หม้อไอน้ำสองชั้นเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารผักนึ่งเนื้อปลาและอาหารอื่น ๆ มันแตกต่างจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้ไขมันหรือน้ำมันแม้แต่หยดเล็ก ๆ อาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งไม่ไหม้และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้
หม้อไอน้ำสองสมัยใหม่ทำงานอย่างไร
อาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งสุกอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดขึ้นอยู่กับอ่างน้ำ อุปกรณ์นี้มีภาชนะพิเศษพร้อมน้ำที่ระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหาร
การปรุงอาหารใด ๆ ใช้เวลาไม่นาน องค์ประกอบความร้อนทำให้น้ำร้อนอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นไอน้ำซึ่งจะส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ในระหว่างการปรุงอาหาร
คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในชาม - ปัจจัยนี้มีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่ตรวจสอบสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสม
ไอน้ำร้อนเข้าสู่ชามอาหารจากทุกด้านให้ผลที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในชาม - ปัจจัยนี้มีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่ตรวจสอบสุขภาพและโภชนาการที่เหมาะสม
ทำไมแม่บ้านถึงต้องการหม้อไอน้ำสองชั้น
มีการเตรียมอาหารนึ่งไว้สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรง อาหารที่มีไขมันต่ำมีผลดีต่อสุขภาพของร่างกายโดยรวมอยู่เสมอ ผู้ที่มีสุขภาพดีจัดเตรียมอาหารในรูปแบบดั้งเดิม: ทอดอาหารปรุง stewing อบ
ปัจจุบันอาหารสุขภาพได้กลายเป็นพื้นฐานของชีวิตสำหรับเกือบทุกคน ทุกคนมุ่งมั่นที่จะรักษาร่างกายให้มีรูปร่างที่ดีและกินเฉพาะอาหารที่เหมาะสมและมีประโยชน์ ดังนั้นตอนนี้หม้อไอน้ำสองเท่าได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ไม่ได้อยู่ในร้านค้า
การใช้หม้อไอน้ำสองครั้งสามารถประหยัดเวลาได้เนื่องจากกระบวนการทำอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นโดยไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์ นอกจากนี้ธาตุและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์
ตัวอย่างเช่นสำหรับการทำอาหารปลามันก็เพียงพอที่จะบรรจุผลิตภัณฑ์หลักในชามเดียวผักในวินาทีและข้าวสำหรับกับข้าวในสาม หลังจากผ่านช่วงเวลาที่กำหนดหม้อหุงไอน้ำจะส่งสัญญาณว่าจานพร้อมใช้งาน สำหรับเด็กเล็กนี่เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ยอมรับได้มากที่สุด
วิธีการเลือกหม้อไอน้ำสองคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับบ้าน
ก่อนที่คุณจะซื้อหม้อไอน้ำสองครั้งคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะของมัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองซึ่งจะเหมาะกับตัวบ่งชี้ทั้งหมด
ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับมุมมอง เรือกลไฟคือ:
- ไฟฟ้า
- แก๊ส (กระทะโลหะธรรมดา)
รุ่นแก๊สและไฟฟ้า - อันไหนให้เลือก?
