Inirerekumenda ang pagbabasa:

Pangkalahatang-ideya ng Teknolohiya ng Klima

Mga dryers para sa prutas at gulay - paghahambing sa modelo

Sa tag-araw at taglagas, ang mga istante ng mga pamilihan at tindahan ay puno ng murang at malusog na pana-panahong prutas at gulay; Nais kong makatipid ng kasaganaan para sa taglamig, kung ang parehong mga produkto ay magastos nang maraming beses nang higit pa. Ang mga residente ng tag-init sa parehong oras ay nahaharap sa problema sa pagproseso ng kanilang sariling mga pananim. Sa pagpapanatili ng mga prutas para sa taglamig, makakatulong ang isang praktikal na aparato - isang dryer para sa mga prutas at gulay. Ang pag-install ng isang dryer sa bahay o sa bansa ay hindi magiging mahirap: kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ito.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Mga pinatuyong prutas, herbs, gulay, pagkaing-dagat

Paano pumili ng isang dryer

Ang pagpili ng pinakamahusay na dryer para sa mga prutas at gulay ay hindi madali para sa mga unang nagpasya na bilhin ang aparatong ito. Ang isang malaking bilang ng mga dehydrator ay ipinakita sa mga tindahan ng kagamitan, na, sa unang sulyap, ay hindi masyadong magkakaiba sa bawat isa. Ang prinsipyo ng kanilang operasyon ay halos pareho: ang bawat isa sa kanila ay may elemento ng pag-init at mga tray para sa pagpapatayo. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang pinainit na hangin ay umiikot sa loob ng mga palyete na may tinadtad na prutas (na mayroon o walang tagahanga) at sumisilaw sa tubig.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Pabahay na may elemento ng pag-init at butas ng hangin

Sa kabila ng isang katulad na algorithm ng pagkilos, mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba-iba na magsasabi sa iyo kung paano pumili ng tamang dryer para sa mga prutas at gulay para sa mga tiyak na pangangailangan. Upang maging kapaki-pakinabang ang dryer at maglingkod sa loob ng maraming taon, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na mga parameter:

  • presyo ng mga kalakal;
  • tagagawa;
  • kapangyarihan
  • uri ng pag-init;
  • direksyon ng hangin
  • uri ng pamamahala;
  • kapasidad ng mga palyete;
  • taas ng gilid;
  • kaso ng kaso;
  • pagkakaroon ng mga karagdagang tampok.

Pinatuyong presyo

Ang gastos ng mga dryers ay nagsisimula mula sa 700 r. para sa pinakasimpleng mga aparato na may mababang lakas mula sa hindi kilalang mga tagagawa ng Tsino at umaabot sa 60,000 p. para sa mga makapangyarihang makina para sa pag-aani ng mga prutas at gulay sa isang pang-industriya scale (para sa paggawa ng pagkain). Para sa paggamit ng bahay, huwag makatipid nang labis at bumili ng pinakamurang mga dehydrator: malamang, sila ay itatapon at tatagal ng hindi hihigit sa 1 panahon. Ngunit ang mga mamahaling aparato ay hindi kinakailangan para sa mga ordinaryong pamilya. Kadalasan ang sobrang bayad ay napupunta para sa tatak, at hindi para sa tumaas na kapangyarihan o pagkakaroon ng mga karagdagang tampok. Ang mga dryers ng kategorya ng gitnang presyo ay masiyahan ang lahat ng mga pangangailangan ng isang ordinaryong pamilya ng 2-5 katao.

Tagagawa

Kadalasan, ang mga dehydrator ng mga sumusunod na tagagawa ay matatagpuan sa mga tindahan: Polaris, Scarlett, Oursson, Vitek, Supra, Steba, Rommelsbacher, Scarlett, Moulinex, Tefal, Axion. Karamihan sa mga kumpanya ay may produksiyon sa China. Pagbubukod: Axion (Russia) at Oursson (Korea).

