Sự hiện diện của máy xay sinh tố trong bếp giúp nấu các món ăn yêu thích của bạn dễ dàng và nhanh hơn. Và điều này có thể được nói bởi mọi bà nội trợ đã quen sử dụng thiết bị này. Nhưng để hiểu máy xay sinh tố nào tốt hơn nên chọn lần đầu tiên, mà không có kinh nghiệm sử dụng thiết bị này trong cuộc sống hàng ngày, nó có thể rất khó khăn.
Máy xay sinh tố nào tốt hơn để lựa chọn?
Các tính năng chính của Máy xay sinh tố
Mục đích chính của bất kỳ máy xay sinh tố cố định là để xay và trộn sản phẩm. Sự khác biệt chính của nó so với phiên bản chìm của thiết bị này là không cần bất kỳ hành động tích cực nào từ phía người. Đó là, bằng cách tải xuống các thành phần và nhấp vào nút, bạn có thể chỉ cần đứng và chờ quá trình hoàn tất. Các đặc điểm chính của máy xay đứng yên, lần lượt, có thể được gọi là:
- sức mạnh
- khối lượng và vật liệu của bát;
- bộ hoàn chỉnh;
- loại điều khiển và số lượng tốc độ.
Dựa vào chúng, bạn có thể nhanh chóng hiểu cách chọn máy xay phù hợp cho ngôi nhà của mình. Trong trường hợp này, cần phải hiểu tại sao thiết bị này cần thiết trong cuộc sống hàng ngày và những gì nó nên cho phép làm trong quá trình nấu ăn. Trong một số trường hợp, thậm chí không thích hợp để mua thiết bị đắt nhất, vì trong quá trình sử dụng, hầu hết các khả năng của nó sẽ không được sử dụng.
Mua một máy xay sinh tố đắt tiền không phải lúc nào cũng hợp lý
Sức mạnh
Sức mạnh của máy xay đứng yên thường được chỉ định trên thân thiết bị, do đó bạn thậm chí không cần nghiên cứu các hướng dẫn vận hành để tìm thông tin này. Và biết tất cả các khả năng của một máy xay sinh tố của một hoặc một sức mạnh khác, bạn có thể hiểu ngay rằng liệu mô hình này có phù hợp để sử dụng trong một trường hợp cụ thể hay không. Không chỉ tốc độ quay tối đa của dao còn phụ thuộc vào giá trị định lượng của đặc tính này, mà cả những sản phẩm nào có thể được đặt trong ly để mài và trộn. Vì vậy, ví dụ, với máy xay có sức mạnh:
- từ 180 đến 300 watt, bạn chỉ có thể trộn đều và đánh sữa hoặc các loại cocktail khác, bao gồm chất lỏng hoặc các sản phẩm rất mềm, như kem hoặc kem;
- 300 đến 650 watt là lý tưởng để nghiền và trộn các loại thực phẩm mềm và cứng vừa phải. Bạn có thể chọn một máy xay sinh tố như vậy để chế biến thức ăn cho trẻ em, cocktail và sinh tố bằng cách sử dụng rau và trái cây tươi, cũng như các loại súp nghiền khác nhau trong đó tất cả các thành phần sau khi nấu trở nên khá mềm;
- từ 650 đến 1000 watt, với sự tự tin, bạn có thể nghiền các sản phẩm rắn như các loại hạt, đường hoặc cà phê hoặc tạo ra một khối nhớt của trái cây sấy khô. Cracking băng cũng có thể;
- từ 1000 watt, bạn có thể hầu hết mọi thứ và với khối lượng lớn. Khi sử dụng một thiết bị như vậy, cần phải chọn chính xác tốc độ, nếu không nó sẽ rất nhanh tạo ra khoai tây nghiền từ các thành phần, ngay cả khi chúng chỉ cần được nghiền nát một chút.
Rất thường xuyên sức mạnh của máy xay đứng yên được chỉ định trên cơ thể của nó
Khối lượng và vật liệu bát
Tất cả các mô hình máy trộn tĩnh hiện có, thể tích của bát có thể bằng từ 0,4 đến 2 lít. Chọn đúng số lượng là cần thiết dựa trên những phần của món ăn sẽ được trộn trong đó.Vì vậy, khi sử dụng máy xay sinh tố chỉ để làm nhuyễn cho trẻ nhỏ, khối lượng tối thiểu sẽ là đủ. Nếu thiết bị trộn và xay các sản phẩm ngay lập tức cho 2 người, thì thể tích tối ưu của bát có thể được gọi là 1 lít, và nếu cho 4 người - 1,5 lít. Điều đáng chú ý là trong quá trình trộn các thành phần, các sản phẩm sẽ tăng lên do tốc độ cao của dao. Do đó, không thể đổ đầy cốc vào các cạnh. Khối lượng hữu ích của bát của máy xay đứng yên ít hơn 15% so với nồi chính. Do đó, trong một cái bát có thể tích 400 ml, chỉ có thể nạp 300 ml linh kiện và trong 1,5 lít chỉ có 1,2 lít.