ความนิยมมากที่สุดคืออุปกรณ์ไฟฟ้า แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับเตาแก๊สก็มีชื่อเสียงเช่นกัน พวกเขาเป็นกระทะสแตนเลส
สิ่งที่โดดเด่นสำหรับหม้อไอน้ำสองเท่าของก๊าซ:
- ประหยัดไฟฟ้า
- คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียวเนื่องจากมันมีหลายชั้น
- คุณสามารถอุ่นอาหารได้อย่างรวดเร็ว
- ความสามารถในการใช้ชามล่างเป็นกระทะปกติ
- สามารถล้างทำความสะอาดได้ง่ายหลังการใช้งาน
แต่ในเวลาเดียวกันปฏิคมไม่สามารถออกจากกระบวนการปรุงอาหารโดยไม่ตั้งใจได้ และนี่คือลบสำคัญ
โมเดลไฟฟ้าคือ:
- ที่ฝัง
- สันโดษ
หม้อไอน้ำสองตัวจะต้องติดตั้งในซอกมุมในครัวมันไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระ แต่มันมีฟังก์ชั่นต่าง ๆ จำนวนมากและมีปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองซึ่งจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับแม่บ้าน
น้ำเข้าสู่หม้อไอน้ำสองชั้นในตัวผ่านระบบน้ำประปา
ได้รับการออกแบบในลักษณะที่น้ำไหลเข้าสู่ระบบน้ำประปา ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความจริงที่ว่าของเหลวในนั้นจะหมด
เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าในตัวมักมีราคาแพงกว่ารุ่นแบบสแตนด์อโลนซึ่งรวมถึงรายการต่อไปนี้:
- ความจุน้ำ
- ตะกร้าสำหรับการโหลดผลิตภัณฑ์
- กำลังการผลิตคอนเดนเสทสะสม
- พื้นที่ทำงาน
พื้นที่ทำงานสามารถเป็นเครื่องกลหรืออิเล็กทรอนิกส์ กลไกมีลักษณะเหมือนสวิตช์ตั้งเวลา และโซนอิเล็กทรอนิกส์เป็นหน้าจอที่แสดงเวลาและเวลาในการปรุงอาหารจนกว่าจะสิ้นสุด นอกจากนี้ยังมีปุ่มที่รับผิดชอบในโหมดเฉพาะ การเลือกหม้อไอน้ำสองครั้งโดยใช้ตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยาก
เรือกลไฟไฟฟ้าสามารถแตกต่างกันในการมีหรือไม่มีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ในพวกเขา:
- คำเตือนว่าถึงเวลาที่ต้องลดราคาแล้ว
- ปิดเครื่องอิสระในกรณีที่น้ำในถังปิด
- โหมดเพิ่มเติม“ Fast Steam” ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาสารอาหารในอาหารสูงสุด
- ฟังก์ชั่นหน่วยความจำ หม้อไอน้ำสองครั้งที่จำสูตรที่ได้รับการปรุงใน
หากคุณตัดสินใจเลือกอุปกรณ์ทำอาหารประเภทไอน้ำก็ถึงเวลาที่จะเลือกทำตามเกณฑ์การเลือกอื่น ๆ
อำนาจ
ตัวบ่งชี้นี้รับผิดชอบเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร หากมีโบลิ่งจำนวนมากในนั้นพลังควรจะยิ่งใหญ่ที่สุด ตัวบ่งชี้นี้มีตั้งแต่ 400 ถึง 1800 วัตต์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะเตรียมอาหาร หากมีหนึ่งชามในหม้อไอน้ำสองเท่าแล้ว 400 วัตต์ก็เพียงพอ หากมีหลายโบลิ่งคุณจะต้องเลือกหม้อไอน้ำสองเท่าที่มีความจุ 1200 วัตต์
จำนวนตะกร้า
ในรุ่นมาตรฐานมี 2-3 ตะกร้า ในอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในครั้งเดียว เหมาะสำหรับผู้ที่มีครอบครัวใหญ่ ควรใส่ชามข้าวแยกต่างหาก ถ้าไม่ใช่คุณสามารถเลือกรุ่นอื่นได้
หม้อไอน้ำสองมาตรฐานพร้อม 2 ตะกร้า
รูปร่างของตะกร้าก็มีความสำคัญเช่นกัน หากเส้นผ่านศูนย์กลางของก้นชามแตกต่างจากนั้นจะง่ายกว่าที่จะเก็บไว้พวกเขาจะถูกแทรกเข้าด้วยกันและไม่ใช้พื้นที่มาก แต่ในระหว่างการดำเนินการพวกเขาจะไม่สามารถสลับกันได้ ความต้องการดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้หากด้านล่างของผลิตภัณฑ์สุกอยู่แล้ว แต่ยังไม่ถึงขั้นสูงสุด