Ang kapangyarihan ng pagpapatayo

Ang kapangyarihan ng pagpapatayo ay ang pinakamahalagang parameter para sa pagpili ng isang modelo ng dryer. Ang mga dehydrator na may kapangyarihan mula 150 hanggang 1000 W ay ibinebenta. Ang 150 W ay isang napaka mahinang dryer para sa maliit na dami ng pagpapatayo. Ang pinakamahusay na kapangyarihan para sa paggamit ng bahay ay 300-600 watts. Papayagan nito sa isang maikling panahon upang maproseso ang malalaking dami ng mga prutas. Sa pamamagitan ng lakas mula 600 hanggang 1000 W, ang aparato ay maaaring magamit para sa mga layuning pang-industriya. Para sa bahay, ang mga malalakas na aparato sa pagpapatayo ay binili kapag ito ay karagdagan na binalak upang matuyo ang mga isda at karne sa kanila.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Pinatuyong karne

Ang kapasidad ng dryer ay depende din sa kapasidad ng dryer. Kung mas malaki ito, mas malakas ito. Para sa 3-5 na palyete, ang 250-350 W ay sapat na lakas.Kapag bumibili ng isang dehydrator na may 6-8 na palyete, kailangan mong bigyang-pansin ang lakas na hindi bababa sa 400 W, kung hindi man ang pag-aalis ng tubig ay hindi maganda ang kalidad.

Uri ng pagkilos

Ang lahat ng mga dryers ay nahahati sa pamamagitan ng uri ng pag-init sa 2 mga uri:

  • Mga tagatuyo sa kombinasyon. Ang isang tubular electric heater ay gumagana sa mga naturang aparato: pinapainit nito ang hangin sa mga tray sa isang mataas na temperatura (hanggang sa 60-70 degree), at ang tagahanga ay pantay na namamahagi ng mainit na daloy ng hangin sa mga seksyon para sa higit na pantay na pagpapatayo. Ang pamamaraang ito ng pagpapatayo ay walang mga drawbacks - ang mga produkto sa convection dehydrator ay dumilim, hindi lahat ng mga bitamina ay nakaimbak sa mataas na temperatura, ang aparato ay kumonsumo ng maraming enerhiya.
Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Convection apparatus

  • Mga inframent na dryers. Ang pag-init sa mga ito ay nangyayari dahil sa mga infrared ray, na tumagos sa produkto, at sumingaw ng kahalumigmigan na nasa 40-60 degree. Sa temperatura na ito, ang maximum na dami ng mga bitamina at mineral ay napanatili. Ang kulay ng mga pinatuyong prutas at gulay ay hindi nagbabago.
Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Aparato na may infrared na uri ng pag-init

Ang mga inframent na dryers ay mas praktikal, ngunit mas gastos ang mga ito at hindi gaanong karaniwan sa pagbebenta. Samakatuwid, pinipili ng karamihan sa mga mamimili ang mga dry convection.

Patungo sa hangin

Ang air sa mga dehydrator ay maaaring ibinahagi sa 3 mga paraan:

  • mula sa itaas;
  • mula sa ibaba;
  • sa gilid.

Ang lahat ng mga pagpipilian ay may kanilang mga disbentaha. Kung ang tagahanga ay matatagpuan sa ibaba, mayroong isang panganib na maging barado sa mga mumo ng pagkain o pagtulo ng likido. Ang tagahanga sa tuktok ay pinapainit ang itaas na kawali nang mas mabilis: bilang isang resulta, ang mga prutas sa tuktok ay natuyo, at sa mas mababang palyete maaari silang manatiling mamasa-masa.

