและกระดูกทั้งหมดออก พวกเขาจะไม่เพียง แต่ยุ่งเกี่ยวกับการบดที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ แต่ยังจะกลายเป็นแปลกใจที่ไม่พึงประสงค์กับจานที่เตรียมไว้แล้ว

ทำไมเครื่องบดเนื้อจึงหมุน

ก่อนที่จะทำงานจำเป็นต้องประกอบชิ้นส่วนทั้งหมดของเครื่องมือให้ถูกต้อง สามารถบดเนื้อได้เนื่องจากมีดหรือย่างที่ไม่เหมาะสม

สามารถติดตั้งใบมีดตัดผิดด้าน เพื่อให้ทุกอย่างเริ่มที่จะเลื่อนได้ดีคุณจะต้องวางองค์ประกอบการตัดในตำแหน่งที่แตกต่างกันโดยเปลี่ยนด้านของมันเป็นด้านตรงข้าม หลังจากการจัดการที่ง่ายเช่นนี้การทำงานของอุปกรณ์ควรได้รับการปรับปรุง

ตำแหน่งที่ถูกต้องของมีด

ต้องมีการติดตั้งตะแกรงโลหะที่ต้องออกจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างถูกต้อง หากติดตั้งไม่ถูกต้องการสัมผัสของมีดและพื้นผิวของตะแกรงจะหลวมดังนั้นเนื้อจึงไม่เลื่อน

ย้อนกลับในเครื่องบดเนื้อเชิงกล

ดูเหมือนว่าเนื้อสับเป็นงานที่ง่ายมาก แต่บางครั้งขั้นตอนนี้ทำให้เกิดปัญหา ผลิตภัณฑ์ที่เลือกได้ไม่ดีซึ่งถูกตัดอย่างไม่เหมาะสมก่อนที่จะทำการบดสามารถอุดตันในช่องว่างระหว่างตะแกรงกับมีดพันรอบสกรูได้ สิ่งนี้จะทำให้กระบวนการประมวลผลซับซ้อนมากและบางครั้งก็หยุดมันอย่างสมบูรณ์

ฟังก์ชั่นย้อนกลับช่วยให้โดยไม่ต้องถอดเครื่องบดเนื้อเพื่อแยกเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้เลื่อน นี่เป็นไปได้ที่ต้องขอบคุณจังหวะการกลับมา มันก็เพียงพอแล้วที่จะหมุนปุ่มปรับหลายครั้งทวนเข็มนาฬิกาและนำผลิตภัณฑ์ที่ติดอยู่ออก หลังเลิกงานคุณสามารถดำเนินการต่อ

วิธีลับคมมีด

ทำไมเครื่องบดเนื้อไม่เลื่อนเนื้อ แต่บีบหลังมีดลับคม

หากมีดในเครื่องบดเนื้อมีคมพวกเขาได้ผ่านการลับคมและผลิตภัณฑ์ยังคงสับไม่ดีด้วยเหตุผลนี้อาจเป็นเพราะแขนเสื้อของเครื่องบดเนื้อและสกรูอาจเสื่อมสภาพไปตามกาลเวลา ทำไมและอย่างไรส่งผลกระทบต่อการตัดเนื้อ?

การตรวจจับการสึกหรอบนอุปกรณ์นั้นง่ายพอ จำเป็นต้องประกอบเครื่องบดเนื้อด้วยตนเอง ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งเพลาในที่อยู่อาศัยใส่มีดย่างและแก้ไขด้วยน็อตยึด ในขณะที่คุณจำมันควรป้องกันการเกิดฟันเฟือง และในทางกลับกันหากจำเป็นต้องติดตั้งที่จับเราจะตรวจสอบการติดตั้งเพลาอย่างแน่นหนา หากเขาย้ายไปมาปัญหาก็จะเกิดขึ้น

เมื่อกระบวนการบดเกิดขึ้นเนื้อสัตว์ที่จับได้จะสะสมระหว่างมีดและตะแกรงเนื่องจากพื้นที่ที่สร้างขึ้น ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบการตัดไม่สามารถรับมือกับฟังก์ชั่นหลักของพวกเขา จะทำอย่างไรในกรณีนี้?

ความแตกต่างหลังการลับมีด

ทางออกของสถานการณ์นี้ค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องทำปะเก็นจากด้านใน คุณสามารถทำมันด้วยตัวคุณเองจากพลาสติกขนาดกว้าง 2-3 มม. หากไม่มีวัสดุที่เหมาะสมปะเก็นหลายชนิดสามารถทำได้ซึ่งจะอยู่ที่เพลาจากด้านใน

ดังนั้นช่องว่างจะถูกกำจัดซึ่งหมายความว่าจะไม่มีฟันเฟือง ดังนั้นปัญหาทั้งหมดจะได้รับการแก้ไข

คำเตือน! ผู้ชายหลายคนแนะนำให้ทำปะเก็นพลาสติกเหมือนกัน แต่ควรติดตั้งที่อีกด้านหนึ่งมันถูกติดตั้งระหว่างที่จับกับร่างกายของเครื่องบดเนื้อซึ่งตั้งอยู่บนเพลา มันป้องกันการลบของตัวเรือนโลหะที่จับ

เครื่องบดเนื้อเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของห้องครัวใด ๆ จะช่วยให้คุณสร้างทั้งอาหารกลางวันและงานชิ้นเอกทำอาหาร บ่อยครั้งที่อุปกรณ์นี้ไม่สามารถทำงานที่ได้รับมอบหมายอย่างเต็มที่ เหตุผลนี้ไม่มากถ้าผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการบด มันเพียงพอที่จะศึกษาองค์ประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวังและกำจัดความผิดปกติ