เครื่องครัวทนความร้อนพร้อมเคลือบผิวด้วยเซรามิก แนวทางใหม่ล่าสุดในการกินเพื่อสุขภาพ
กระทะเซรามิกเป็นที่นิยมมากในโลกสมัยใหม่ นี่คือเนื่องจากโหมดใหม่ของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันผักในระหว่างการรักษาความร้อนในขณะที่เวลาการปรุงอาหารจะลดลง ผลิตภัณฑ์เช่นกระทะเซรามิคเป็นขั้นตอนใหม่ในวิวัฒนาการของวิธีการ เคลือบไม่ติด. เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงขั้นตอนการปรุงอาหารในครัวที่ไม่มีกระทะการเคลือบแบบไหนกันเถอะเข้าใจ
พื้นผิวเซรามิก การเคลือบที่เชื่อถือได้คุณภาพสูงและปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม
ความคิดเห็นของผู้บริโภคแตกต่างกันไปตามคำถามอายุการใช้งาน หลายคนอ้างว่าการเคลือบเซรามิกนั้นน้อยกว่าเทฟลอนมาก แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้สะท้อนอยู่ในแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นทางการ ยิ่งทำความสะอาดกระทะอย่างระมัดระวังทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมและป้องกันความเสียหายต่อการเคลือบด้วยวัตถุมีคมอีกต่อไปจะนาน ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารผู้ผลิตขอแนะนำให้เติมน้ำมันจำนวนเล็กน้อยเพื่อรักษาความร้อนของอาหาร (การทอดการต้ม) หรือล้างจานให้สะอาดหลังการปรุงโดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน การสัมผัสสารเคลือบผิวด้วยสารทำความสะอาดใด ๆ ไม่เป็นที่ต้องการเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีมีผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของชั้นของกระทะเซรามิกซึ่งจะช่วยลดอายุการใช้งาน
ผู้นำ“ นิเวศวิทยา” ในกระทะที่มีพื้นผิวแตกต่างกันคือการเคลือบเซรามิก ในกระบวนการปรุงอาหารไม่มีการทอดน้ำมันเลยหรือมีปริมาณน้อยมาก ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่ถ้าการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้ไขมันมากเกินไปคุณควรอ่านข้อมูลเกี่ยวกับการล้างจานที่เหมาะสม สิ่งที่ต้องทำเพื่อล้างไขมันออกจากผนังของจาน? ในกรณีนี้หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดปริมาณคาร์บอนสามารถเป็นคำแนะนำ "ยาย" วิธีการทางเลือก (วัตถุและวิธีการ) มีประสิทธิภาพสูงและผลกระทบที่เป็นอันตรายขั้นต่ำบนพื้นผิวของกระทะ: น้ำธรรมดาที่มีฟองน้ำ (แช่), น้ำร้อนพร้อมหยดเจลล้างหน้า (ตัวอย่างเช่นครีม Sif) แอลกอฮอล์ทางการแพทย์ วิธีการแก้ปัญหาน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ
ผู้ผลิตแต่ละรายพยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ของเขาดีกว่ารุ่นที่นำเสนอในวันนี้ ในร้านค้ามีโมเดลมากมายนำเสนอให้กับผู้บริโภคเพื่อเลือกว่าดวงตาของพวกเขาจ้องมองที่รูปแบบดั้งเดิมสีและสไตล์ของกระทะ เมื่อพิจารณาว่าเครื่องใช้เซรามิกมีด้านบวกมากกว่าเชิงลบกระทะที่ซื้อจะทำให้เกิดความประทับใจที่น่าพอใจทั้งในช่วง "คนรู้จัก" คนแรกและในระยะยาว พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมทั้งสองด้านของการใช้กระทะ
ข้อดีและข้อเสียของกระทะเคลือบเซรามิก
ที่ กระทะเซรามิกที่เลือก มีคุณภาพสูงและให้บริการมานานกว่าสิบปีมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเข้าใกล้ทางเลือกของอาหารอย่างจริงจังคำนึงถึงข้อดีข้อเสียและการใช้เคล็ดลับในการดูแล
ข้อดีของกระทะเคลือบเซรามิก:
- การล้างกระทะในโหมดแมนนวลและด้วยกระบวนการอัตโนมัติ (เครื่องล้างจาน);
- อนุญาตให้ใช้สบู่และสบู่ในปริมาณเล็กน้อย
- ใบมีดโลหะสำหรับผลิตภัณฑ์ผสมได้รับการอนุมัติให้ใช้งานซึ่งแตกต่างจาก กระทะเทฟลอน. พื้นผิวเซรามิกมีชื่อเสียงด้านคุณสมบัติเช่นความแข็งแรงและความทนทาน
- ตัวชี้วัดสูงของความต้านทานการสึกหรอที่วางโดยผู้ผลิตความสามารถของทรัพยากรเนื่องจากโครงสร้างพื้นผิวที่มีความหนาแน่นสูง
- มีให้เลือกหลากหลายเฉดสีและสีของกระทะเซรามิกเนื่องจากหลักการผลิตทำให้สามารถย้อมสีได้เมื่อหลอมโลหะ เมื่อดูที่เครื่องครัวประเภทเดียวกันกับการเคลือบประเภทอื่นในจานสีเทาดำกระทะเซรามิกน่าพึงใจ
มีให้เลือกทั้งสีและรูปทรงของกระทะเคลือบเซรามิก แม่บ้านทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นนักออกแบบในครัว
