Inirerekumenda ang pagbabasa:

Pangkalahatang-ideya ng Teknolohiya ng Klima

Mga air frayer: mga kalamangan at kawalan

Ang bawat may-ari ng isang malalim na magprito, sigurado, naalala ang litro ng langis na kumukulo, puffs ng usok mula dito at ang mga fries na nakahiga sa mga piles ng mga tuwalya ng papel upang mababad ang lahat ng parehong labis na langis. Pagkatapos ang sala-sala, mangkok at ang aparato mismo ay hugasan nang mahabang panahon at nakakapagod mula sa pagdidikit ng langis ng gulay. Sa kabutihang palad, ang teknolohiya ay hindi tumayo. Ang isang bagong aparato ng henerasyon - isang air fryer - may kakayahang magprito ng french fries sa isang kutsara ng langis! Kaya, alamin natin ang katotohanan tungkol sa aparatong ito.

Air fryer: ano ito

Ang air fryer ay isang de-koryenteng kasangkapan sa isang pabahay na gawa sa plastik o hindi kinakalawang na asero, na idinisenyo para sa pagkain. Ang mga produkto ay inilalagay sa mesh mangkok na may isang hawakan, na pinutok ng mga daloy ng mainit na hangin, salamat sa built-in na elemento ng pag-init at convector. Sa katawan ng aparato mayroong isang control panel. Ang pinakamahalagang tampok ng isang air fryer ay ang magprito nang walang langis at taba, iyon ay, 1 kutsara ng malalim na fryer ay kakailanganin para sa isang bahagi ng french fries.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga air fryers at mga first-generation na malalim na fryers ay:

  • mas madaling pag-aalaga para sa isang modernong aparato: ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ipinagkatiwala sa makinang panghugas ng pinggan;
  • wala nang litro upang bumili ng langis na malalim - 10 gramo bawat kilo ng pagkain ay sapat;
  • ang oras ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan, dahil hindi mo kailangang magpainit ng 1.5-2 litro ng malalim na taba;
  • ang mga pinggan na niluto sa isang modernong kagamitan ay mas hindi nakakapinsala kaysa sa mga luto sa isang klasikong malalim na fat na fryer.

Sa pamamagitan ng mga katangian nito, ang aparato ay kahawig ng isang grill ng hangin, ngunit mas siksik at gumugol ng mas kaunting oras sa pagluluto.

Ang air fryer sa trabaho


Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng air fryer

Ang air fryer ay nakaayos sa parehong paraan tulad ng klasiko: ang mga piraso ng pagkain ay nakasalansan sa isang trellised basket. Sa pamamagitan ng paraan, upang gawing mas madali ang pag-alis ng tapos na ulam mula dito, inirerekumenda ng mga nakaranasang gumagamit ang greasing ang rehas gamit ang isang brush na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Nawala ang malalim na mangkok, kung kailangan mo pa magdagdag ng isang kutsara ng langis para sa panlasa, ibuhos ito nang direkta sa mga produkto. Ang sobrang langis ay dumadaloy lamang sa isang sump.

Order ng paghahanda:

  1. I-plug ang kagamitan.
  2. Ipasok ang basket sa aparato.
  3. Lubricate ang rack ng basket na may isang brush na may langis.
  4. Ilagay ang pagkain sa basket.
  5. Gamitin ang timer upang itakda ang oras ng pagluluto.
  6. Itakda ang nais na temperatura ng pagluluto. Sa sandaling ito, sa tuktok ng aparato, ang isang elemento ng pag-init ay naka-on, na pinapainit ang hangin sa aparato sa loob ng 80-200 degrees. Gamit ang isang convector, ang hangin na ito ay umiikot sa loob ng aparato, pantay-pantay na pagkain.
  7. Matapos ang mga produkto ay pinirito at naabot ang isang gintong crust, ang basket ay tinanggal mula sa appliance.
  8. Kung ang proseso ng pagluluto ay natapos, ang basket ay dapat hugasan at tuyo, kung ang susunod na tawag ay binalak, kailangan mong maghintay hanggang lumamig ang aparato. Pagkatapos nito, maaari kang magluto pa.
  9. Huwag kalimutang idiskonekta ang aparato mula sa network.

Mainit na air convection sa appliance

Mga pangunahing parameter ng aparato

Ang mga pangunahing katangian ng aparato:

  • Ang pambalot ay gawa sa plastic o hindi kinakalawang na metal at karaniwang thermally insulated. Ang mga plastik na aparato ay malinaw na mas magaan, ngunit ang mga metal ay mas maaasahan.
  • Ang kapangyarihan ng elemento ng pag-init ay nag-iiba mula sa 800 hanggang 2000 watts, ang pinakamainam na pagpipilian ay 1400 watts.
  • Ang dami ng mangkok ay maaaring umabot sa 3.2 litro. Ang isang 1.5 litro mangkok ay hahawak ng 1 kg ng produkto.
  • Ang kontrol ng aparato ay maaaring maging mechanical o electronic. Sa pamamagitan ng elektronikong kontrol, ang lahat ng mga proseso ay ipinapakita sa LCD display, na kung saan ay maginhawa, ngunit ang aparato ay mas mahal.
  • Ang timer ay nakatakda para sa kalahating oras o para sa isang oras, pagkatapos na ang isang buzzer ay naririnig.
  • Ang window ng pagtingin ay hindi magagamit sa lahat ng mga modelo. Naghahain din ito bilang isang kaginhawaan.
  • Ang mga filter na kumukuha ng mga amoy ng lutong pagkain ay nasa pinakamahal na mga modelo.
  • Ang saklaw ng temperatura ng mga aparato ay mula 60 hanggang 240 degree: sa mababang temperatura, ang pagpapatayo ng mga gulay, prutas, pinatuyong karne at isda ay inirerekomenda, sa mataas na temperatura - mga produktong baking sa masa.

Ang aparato ay maaaring magsama ng isang baking tray, grill, frying basket, skewer para sa karne, isda, gulay.

Anong mga pinggan ang maaaring lutuin sa air fryer?

Ang mga kakayahan ng aparato ay hindi limitado sa pagluluto ng french fries. Limitado lamang ito sa imahinasyon ng lutuin. Bilang karagdagan sa mga klasikong patatas, maaari kang magluto ng gulay, isda, karne ng karne, mga pakpak ng manok at drumstick, steaks, meatballs, meatballs, dumplings, sandwich, nuggets at marami pa.

Ang air fryer din ay perpektong makaya sa pagluluto sa baking: muffins, sausages sa masa, cookies at pie ay palaging nakuha gamit ang isang bang.

Kinokontrol din ng aparato ang mga naka-frozen na pagkain, nang hindi nangangailangan ng kanilang paunang defrosting.

Ang ilang mga modelo ay may isang libro ng resipe. At sa Internet mayroon nang maraming mga recipe, tip at mga hack sa buhay para sa mga air frayer.

Ang pagluluto sa loob nito ay isang kasiyahan

Mga kalamangan at kawalan ng air frayer

Mga kalamangan ng air fryer:

  • ang resulta ay isang masarap na fast food na hindi nakakasama sa kalusugan;
  • mga compact na laki na nagbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang aparato sa kusina ng anumang sukat;
  • ang pagkakataong makatipid sa langis para sa malalim na taba;
  • pag-aalaga ng aparato ay napaka-simple - isang makinang panghugas;
  • maaari itong mabilis at maginhawang magpainit ng pagkain;
  • Maaari kang magluto ng ilang pinggan nang sabay.

Ang mga kawalan ng aparato:

  • sa halip mataas na gastos ay hindi nakakamit ang aparato para sa ilang mga pamilya;
  • kung nagluluto ka para sa isang malaking kumpanya, ang proseso ay nagpapatakbo ng panganib ng pagkaantala sa oras;
  • ang saklaw ng mga aparato ay sa halip ay maliit - hindi marami sa mga tagagawa ang gumagawa ng air fryers ngayon.

Mga sikat na modelo na may maikling pagtutukoy at presyo

Ang top-5 sa mga pinakasikat na modelo ng air fryers ng 2018 ay makakatulong upang makagawa ng tamang pagpipilian. Ang rating ay batay sa mga pagsusuri mula sa mga masuwerteng may-ari ng aparatong ito.

1Tefal FZ707267 ActiFry 15 990 rubles
2Philips HD9235 14 989 rubles
3Tefal ActiFry 2 sa 1 21 989 rubles
4GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER 7 430 rubles
5Walang katapusang AF-120 SkyLine8 849 rubles

Tefal FZ707267 ActiFry

Ang isang modernong, matipid na kasangkapan ay gagawa ng pranses na pranses na may lamang 3% na langis. Ang pagkakaroon ng orihinal na scapula para sa paghahalo ng mga sangkap ay pantay na ipamahagi ang langis sa buong ibabaw ng pagkain. Ang takip ng aparato, muli ng orihinal na disenyo, ay nilagyan ng isang espesyal na outlet para sa labis na singaw, na nagsasalita sa pabor sa kaligtasan ng aparato. Ang kapangyarihan ng aparato ay 1400 watts, ang kapasidad ng mangkok ay 1 kg. Ang naka-istilong pinagsama kaso na gawa sa plastik at bakal ay magiging isang adornment sa anumang kusina. Elektronikong kontrol ng aparato, mayroong built-in na timer.

