Đề nghị đọc:

Tổng quan về công nghệ khí hậu

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Chất lượng và hương vị đặc trưng của các sản phẩm được sử dụng để nấu ăn, phần lớn phụ thuộc vào việc tuân thủ các điều kiện bảo quản. Để kéo dài độ tươi của sản phẩm và giữ được hương vị của chúng, điều quan trọng là phải đặt chúng trong tủ lạnh một cách chính xác. Để làm điều này, bạn cần biết về sự phân bố nhiệt độ bên trong, cụ thể là nơi nào trong tủ lạnh lạnh hơn hoặc nóng hơn?


Việc nghiên cứu vấn đề cần được thực hiện cẩn thận. Nhiều người dùng, không biết các quy tắc lưu trữ và phân phối nhiệt độ, đặt sản phẩm không chính xác. Điều này, đến lượt nó, không chỉ ảnh hưởng đến các đặc tính của rau, trái cây, bán thành phẩm, thịt và các sản phẩm khác, mà còn có thể tạo thêm tải cho tủ lạnh, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của nó và gây hư hỏng.

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Đặt sản phẩm lên kệ, có tính đến điều kiện lưu trữ chấp nhận được

Điều gì quyết định sự phân bố nhiệt độ

Người dùng tin rằng lạnh nhất là kệ thấp hơn, vì theo định luật vật lý, không khí ấm lên và không khí lạnh đi xuống. Ý kiến ​​này có quyền tồn tại, nhưng không phải trong mọi trường hợp. Sự phân phối nhiệt độ trong tủ lạnh bị ảnh hưởng bởi thiết kế nào, hay đúng hơn là hệ thống cấp đông, được thực hiện. Đang bán bạn có thể tìm thấy tủ lạnh loại sau:

  • Buồng đơn - không khí lạnh đến từ tủ đông nằm ở phần trên;
  • Hai buồng - một hệ thống sương mù được sử dụng trong đó các ống của hệ thống làm mát được đặt trên tường phía sau và không khí lạnh được bơm bằng quạt tích hợp.

Chúng ta hãy xem xét chi tiết hơn các tùy chọn cho các thiết bị gia dụng và loại phân phối nhiệt độ trong đó.

Nơi lạnh hơn trong tủ lạnh một buồng

Tủ lạnh một buồng có một thiết bị khá đơn giản. Nó được chia thành các kệ phần và ở phần trên có một tủ đông, trong các bức tường mà freon lưu thông qua các ống hoặc bộ nhảy bên trong, đảm bảo đóng băng sản phẩm và làm mát toàn bộ buồng. Mặc dù thực tế là thiết kế này đã lỗi thời về mặt kỹ thuật, nhưng nó khá hiệu quả và cho phép bạn duy trì nhiệt độ mong muốn, cả cho các sản phẩm đóng băng và lưu trữ lâu dài.

Trong tủ lạnh một buồng có tủ đông ở phần trên, lạnh nhất là kệ nằm ngay dưới tủ đông. Cái lạnh từ Freon đến từ phía trên, rồi xuống tầng dưới. Nó sẽ ấm nhất dưới đây, có nghĩa là bạn có thể lưu trữ trái cây và rau quả không có yêu cầu quan trọng cho chế độ. Nếu kỹ thuật nhỏ, sự khác biệt này sẽ khá nhỏ, trong vòng 1-3 độ. Đối với các mô hình buồng đơn lớn, chênh lệch nhiệt độ có thể là 5 - 7 độ. Nếu nhiệt độ ở kệ trên gần 0 ° С, thì ở kệ thấp nhất, nó có thể đạt đến +7 - + 9 ° С.

Xin lưu ý: Trong mô hình buồng đơn có tủ đông, kệ đóng vai trò như một rào cản tự nhiên đối với phân phối nhiệt độ. Nếu chúng được lấp đầy quá mức và thực tế không cho phép không khí đi qua, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự phân phối nhiệt độ và trở thành rào cản đối với sự lan truyền lạnh ở các ngăn dưới.

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Đặt sản phẩm trong tủ lạnh một buồng theo chế độ nhiệt độ

Nơi lạnh hơn trong tủ lạnh hai buồng

Tủ lạnh hai buồng được phân biệt bởi thiết kế của chúng.Đặc biệt, trong chúng, để phân phối nhiệt độ đồng đều, phần tử làm mát được đặt phía sau bức tường phía sau. Bơm khí lạnh được thực hiện bởi các quạt phân phối lạnh tương đối đều trên tất cả các ngăn. Công nghệ này được gọi là bí quyết, với nó, tủ đông không được phủ đá với thời gian sử dụng kéo dài.

Nơi lạnh nhất trong tủ lạnh hai buồng nằm gần lưới tản nhiệt, nơi đặt quạt. Chúng thường được đặt ở đầu của mỗi ngăn. Vị trí của chúng có thể được xác định bởi sự hiện diện của các lỗ để phân phối không khí, trên kệ bên cạnh quạt, nhiệt độ lưu trữ là thấp nhất. Ngoài ra, không khí lưu thông trong một vòng tròn, và nếu không có chướng ngại vật đáng kể nào trong cách thổi, thì kệ dưới cũng có nhiệt độ thấp nhất. Nhờ hệ thống thổi của rau, trái cây và các sản phẩm ngon ngọt khác, hơi ẩm bốc hơi nhanh chóng và chúng có thể mất kết cấu và hương vị. Để lưu trữ của họ, cần phải sử dụng các thùng chứa kín hoặc các thùng chứa khác ngăn chặn tiếp xúc với môi trường bên ngoài.

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Bảo quản thực phẩm trong các thùng chứa trong tủ lạnh Nou-Frost để ngăn không khí và mất nước của sản phẩm

Xin lưu ý: một yếu tố quan trọng trong trường hợp của các mô hình hai buồng là tính cá nhân trong thiết kế của chúng. Đặc biệt, vị trí chính xác của các lỗ cho đầu ra của không khí lạnh, số lượng và sức mạnh của quạt. Với thiết kế này, phần lạnh nhất là nơi thổi khí trực tiếp, cũng như phần ở bức tường phía sau, bất kể chiều cao của kệ.

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Đặt sản phẩm trong tủ lạnh nhiều ngăn theo chế độ nhiệt độ trên các kệ khác nhau

Những vấn đề quan trọng

Các nhà sản xuất tủ lạnh chỉ ra các thông số vận hành trong hướng dẫn sử dụng thiết bị. Trong hướng dẫn, bạn có thể tìm thấy một ghi chú với các chế độ làm mát cho từng kệ hoặc vùng của thiết bị. Nếu thiết bị hoạt động tốt, thì dữ liệu này sẽ có liên quan trong toàn bộ vòng đời. Có khả năng sau 5-8 năm hoạt động, các chế độ có thể thay đổi theo hướng tăng độ. Điều này là do sự bay hơi dần của freon hoặc do rò rỉ qua các khớp bị rò rỉ.

Bạn có thể tự kiểm tra nhiệt độ nếu bạn có sẵn nhiệt kế phòng. Để nó trong 10 phút trên mỗi kệ để có được dữ liệu chính xác. Sau khi đo, bạn cần lấy nó ra khỏi tủ lạnh và để nó phục hồi trong phòng để có được dữ liệu chính xác trong lần đo tiếp theo. Phân phối các sản phẩm theo thông tin nhận được, cho rằng một số trong số chúng có thể được đông lạnh, một số khác yêu cầu làm mát và thứ ba là nhiệt độ dương đủ thấp.

Trên hết, nhiệt độ trên kệ cửa, hơn nữa, quy tắc này áp dụng cho thiết bị với bất kỳ mô hình nào của cơ chế làm mát. Mạch của dòng freon không được lắp đặt ở cửa và cửa khi mở ra sẽ tiếp xúc với nhiệt độ phòng.

Đâu là nơi lạnh nhất trong tủ lạnh - trên hay dưới?

Cửa tủ lạnh là nơi ấm nhất, bất kể thiết kế của nó là gì

Biết phân phối nhiệt độ chính xác bên trong tủ lạnh, bạn có thể bảo quản sản phẩm tốt hơn trong một thời gian dài. Tránh sự cố thiết bị sớm do làm việc dưới tải trọng cao.

Phương pháp và phương tiện để làm sạch bếp gas

Cách kết nối tai nghe và micrô với bluetooth PS4

Xếp hạng lò vi sóng 2018-2019: top các mẫu tốt nhất

Hệ thống nhỏ giọt rã đông tủ lạnh - nó là gì và cách sử dụng, ưu điểm và nhược điểm của hệ thống