- คุณสมบัติการรักษาความร้อนที่ดีเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ การสัมผัสกับอุณหภูมิสูงขีด จำกัด คือ 450 ° C สามารถรับรู้ได้ง่ายโดยชั้นเซรามิกผิว
- ใช้งานง่ายเนื่องจากมีน้ำหนักเบา เมื่อเทียบกับกระทะเหล็กผลิตภัณฑ์เซรามิกนั้นมีน้ำหนักเพียงเล็กน้อย
ข้อเสียของกระทะเคลือบด้วยเซรามิก:
- เคลือบเซรามิกมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ อย่าล้างกระทะร้อนด้วยน้ำเย็นทันทีหรือเริ่มทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
- ใช้สำหรับเตาบางประเภทเท่านั้น Cooktops, หม้อหุงประเภทเหนี่ยวนำไม่เหมาะสำหรับการทำงานของกระทะ;
- การแช่อุปกรณ์ทำอาหารในปริมาณที่มากเกินไปจะนำไปสู่กระบวนการสึกหรอตามธรรมชาติ
- อายุการใช้งานสั้นโดยเฉลี่ยจาก 1 ปีถึง 2 ปีตามคำแนะนำจากผู้ผลิต แน่นอนวิธีการล้างจานมีบทบาทเล็กน้อยไม่ว่าจะเป็นการใช้สารเคมีหรือการดูแลที่อ่อนโยน
ข้อดีของกระทะเซรามิก
เพื่อให้กระทะที่คุณซื้อมีข้อดีมากมายคุณต้องใส่ใจกับแบรนด์กระทะ ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงมีประสบการณ์อย่างกว้างขวางในการผลิตผลิตภัณฑ์ทอดที่มีการเคลือบที่แตกต่างกันอุปกรณ์ที่ทันสมัยและวิธีการที่เป็นนวัตกรรมโดยใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เชื่อถือได้ อะไรคือความเหนือกว่าของการเคลือบเซรามิกข้อดีของกระทะดังต่อไปนี้:
- ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มี 2 ด้านคืออาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในระหว่างการปรุงอาหารและคุณภาพของวัสดุเซรามิก องค์ประกอบซึ่งรวมถึงส่วนประกอบจากธรรมชาติเช่นทรายดินเหนียวและอนุภาคขนาดเล็กที่มาจากธรรมชาติ การทำงานที่ปลอดภัยโดยไม่มีการปล่อยสารพิษ
- ความต้านทานต่อรอยขีดข่วนและภูมิคุ้มกันต่อสารทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนซึ่งไม่สามารถอวดของสารเคลือบเทฟลอนเช่น;
- ด้านเศรษฐกิจเมื่อซื้อ ความสามารถในการปรุงอาหารที่ไม่มีไขมันจากผักช่วยประหยัดงบประมาณของคุณในปริมาณที่เหมาะสมด้วยการคำนวณปริมาณการใช้น้ำมันต่อปี
ประหยัดงบประมาณชัดเจน การบริโภคน้ำมันต่ำในระหว่างการปรุงอาหาร (ความเป็นไปได้ของการรักษาความร้อนโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน) จะช่วยลดต้นทุนของคุณได้อย่างมาก
- แตกต่างจากเทฟลอนซึ่งไม่ได้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิสูง (มากกว่า 200 ° C) ในกระทะที่มีพื้นผิวเซรามิกคุณสามารถใช้กระบวนการปรุงอาหารใดก็ได้ (ทอดความร้อน) สูงถึง 400 ° C;
- รูปลักษณ์ที่สดใสของเครื่องครัวจะไม่ทำให้แม่บ้านไม่แยแสวิธีที่เหมาะสำหรับการออกแบบห้องครัวในรูปแบบสีเดียว
ลักษณะสดใสของจาน การซื้อจะเป็นที่ชื่นชอบเสมอหากไม่เพียง แต่แสดงถึงคุณลักษณะทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับการออกแบบห้องครัวด้วย
ข้อเสียของกระทะเซรามิก
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งเช่นกระทะเซรามิกมีข้อเสียคือความสำคัญ - ผู้บริโภคแต่ละคนตัดสินใจเอง:
- ผลเสียจากการสูญเสียความร้อน จานเซรามิกค่อนข้างบอบบางด้วยความตั้งใจหรือไม่ใส่ใจต่อผลกระทบ (ตกกระแทก) การเคลือบอาจแตกหรือแตกหักซึ่งจะนำไปสู่การใช้กระทะอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
- ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์ในตลาดของเครื่องครัวตรงกันข้ามกับการทอดเครื่องครัวที่มีพื้นผิวที่แตกต่างกัน
- การเคลือบด้วยเซรามิกนั้นด้อยกว่ากระทะประเภทอื่นในช่วงระยะเวลาการใช้งาน คุณไม่สามารถสืบทอดเครื่องครัวดังกล่าวให้กับลูกหลานของคุณได้ซึ่งแตกต่างจากกระทะทอดเหล็ก
เมื่อพิจารณาทุกแง่มุมเมื่อใช้กระทะทอดแต่ละคนจะตัดสินใจเองว่าต้องซื้อเครื่องครัวเซรามิก การซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกจะชำระได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากช่วงเวลาของการเติมน้ำมันเมื่อการทอดอาหารสามารถถูกขจัดออกไปโดยสิ้นเชิง การดูแลอย่างอ่อนโยนแอพพลิเคชั่นที่แนะนำจากผู้ผลิตสำหรับการดูแลและทำความสะอาดในเวลาที่เหมาะสมจะรักษาข้อดีทั้งหมดของกระทะเพิ่มอายุการใช้งาน เครื่องครัวรุ่นใหม่ที่ยอดเยี่ยมดูแลโภชนาการเพื่อสุขภาพของครอบครัวคุณ