Sa pag-ilid ng suplay ng hangin, ang init ay ibinibigay nang pantay-pantay, na nag-aambag sa sabay-sabay na pagpapatayo sa lahat ng mga compartment nang sabay-sabay. Ang isang karagdagang plus - ang mga amoy ng mga produkto ay hindi naghahalo, at sa iba't ibang mga palyete kapag ginagamit ang dryer na may isang pag-ilid na direksyon ng init, sabay-sabay na pagpapatayo ng mga prutas, gulay, halamang gamot, kabute, berry ay pinapayagan.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Side supply ng hangin

Ang kawalan ng naturang mga dryers ay ang mataas na gastos. Karaniwan, ang mekanismo ng feed na ito ay ginagamit sa malalaking pang-industriya dehydrator.

Uri ng control

Ang mga dryers ay maaaring kontrolado ng parehong mekanikal (sa pamamagitan ng mga pindutan) at elektroniko (gamit ang control display). Ang kontrol ng mekanikal ay mas karaniwan sa mas murang mga modelo na may isang minimum na hanay ng mga karagdagang pag-andar. Ang mga mamahaling modelo ay nilagyan ng mga elektronikong pagpapakita na kumokontrol sa temperatura at oras ng pagluluto. Ang digital control ay mas maginhawa, ngunit mas madaling kapitan ng mga breakdown kaysa sa mga gamit na pinapatakbo ng mga pindutan.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Digital na pagpapakita

Kapasidad ng papag

Ang kapasidad ng dryer ay depende sa bilang ng mga palyete, ang kanilang diameter at ang taas ng mga panig. Karamihan sa mga dehydrator sa bahay ay ginawa gamit ang 3-8 na palyete. Karaniwan para sa isang pamilya ng 4-5 na tao, sapat na ang 5-6 na palyete. Sa average, mula sa 0.5 hanggang 2 kg ng prutas ay umaangkop sa 1 seksyon ng dehydrator. Ang kapasidad ng patakaran ng aparatong apektado ng lapad ng papag: ang mga dryers na may diameter na 25 hanggang 35 cm ay ibinebenta. Huwag bumili ng masyadong napakalaking dryer para sa isang ordinaryong pamilya ng 4-5 na tao. Ang mga volume ng pagkuha ay hindi masyadong malaki, at ang pera para sa labis na kapasidad ay maubos. Bilang karagdagan, ang mga masyadong malalakas na aparato ay nadagdagan ang lakas at kumonsumo ng maraming kuryente.

Ang taas ng gilid

Ang pagpili ng taas ng mga gilid ng mga palyete ay depende sa kung ano ang sa karamihan ng mga kaso ay matuyo sa isang dehydrator. Kung ang aparato ay binili para sa pagpapatayo ng mga maliliit na berry, kabute, herbs, apple chips, isang taas ng 10-15 mm ay magiging sapat. Ang mga matataas na panig (15-30 mm) ay angkop para sa pagpapatayo ng mga medium na prutas (plum, apricots, berry at malalaking kabute, magaspang na tinadtad na mansanas, peras). Sa ilang mga dehydrator, ang taas ng mga panig ay maaaring maiayos upang ma-stack ang mga malalaking piraso o buong prutas. Ang napakalaking prutas o ang kanilang mga hiwa ay hindi dapat gamitin para sa pagpapatayo, kahit na inilalagay sila sa isang palyete. May panganib na ang prutas ay matutuyo sa labas habang nananatiling basa-basa sa loob.Ito ang magiging sanhi ng hulma ng tuyong produkto.

Mga materyal sa katawan

Gumagawa ang mga gumagawa ng metal at plastic dehydrator. Ang mga aparato ng metal ay hindi masyadong maginhawa: mabigat ang mga ito, mahirap ilipat, na may matagal na paggamit na overheat sila, na negatibong nakakaapekto sa motor. Ang mga plastik na aparato ay mas madali, mas madaling maihatid, madaling hugasan. Kung ang plastik ay malinaw, hindi na kailangang tumingin sa loob upang makontrol ang proseso ng pagpapatayo, na ginagawang mas madali upang mapanatili ang isang pantay na temperatura ng pag-init.