Hai bát trong một bộ thuận tiện hơn để sử dụng
Các vật liệu mà bát máy xay sinh tố được tạo ra cũng ảnh hưởng đến chức năng của nó. Vì vậy, một bể nhựa làm giảm đáng kể toàn bộ chi phí của thiết bị và không làm cho nó nặng hơn, nhưng nó không phù hợp lắm để tách đá và trộn súp nóng. Một vật chứa bằng thủy tinh có thể chịu được nhiệt độ cao và, giống như nhựa, kiểm soát sự thống nhất của nội dung ngay cả trong khi vận hành. Nhưng đồng thời, kính khá nặng và có thể bị trầy xước trong quá trình sử dụng, thay đổi màu sắc theo thời gian và hấp thụ mùi của những gì được đặt trong hộp đựng. Bát kim loại cũng có trọng lượng và giá thành đáng kể so với phiên bản nhựa, nhưng đồng thời nó bền nhất trong tất cả các loại hiện có. Nhược điểm của bát kim loại có thể được gọi là thực tế là nó không cho phép quan sát quá trình trộn các thành phần.
Kim loại không cho phép kiểm soát trực quan quá trình nghiền và trộn.
Gói trọn gói
Các mô hình ngân sách hợp lý nhất của máy xay sinh tố thường đi kèm với một bát duy nhất với một con dao bên trong. Tùy chọn này thuận tiện hơn trong quá trình lưu trữ, nhưng ít chức năng hơn. Ngoài ra còn có các máy trộn tĩnh, bộ gồm hai, ba hoặc nhiều bát, trong đó mỗi dao có kích thước và hình dạng riêng, đồng thời có mục đích. Một máy xay như vậy với công suất tốt có thể thực hiện tất cả các hoạt động cụ thể cho thiết bị này. Hạn chế duy nhất của nó chỉ có thể được gọi là thực tế rằng bộ lưu trữ của nó sẽ cần rất nhiều không gian.
Một số lượng lớn bát làm cho việc lưu trữ khó khăn
Một lựa chọn khác cho máy xay sinh tố là một thiết bị có một hoặc hai bát, nhưng dao có thể tháo rời. Thiết kế này là tối ưu nhất, vì nó vừa đa chức năng vừa nhỏ gọn. Việc lựa chọn bát trong trường hợp này sẽ phụ thuộc vào khối lượng của phần cần được nghiền và trộn, và loại vòi phun trên hoạt động cần thiết.
Loại điều khiển và số tốc độ
Trong các mô hình đơn giản nhất của máy trộn tĩnh, tốc độ quay của dao hoàn toàn không được điều chỉnh, điều này khiến cho không thể điều khiển nó. Số lượng tốc độ tối đa trong trường hợp này có thể được gọi là 20, nhưng theo kinh nghiệm của các nữ tiếp viên thì điều này là rất nhiều và mỗi người trong quá trình sử dụng thiết bị trong cuộc sống hàng ngày là không cần thiết. Việc lựa chọn tham số này cũng phải được thực hiện dựa trên chức năng cần thiết. Nếu thiết bị đi kèm với một số bát hoặc dao có thể tháo rời, thì 10 tốc độ sẽ khá đủ để chọn tốc độ quay lý tưởng của dao để mài và trộn sản phẩm. Nếu thiết bị chỉ có một bát và một con dao, thì máy băm trong máy xay sẽ có thể xoay ít nhất 4 tốc độ, điều này sẽ tạo cơ hội để sử dụng hết tiềm năng của nó. Cũng cần lưu ý rằng việc lựa chọn tốc độ không chỉ ảnh hưởng đến mức độ nghiền và trộn của sản phẩm mà còn cả thời gian của quy trình này. Một máy xay tốt nên đáp ứng kịp thời với nhiệm vụ được giao.
