Một loạt lớn các nhà sản xuất cà phê trên kệ cửa hàng cung cấp cho những người yêu thích cà phê cơ hội để lựa chọn cách thích hợp nhất để chuẩn bị một thức uống tiếp thêm sinh lực. Nhưng đồng thời, những thiết bị như vậy nhanh chóng và ngon lành tạo ra cà phê, chúng cần được chăm sóc thích hợp, bao gồm làm sạch kịp thời, thay thế các bộ lọc và nhiều hơn nữa. Nếu một mối quan tâm như vậy là một yếu tố hạn chế cho việc mua một thiết bị đặc biệt, thì sử dụng máy pha cà phê dạng viên nang là giải pháp cho vấn đề này. Những thiết bị như vậy sẽ không chỉ pha một thức uống ngon và tiếp thêm sinh lực, mà sẽ không yêu cầu các điều kiện đặc biệt để hoạt động bình thường.
Máy pha cà phê dạng viên nang
Máy pha cà phê viên nang là gì?
Máy pha cà phê dạng viên nang hoặc máy pha cà phê là những thiết bị hiện đại được thiết kế để pha cà phê bằng cách sử dụng viên nang đặc biệt. Các viên nang là một hộp kín nhỏ trong đó cà phê rang xay được đóng gói chặt chẽ. Ngoài ra, bao bì của mỗi viên nang liên quan đến việc làm đầy nó bằng khí trơ, trong một số trường hợp ngay cả dưới một áp suất nhất định, để các nội dung không bị oxy hóa trong quá trình lưu trữ. Do đó, cà phê giữ lại tất cả các hương vị và tính chất thơm của nó trong 9 đến 16 tháng, điều này phụ thuộc vào nguyên liệu của hộp đựng và phương pháp đóng gói.
Viên nang cà phê
Hiện nay, có ba loại viên nang chính khác nhau trong vật liệu sản xuất, đó là: polymer, nhôm và kết hợp. Viên nang kết hợp ngoài nhôm và polymer bao gồm giấy ép. Để ngăn chặn các nhà sản xuất cà phê viên nang sử dụng và thay thế các bộ lọc, chúng được tích hợp vào viên nang dưới dạng sợi polymer hoặc bột giấy.
Lượng bột trong viên nang, có thể từ 6 đến 9 gram, và độ nghiền của nó được lựa chọn cẩn thận để đạt được hương vị tối ưu của một loại thức uống cà phê cụ thể.
Ngoài cà phê, viên nang có thể chứa kem khô, sữa hoặc các chất phụ gia khác được yêu cầu để đạt được thức uống với hương vị nhất định và tính chất thơm.
Bạn cũng có thể mua viên nang cho các máy pha cà phê này, trong đó bột ca cao hoặc trà được sử dụng thay vì cà phê. Trong trường hợp này, đầu ra sẽ là đồ uống cùng tên, làm tăng đáng kể chức năng của thiết bị này.
Để trả lời câu hỏi máy pha cà phê viên là gì và hoạt động như thế nào, bạn cần hiểu cách thức hoạt động của nó.
Vì vậy, các yếu tố cấu trúc chính của một thiết bị như vậy là bể chứa nước, bộ phận làm nóng, bơm cao áp và khoang chứa viên nang.
Sau khi bình chứa đầy chất lỏng và viên nang được đưa vào ngăn thích hợp, thiết bị sẽ được bật bằng một nút đặc biệt. Bộ phận làm nóng bắt đầu tăng nhiệt độ của nước lên khoảng 90 độ, sau đó nó bắt đầu truyền dưới áp suất qua các lỗ trên viên nang do thiết bị tạo ra từ bên trên và bên dưới. Tiếp theo, cà phê thu được sẽ được rót vào cốc hoặc bất kỳ vật chứa nào khác.