Mga kalamangan:

  • kakulangan ng condensate;
  • lahat ng mga bahagi ay naaalis, madaling hugasan sa makinang panghugas;
  • hindi patong na patong;
  • kasama ang pagsukat ng kutsara.

Cons:

  • pagkatapos ng isang tunog signal ang aparato mismo ay hindi patayin;
  • Ang aklat ng resipe na kasama sa kit ay hindi naka-Russ.

Tefal FZ707267 ActiFry


Philips HD9235

Ang plastik na modelo sa isang futuristic na disenyo na may mga pindutan ng touch ay mukhang napaka-presentable. Power 1425 watts, mangkok na may non-stick coating - 3 litro. Ang LCD display ay magpapakita ng patuloy na proseso, ang control ng microprocessor ay madaling maunawaan. Pinapayagan ka ng orihinal na teknolohiya ng Rapid Air na magprito, maghurno, ihawan nang walang langis o may kaunting halaga nito.

Mga kalamangan:

  • laki ng compact, madaling mapanatili ang kalinisan;
  • auto power off;
  • kompartimento para sa kurdon;
  • mga kebab skewer at grill;
  • Mahusay na libro ng recipe.

Mga Kakulangan:

  • ang isang malaking kumpanya ay kailangang gumawa ng maraming mga bookmark.

Philips HD9235

Tefal ActiFry 2 sa 1

Ang aparato ay nasa isang plastik na kaso. Power 1500 watts. May isang mangkok na may kapasidad na 1.5 kg. Microprocessor control, sa pagkakaroon ng isang timer. Ang ganap na transparent na pabalat ay nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang proseso. Kasama sa hanay ang dalawang mga pan na hindi nakadikit: 500 g at 2000, maaari kang magluto ng dalawang pinggan nang sabay.

Mga kalamangan:

  • ang lahat ng mga sangkap ay maaaring alisin at hugasan sa makinang panghugas;
  • hindi patong na patong;
  • ang kakayahang magluto ng dalawang magkakaibang pinggan nang sabay.

Mga Kakulangan:

  • pagkatapos ng buzzer, ang aparato ay hindi pinapatay ang sarili;
  • Ang aklat ng recipe na kasama sa kit ay hindi naglalaman ng wikang Ruso.

Tefal ActiFry 2 sa 1

GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER

Ang aparato sa isang matikas na kaso ng plastik na may kapasidad na 1,500 watts ay nilagyan ng natatanging teknolohiya ng Rapid Air Circulate System, salamat sa kung saan maaari mong magprito at maghurno ng mga masasarap na pinggan na may isang grill effect sa isang minimum na langis. Sa katawan ng aparato mayroong isang LCD display na sumasalamin sa lahat ng nangyayari. Ang aparato ay may 8 mga auto-program. Ang isang mangkok na hindi nakadikit ay may dami na 3.2 litro.

Mga kalamangan:

  • ang pagkakaroon ng isang timer;
  • ang pagkakaroon ng isang filter;
  • tunog ng tunog;
  • laki ng siksik;
  • naaalis na mangkok.

Mga Kakulangan:

  • maikling saklaw na saklaw.

GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER

WALA KANG AF-120

Ang isang mahusay na kumbinasyon ng aerogrill, convection ovens at klasikong malalim na taba ng mga tagadala. Ang compact unit na may kapasidad na 1,500 watts at isang kapasidad na 1 kilogram ay may isang grill at mga pagkain sa kit. Ang plastic case ay madaling mapanatiling malinis.

Mga kalamangan:

  • kontrol ng microprocessor;
  • Timer
  • filter
  • naaalis na mangkok;
  • posible na awtomatikong paghuhugas;
  • compact.

Cons:

  • ang pinakamainam na pagluluto ay nakamit sa pamamagitan ng pagsubok at error.

WALA KANG AF-120

Para sa mga tagahanga ng pagluluto, ang napatunayan na kagamitan na ito ay magiging isang matapat na katulong sa kusina. Ang mga bata ay makakalimutan na alalahanin ang tungkol sa "mga obra maestra" mula sa mga restawran sa fast-food, at ang mga kaibigan ay kukuha ng bawat pagkakataon upang ma-enjoy ang karanasan sa pagluluto. Dapat mong piliin ang modelo nang matalino: ang aparato ay dapat na madaling mapanatili, at ang dami ng mangkok ay dapat na angkop sa mga may-ari sa hinaharap.

Microwave - Pahina 3 ng 3 - Electricianexp.com

Submersible blender - alin ang mas mahusay na pumili? Ano ang dapat mong pansinin kapag pumipili ng isang maaaring isumite na nagpapadugo: kapasidad, mga mode, mga pagpipilian sa control

Paano pumili ng tamang kagamitan sa computer at router

Ang mga error sa UE o E4 sa isang washing machine ng Samsung: kung ano ang gagawin at kung paano ayusin ito?