Trong máy xay có một bát và dao nên có nhiều hơn 4 tốc độ
Loại điều khiển trong máy trộn tĩnh có thể là cơ hoặc điện tử. Điều khiển cơ có nghĩa là cài đặt các thông số cần thiết theo cách thủ công trước khi bật thiết bị hoặc trong quá trình sử dụng trực tiếp. Điện tử có nghĩa là chọn chương trình phù hợp có trong menu hoặc tạo nó dựa trên kinh nghiệm. Trong trường hợp này, tất cả các chế độ được sử dụng sẽ được lưu trong bộ nhớ của thiết bị và lần sau bạn không cần định cấu hình máy xay theo các thông số cần thiết để nấu món này hoặc món đó. Điều khiển điện tử sẽ đơn giản hóa rất nhiều việc sử dụng thiết bị trong cuộc sống hàng ngày, nhưng nó sẽ ảnh hưởng lớn đến chi phí của nó.
Điều khiển điện tử tiện lợi hơn.
Lựa chọn máy xay nào tốt hơn?
Mọi bà nội trợ đều muốn bất kỳ thiết bị nào có sẵn trong nhà bếp của mình đều lý tưởng ở mọi khía cạnh. Do đó, nếu điều này là như vậy và có cơ hội tài chính, sau đó trả lời câu hỏi nên chọn máy xay nào từ các tùy chọn hiện có, chúng tôi có thể tự tin trả lời rằng tùy chọn có 2 bát thủy tinh có kích cỡ khác nhau và số lượng lớn dao có thể tháo rời và điều khiển điện tử, ngụ ý lập trình riêng. Công suất của một thiết bị như vậy không được nhỏ hơn 1000 W hoặc thậm chí vượt quá giá trị này.
Ngoài các đặc tính cơ bản của máy xay đứng yên, các chi tiết nhỏ có tác động rất lớn đến khả năng sử dụng, do đó chúng cũng nên có mặt. Vì vậy, ví dụ, sự hiện diện của một lỗ trên nắp bát sẽ cho phép bạn báo cáo các sản phẩm bên trong ngay cả với thiết bị trộn và đi kèm. Sự hiện diện của một vòi để rót cocktail sẽ cho phép bạn làm điều này dưới một áp lực nhất định, do đó bọt sẽ hình thành trong ly. Vòi trên cạnh trên của bát sẽ giúp bạn có thể thuận tiện chuyển chất lỏng vào một thùng chứa khác. Và việc bảo vệ chống quá nhiệt sẽ tắt thiết bị cho đến thời điểm mà chế độ không thể chấp nhận được của nó "ảnh hưởng tiêu cực đến động cơ, do đó kéo dài đáng kể tuổi thọ của thiết bị.
Sự hiện diện của một mũi trên bát sẽ thuận tiện đổ các nội dung từ bát
Làm thế nào để chọn một máy xay sinh tố cho nhà, và nó nên là gì?
Nếu việc lựa chọn máy xay sinh tố cho nhà khá hạn chế về tài chính, thì trước hết bạn cần xem xét nhu cầu của nó trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, tìm kiếm một thiết bị chỉ cần thiết để làm khoai tây nghiền, bạn có thể thích một mô hình rẻ tiền với khối lượng bát nhỏ và một tốc độ. Nếu trong nhà bếp, ngoài máy xay đứng yên, không có kỹ thuật tương tự nào khác, tốt hơn là chọn một mô hình đa chức năng với một số bát nhựa và dao có thể tháo rời trên điều khiển cơ. Tùy chọn này sẽ nằm trong phạm vi giá trung bình, nhưng đồng thời nó sẽ cung cấp cơ hội sử dụng nó để thực hiện các hoạt động khác nhau.
Xác định công suất của máy xay sinh tố gia đình là bao nhiêu, trong mọi trường hợp, giá trị lớn hơn của nó sẽ là lựa chọn tốt nhất. Vì vậy, ngay cả khi bạn có một bát, dao và tốc độ, kiểm soát rõ ràng thời gian hoạt động của thiết bị, bạn có thể xay các thành phần một chút, hoặc đạt được trạng thái xay nhuyễn và trộn kỹ. Tất nhiên, ban đầu xác định chính xác thời gian sử dụng sẽ khá khó khăn, nhưng theo thời gian và có được kinh nghiệm với một thiết bị như vậy, điều này sẽ hoàn toàn có thể.
Trước khi mua máy xay sinh tố, bạn phải xem xét sự hiện diện của các thiết bị gia dụng khác