Ưu điểm và nhược điểm của máy pha cà phê viên nang
Những ưu điểm chính của bất kỳ máy pha cà phê dạng viên nang bao gồm:
- dễ sử dụng, bao gồm đổ nước vào bể và nhét viên nang vào ngăn thích hợp. Không cần thêm hành động;
- đơn giản trong việc để lại. Điều duy nhất một người nên làm khi sử dụng một thiết bị loại này là thỉnh thoảng lau nó khỏi bụi và vứt bỏ các viên nang đã sử dụng. Nhưng nó đáng ghi nhớ rằng tốt nhất là sử dụng nước tinh khiết hoặc đun sôi trong thiết bị này;
- hương vị phong phú của thức uống, đạt được bằng cách chuẩn bị cà phê dưới áp lực. Cũng cần lưu ý rằng cà phê xay trong viên nang có thể bao gồm một số loại, dẫn đến một hương vị thực sự cá nhân và độc đáo, không thể tự mình đạt được;
- kích thước nhỏ. Vì vậy, so với các máy pha cà phê cho phép bạn pha cà phê theo nhiều công thức khác nhau, máy pha cà phê viên nang nhỏ hơn nhiều;
- hiệu quả trong công việc, nhờ đó một phút sau khi nhét viên nang vào thiết bị, bạn có thể thưởng thức một thức uống thơm ngon và tiếp thêm sinh lực;
- chi phí, ít hơn nhiều lần so với chi phí của máy pha cà phê rẻ tiền nhất.
Máy pha cà phê viên nang sẽ nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị một thức uống tiếp thêm sinh lực
Những nhược điểm của thiết bị này nhỏ hơn nhiều, nhưng chúng rất đáng kể.
Chi phí cà phê được pha chế bằng máy viên nang là khoảng 50 rúp, trong khi chuẩn bị đồ uống trong Turk hoặc máy pha cà phê thông thường là khoảng 10 rúp. Ngoài ra, không có loại cà phê nào khác phù hợp để sử dụng trong thiết bị ngoại trừ các viên nang đặc biệt, mà mỗi nhà sản xuất chỉ được thiết kế cho một số mẫu thiết bị nhất định.
Các tính năng chính của máy pha cà phê Capsule
Các thông số chính khi chọn máy pha cà phê viên cho gia đình có thể được gọi là:
- quyền lực. Giá trị định lượng của đặc tính này quyết định tốc độ pha chế đồ uống, cụ thể là tốc độ đun nóng nước đến nhiệt độ nhất định. Đối với sử dụng trong nước, giá trị công suất tối ưu có thể được gọi là giá trị tối thiểu 1200 W;
- thể tích bể chứa nước. Nếu máy pha cà phê viên nang được chọn để sử dụng cho một hoặc hai người, thì một bể nửa lít sẽ là khá đủ. Nếu máy pha cà phê được sử dụng bởi một số lượng lớn người, thì thể tích của bình ít nhất phải là một lít. Nghiêm cấm bật máy pha cà phê mà không có nước trong bể;
- áp lực. Thông số này phải có ít nhất 15 bar, nếu không áp lực cung cấp nước qua viên nang sẽ không đủ;
- kích thước. Máy pha cà phê được thiết kế càng nhiều, kích thước của nó sẽ càng lớn. Do đó, nếu kích thước của thiết bị là thông số chính khi chọn, tốt hơn hết là bạn nên chú ý đến những kiểu máy sẽ cho phép bạn chuẩn bị không quá 1 tách cà phê mỗi lần;
- độ ồn. Trong hầu hết các trường hợp, máy pha cà phê dạng viên nang gây ra nhiều tiếng ồn trong quá trình làm việc, nhưng do thực tế là họ pha cà phê rất nhanh, nhược điểm này gần như không thể nhận ra, đặc biệt là nếu một người sử dụng máy pha cà phê;
- chức năng bổ sung. Sự hiện diện của các chức năng bổ sung sẽ đơn giản hóa đáng kể việc sử dụng máy pha cà phê, nhưng đồng thời ảnh hưởng đến chi phí của nó. Các chức năng bổ sung phổ biến nhất bao gồm khả năng điều chỉnh độ cao của chảo, sự hiện diện của một chỉ báo về mức độ lấp đầy của bể nước và màn hình có đèn nền hiển thị các thông số của chế độ.