พนักงานต้อนรับสามารถตรวจสอบว่ากระบวนการทำอาหารเป็นอย่างไรในขณะที่ตะกร้านึ่งมีความโปร่งใส
หากตะกร้ามีขนาดเล็กหรือขนาดกลางคุณสามารถล้างได้ทั้งในอ่างล้างจานและในเครื่องล้างจาน พวกเขายังสะดวกในการจัดเก็บซึ่งเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับห้องครัวขนาดเล็กที่มีจำนวนตู้น้อยที่สุด โบลิ่งขนาดใหญ่สะดวกสำหรับการเตรียมปลาหรือไก่ ในกรณีเช่นนี้จะใช้กระเช้ารูปวงรี
นอกจากนี้ในโบลิ่งสามารถพับด้านล่างหรือไม่แยกไม่ออก นอกจากนี้ยังสามารถมีการเคลือบผิวที่แตกต่างกัน: ไม่ติดหรือสแตนเลส
จำนวนพาเลท
รุ่นส่วนใหญ่มีพาเลทเดียวเท่านั้น ในกรณีนี้น้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์และการไหลของคอนเดนเสทลงในภาชนะเดียว เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่าจะอิ่มตัวด้วยน้ำของด้านบน สิ่งนี้ไม่ได้เน้นถึงรสชาติของจานเสมอไป
หากกระทะลึกคุณจะไม่ต้องปิดเครื่องอีกครั้งเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน มันจะดีกว่าที่จะเลือกหม้อไอน้ำสองครั้งที่มีความสูงพาเลท 2 ซม. หรือมากกว่าในระหว่างการดำเนินการของอุปกรณ์มันจะไม่ได้มีเวลาที่จะเติมเต็มอย่างสมบูรณ์และจึงจะไม่ทำให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับพนักงานต้อนรับ
หากพาเลทติดตั้งที่จับแล้วนี่เป็นข้อดีเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าตัวภาชนะไม่ลึกประมาณ 1.5 ซม.การเทน้ำออกจากมันง่ายกว่ามากโอกาสในการเผาตัวเองด้วยน้ำร้อนจะลดลง
ตัวบ่งชี้น้ำ
ในหลาย ๆ รุ่นที่ไม่แพงเลยแม้จะติดตั้งตัวบ่งชี้ สะดวกมากเพราะคุณสามารถควบคุมกระบวนการและกำหนดเวลาที่จำเป็นต้องเติมน้ำ หากไม่มีฟังก์ชั่นในการเติมน้ำนี่เป็นสิ่งสำคัญลบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการติดตั้งหม้อไอน้ำสองชั้นหลายชั้นหรือเนื้อสัตว์หรือจานปลาไว้ในนั้น
ประโยชน์และโทษของการใช้หม้อไอน้ำสองเท่า
นักโภชนาการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารนึ่ง นี่คืออาหารที่ไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายที่มีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่มีข้อได้เปรียบไม่เพียงเท่านั้นเช่นเคยมีข้อเสีย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์:
- ผลิตภัณฑ์ในหม้อไอน้ำสองชั้นไม่เพียง แต่รักษารสชาติตามธรรมชาติ แต่ยังรวมถึงสี ไม่ต้องพูดถึงวิตามินและสารอาหาร
- ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชขณะทำอาหาร นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุป ตัวอย่างเช่นข้าวกล้องมีวิตามินบี 1 จำนวนมากซึ่งถูกเก็บรักษาไว้เฉพาะเมื่อนึ่ง
- ร่างกายได้รับอาหารลดน้ำหนักที่เต็มไปด้วยวิตามิน ดังนั้นสภาพของมนุษย์ดีขึ้นและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
อาหารนึ่งรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้ดีกว่าของทอดนึ่งหรือต้ม
อันตรายจากหม้อไอน้ำสองครั้ง:
- พลาสติกเป็นวัสดุที่เมื่อถูกความร้อนสามารถใส่อาหารและส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์
- ยิ่งพลาสติกมีอายุมากเท่าไรผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมโทรมก็จะเป็นอันตรายต่อมนุษย์