Gayunpaman, ang kaso ng metal ay mas maaasahan at palakaibigan. Ito ay nangyayari na dahil sa sobrang pag-init, natunaw ang mga plastik na palyete. Sa murang mga plastik na dryers, ang plastik ay maaaring hindi magandang kalidad, na maaaring makapinsala sa kalusugan kapag ginagamit ang aparato - sa panahon ng pag-aalis ng tubig sa panahon ng pag-init, ang mapanganib na mga toxin ay maaaring pakawalan.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Aparato ng metal

Mga karagdagang pag-andar ng pagpapatayo

Sa mas mahal na mga yunit, bilang karagdagan sa pangunahing pag-andar ng pagpapatayo ng mga prutas at gulay, mayroong mga karagdagang pag-andar na makakatulong sa pagpapalit ng palitan ng iba pang mga gamit sa kusina at magdagdag ng iba't-ibang sa menu. Kasama sa mga pagpapaandar na ito ang:

  • pinatuyong karne at isda;
  • paghahanda ng prutas at berry marshmallow;
  • pagbuburo ng natural na yogurt;
  • pagpapatayo ng mga mani.
Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Pagluluto pastille

Mayroon ding mga karagdagang mga parameter na ginagawang mas maginhawa ang gawain. Ang mga dryers ay maaaring nilagyan ng:

  • pag-aayos ng taas ng papag upang magkasya ang mga bunga ng iba't ibang taas;
  • madaling iakma termostat upang piliin ang pinakamainam na mode ng pagpapatayo para sa iba't ibang mga produkto;
  • electronic timer para sa pagbibilang ng oras ng proseso ng pagpapatayo;
  • tunog signal ng pagtatapos ng trabaho;
  • proteksyon laban sa sobrang init, pagprotekta sa aparato mula sa pagkasira ng makina, pati na rin mula sa apoy;
  • karagdagang mga trays para sa paghahanda ng ilang mga uri ng mga produkto (isda, karne, prutas na may mataas na nilalaman ng juice).

Ang bawat customer, sa paghahanap ng isang dryer, inihahambing ang mga parameter na ito, pagpili kung ano ang mas mahalaga para sa kanya: malaking kapasidad, pagiging maaasahan, isang kilalang tagagawa, isang makatwirang presyo o isang malaking bilang ng mga karagdagang pag-andar.

Mga sikat na modelo ng mga dryers

Mula sa murang mga modelo ng dryers (nagkakahalaga ng hanggang sa 2000 rubles), mauunawaan natin:

Polaris PFD 2205D

Ang convection dryer na ito ay walang napakataas na kapangyarihan (240 W). Walang mga karagdagang pag-andar (kabilang ang control ng temperatura), ngunit maaasahan at madaling gamitin. Mayroon itong mekanikal na uri ng control. Kasama sa hanay ang 5 mga palyet na may diameter na 23 cm at isang adjustable na taas ng mga panig, upang ang aparato ay maaaring mapaunlakan ang isang malaking bilang ng mga prutas. Salamat sa transparent plastic ang antas ng pagiging handa ng mga produkto ay makikita.

Marta MT-1944

Ang dryer din ay walang mataas na lakas (250 W). Uri ng pagpainit ng convection. Mayroon itong elektronikong kontrol, ang temperatura ng pag-init ay naayos (mula 35 hanggang 70 degree), sa pagkakaroon ng isang timer at awtomatikong pagsara ng aparato. Malawak ang dryer - hanggang sa 8 litro ay inilalagay sa 5 palyete. Ang taas ng mga panig ay nababagay.

Kabilang sa mga aparato ng kategorya ng gitnang presyo (mula 2000 hanggang 7000 p.) Ang mga sumusunod na modelo ay popular:

Polaris PFD 1405D

Ang kapangyarihan ng aparatong ito ay mas mataas kaysa sa murang mga modelo - 350 watts. Mayroon itong isang digital na display para sa pag-aayos ng temperatura at oras. Mayroong isang timer at isang tunog signal tungkol sa pagtatapos ng trabaho. Dahil ang kaso ay gawa sa transparent na plastik, maaari mong sundin ang proseso ng pagpapatayo. Kasama sa package ang 5 mga trays na may diameter na 32 cm, isang taas na gilid na 2.5 cm.