Điều chỉnh chiều cao của pallet cho phép bạn sử dụng các món ăn khác nhau
Ngoài ra, khi chọn máy pha cà phê viên nang, bạn phải xem xét khả năng sử dụng nước tinh khiết hoặc đun sôi. Nếu không, thiết bị sẽ tích lũy quy mô, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất của nó. Do đó, nếu không thể sử dụng đúng loại nước, tốt nhất nên ưu tiên cho những kiểu máy có bộ lọc tích hợp để làm sạch hoặc chương trình tự làm sạch thích hợp.
Các nhà sản xuất chính và các mô hình tốt nhất của máy pha cà phê viên nang và viên nang cho họ
Việc lựa chọn máy pha cà phê viên nang không rộng như các máy pha cà phê khác. Thông thường, các nhà sản xuất tự tham gia vào việc sản xuất viên nang cà phê, chỉ phù hợp với các nhà sản xuất cà phê họ sản xuất, nhưng có những trường hợp ngoại lệ cho quy tắc này.
Số lượng lớn các nhà sản xuất máy pha cà phê viên nang bao gồm Bosch, Delonghi, Dolce Gusto, Zepter, Krups, Lavazza và các mô hình tốt nhất trong số các loại của họ là:
- Bosch TAS 3202 Suny - máy pha cà phê viên nang với thiết kế thời trang và chi phí chấp nhận được xấp xỉ bằng 4000 rúp. Trong trường hợp này, viên nang Tassimo thích hợp để pha chế đồ uống, có thể được đổ đầy không chỉ với cà phê, mà còn với ca cao, trà đen hoặc sô cô la nóng. Công suất của thiết bị là 1300 W, thể tích của bình chứa nước là 0,8 l, áp suất là 3,3 bar. Chỉ báo thứ hai là rất nhỏ, đó là một trong những nhược điểm đáng kể nhất của các mô hình này. Ưu điểm của các nhà sản xuất cà phê viên nang của Bosch bao gồm việc cài đặt chế độ pha chế đồ uống được thực hiện tự động, nhờ thiết bị đọc mã vạch có sẵn trên mỗi viên nang. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi độ mạnh của đồ uống và số lượng của nó thông qua việc sử dụng điều chỉnh thủ công. Sau mỗi lần sử dụng thiết bị, nó sẽ tự động được làm sạch bằng hơi nước và một đĩa T dịch vụ đặc biệt được bao gồm trong bộ dụng cụ để khử cặn. Có thể điều chỉnh pallet theo chiều cao, điều này cho phép sử dụng bất kỳ món ăn nào;
TAS TAS 3202 Suny
Viên nang Tassimo cho máy pha cà phê của Bosch
- Krups Melody III KP220510 là một máy pha cà phê viên nang trị giá khoảng 7.000 rúp, được thiết kế để sử dụng viên nang Nescafe Dolce Gusto. Công suất của thiết bị là 1500 W, thể tích của bình chứa nước là 1,3 l, áp suất là 15 bar. Về ưu điểm, có thể lưu ý điều chỉnh chiều cao pallet và ngắt kết nối tự động khỏi mạng 20 phút sau lần sử dụng cuối cùng;
Krups Melody III KP220510
Viên nang Nescafe Dolce Gusto cho máy pha cà phê Krups
- Delonghi EN 110 GY là máy pha cà phê viên nang hoàn toàn tự động, dễ sử dụng và chỉ hoạt động với viên nang Nespresso. Công suất của thiết bị là 1260 W, thể tích của bình nước là 1,0 l, áp suất là 19 bar. Thiết bị có một ngăn đặc biệt dành cho viên nang đã sử dụng, thời gian đun nóng hoàn toàn nước không quá 25 giây và 9 phút sau lần sử dụng cuối cùng, nó chuyển sang chế độ chờ, không cần tiêu thụ điện.
Delonghi EN 110 GY
Viên nang Nespresso cho máy pha cà phê Delonghi