แต่ในปัจจุบันผู้ผลิตใช้วัสดุที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นมิฉะนั้นสินค้าจะไม่ออกสู่ตลาด ดังนั้นอันตรายจากพลาสติกจึงอยู่ในระดับการเก็งกำไร แต่ถ้าคุณแยกความเป็นไปได้ที่จะทำร้ายร่างกายเพียงเล็กน้อยคุณสามารถใช้ชามแก้วหรือโลหะ
เรียกดูโมเดลยอดนิยม
หม้อไอน้ำสองราคาไม่แพงเป็นที่ต้องการมากที่สุดหลังจากผลิตภัณฑ์ ความใกล้ชิดครั้งแรกกับอุปกรณ์นี้เริ่มต้นด้วยรุ่นราคาถูก
หม้อไอน้ำสองชั้นยอดเยี่ยมในราคาประหยัดถึง 2,000 รูเบิล
- DELTA DL-38. ตะกร้ามีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันดังนั้นจึงไม่ยากที่จะสลับ มีตะกร้าแยกต่างหากสำหรับซีเรียล นอกจากนี้แม้จะมีราคาต่ำ แต่ก็มีฟังก์ชั่นการเติมน้ำในกระบวนการปรุงอาหาร ตะกร้าทำจากพลาสติกใสสะดวกสำหรับแม่บ้านที่ใช้ควบคุมกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ หม้อไอน้ำสองครั้งทำในการออกแบบที่ค่อนข้างน่าสนใจ มันจะดูดีในห้องครัวและพอดีกับการตกแต่งภายในโดยรวม
- ENDEVER VITA 170/171 มันเป็นอุปกรณ์สามชั้น รูปแบบที่ทรงพลังมาก - 1,000 วัตต์ การจัดการเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ มีชามพลาสติกใสสามอัน มีตัวบ่งชี้ระดับน้ำและการทำงานของเครื่องประดับซึ่งเป็นข้อดี ไม่จำเป็นต้องถอดชามอุ่นออกและเติมน้ำหยุดกระบวนการทำอาหาร หากน้ำหมดหม้อไอน้ำจะปิดโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมอื่น ๆ อีกมากมาย: การปิดเครื่องเกิดขึ้นโดยอัตโนมัติ, การเริ่มต้นล่าช้า, เทอร์โม, ฟังก์ชัน Quick Steam, ตัวจับเวลา
- ATLANTA ATH-1651 พลังของรุ่นนี้คือ 400 วัตต์ มีสองระดับโดยมีปริมาตรรวม 4.8 ลิตร รุ่นนี้มีการจับเวลารวมถึงฟังก์ชั่นปิดเครื่องอัตโนมัติ
ที่นิยมมากที่สุดคือรุ่น Scarlett, Polaris, Braun, Tefal หม้อไอน้ำสองที่แพงที่สุดมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม นอกจากนี้แบรนด์ของ บริษัท ที่มีชื่อเสียงมีผลกระทบต่อต้นทุนของอุปกรณ์
ในช่วงตั้งแต่ 900 ถึง 1300 รูเบิลมีดังต่อไปนี้: SUPRA FSS-201, Ladomir 502K, Smile SC 1703
รุ่นที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น: Tefal VC 3008, Braun FS 5100, Zauber X-570
ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกหรือปรุงสุกจะปราศจากวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่เมื่อดิบ นอกจากนี้อาหารทอดยังเป็นอันตรายต่อร่างกายและทำให้เกิดโรคต่าง ๆ
สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเรื่องนี้และไม่ทราบว่าอุปกรณ์หม้อไอน้ำสองตัวคุณควรอ่านเนื้อหาของบทความนี้อย่างละเอียดหากรูปแบบที่เลือกตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดไม่ต้องสงสัยเลยว่าการซื้อจะเป็นงานที่สนุกสนาน ในการใช้งานผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างง่าย คุณต้องเทน้ำเล็กน้อยใส่อาหารและคลิกที่ปุ่ม "เริ่ม" ทุกอย่างภายในหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเป็นอิสระได้อย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตาและควบคุมกระบวนการทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องกวนผลิตภัณฑ์พวกเขายังคงไม่ไหม้และแม้กระทั่งการอบไอน้ำจะเกิดขึ้น
หลังจากอาหารสุกแล้วหม้อหุงไอน้ำจะส่งสัญญาณซึ่งหมายความว่าถึงเวลาให้บริการอาหารบนโต๊ะแล้ว
คุณสมบัติอีกอย่างของหม้อไอน้ำสองชั้นคือมันสามารถละลายอาหารและฆ่าเชื้อในกระป๋อง