Tefal DF100830

Napakahusay na dryer (525 W), na may pag-init ng kombeksyon. Mayroon itong mekanikal na uri ng kontrol, maaasahan, matibay, madaling gamitin. Mayroong 3 mga mode ng temperatura: 40 ° C, 60 ° C, 75 ° C. Mga seksyon 5, na may diameter na 28 cm at medyo maliit na taas ng mga gilid (1.5 cm). May isang nababaluktot na naaalis na papag para sa mga makatas na prutas.

Mga sikat na mamahaling modelo (higit sa 7000 p.):

Rommelsbacher DA 750

Maluwag na dehydrator: taas ng mga palyet 3 cm, diameter 34 cm.Pagkonsumo ng kuryente - 700 W, na nagbibigay-daan sa iyo upang matuyo ang karne at isda.Ang mga palyete ay hindi mesh, ngunit solid, kaya maaari mong lutuin ang pastille. Mayroong 3 mga setting ng temperatura at pagsasaayos ng oras ng pagpapatayo.

Oursson DH2400D / O

Sa dryer na ito ay may isang pagkakataon na magluto ng mga produktong ferment ng gatas, tuyong karne, isda, pastille. Kasama sa package ang 6 maluwang na seksyon na 4.5 cm ang taas at naaalis na mga basahan para sa kanila, na madaling matanggal at maaaring hugasan. Ang dryer ay may isang sistema ng pagsasala ng filter Pro air na nagpoprotekta sa mga produkto mula sa alikabok at iba pang mga kontaminado. Ang kapangyarihan ng aparato ay 550 watts. Ang temperatura at oras ng pagluluto ay nababagay.

Pagpili ng isang dryer para sa mga prutas at gulay: mahalagang pamantayan para sa pagpili ng mga aparato at paghahambing ng iba't ibang mga modelo

Oursson DH2400D / O

Patnubay sa Pamatuyo

Ang paggamit ng isang dryer ay madali - hindi ito nangangailangan ng espesyal na pag-install.

  1. Bago gamitin, dapat mong ikonekta ang elektrikal sa dryer at iwanan ito ng maraming minuto upang mapainit ang hangin.
  2. Ang mga produktong pre-cut ay inilatag sa mga tray.
  3. Kung ang pagpapaandar ay may function para sa pag-aayos ng temperatura at oras, dapat mong i-configure ang mga ito partikular para sa uri ng pinatuyong prutas.
  4. Maipapayo na maikalat ang mga hiwa na piraso sa layo na hindi bababa sa ilang milimetro mula sa bawat isa para sa mas mahusay na pagsingaw ng kahalumigmigan.
  5. Pagkatapos nito, kailangan mong ipasok ang mga palyete sa kaso at iwanan para sa bilang ng mga oras na kinakailangan para sa pagpapatayo.

Upang piliin ang pinakamahusay na dryer, ipinapayong malaman ang pangunahing pamantayan kung saan naiiba sila sa bawat isa. Hindi palaging ang pinakamahusay na pagpipilian - ang pinakamahal na modelo; sa isang abot-kayang presyo maaari kang bumili ng isang produkto kung saan magkakaroon ng lahat ng kinakailangang pag-andar.


Paano ikonekta ang isang pampainit ng imbakan ng tubig sa isang sistema ng supply ng tubig sa isang apartment o sa isang bahay ng bansa (diagram)

Palamigin - Pahina 4 ng 5 - Electricianexp.com

Pagpili ng isang Home hair Clipper para sa Mga Lalaki at Babae

Paano mag-install ng isang freestanding at built-in na refrigerator nang tama ang iyong sarili at pag-install ng mga tampok ayon sa antas