Xếp hạng các máy trộn tốt nhất - đánh giá các mẫu tốt nhất 2018-2019

Tốt máy trộn có thể đơn giản hóa rất nhiều công việc trong nhà bếp. Anh ta có thể trở thành một trợ lý trung thành cả trong việc nấu các món ăn đơn giản hàng ngày như trứng tráng, và trong việc tạo ra những kiệt tác ngày lễ. Hãy tìm hiểu làm thế nào để chọn một máy trộn thực sự hữu ích.

Chọn loại máy trộn bếp: cái nào tốt hơn?

Đón máy trộn tốt nhất chỉ dành cho bạn, hãy xem xét kỹ hơn tất cả các tùy chọn.

Tất cả các máy trộn có thể được chia thành ba loại:

• cầm tay;
• văn phòng phẩm;
• văn phòng phẩm với hệ thống trộn hành tinh.

Máy trộn cầm tay

Máy trộn cầm tay là một thiết bị nhỏ gọn và nhẹ được cầm bằng một tay. Một động cơ giảm công suất thấp (250-500 watt) được đặt trong vỏ nhựa. Chính anh ta là người cầm roi da trong bộ dụng cụ để đánh kem và móc để nhào bột. Theo quy định, thiết bị có một số tốc độ quay, công tắc được đặt trên thân máy.

Thông thường, một thiết bị như vậy được sử dụng để chuẩn bị các loại kem bánh kẹo, kem mút, kem đánh bông, trứng, cũng như cho bột nhào, ví dụ, cho bánh kếp. Nó sẽ không hoạt động để nhào bột nhào với nó. Máy trộn cầm tay sẽ làm bạn thích thú với tính cơ động, kích thước nhỏ của nó (ngay cả trong một nhà bếp nhỏ cũng có một nơi dễ dàng), giá cả phải chăng (từ 700 rúp). Điểm trừ của nó là khi làm việc với nó trong một thời gian dài, tay bạn bị mỏi.

Những điều bạn nên chú ý khi chọn máy trộn cầm tay:

• sức mạnh của máy trộn cầm tay dao động từ 200 đến 500 watt. Nhưng, như thực tế cho thấy, công suất lên tới 300 watt là đủ cho nhu cầu hàng ngày, và đơn giản là không cần phải trả quá nhiều;
• thời gian hoạt động liên tục - thông tin này thường nằm trong bảng dữ liệu của thiết bị. Về cơ bản, khoảng thời gian này là năm phút, mặc dù mười có thể được tìm thấy. Năm phút thường là đủ cho các thao tác ẩm thực khác nhau. Một thiết bị có khoảng thời gian dưới năm phút không đáng để mua;
• Chế độ Turbo cho phép bạn bật ngay tốc độ cao nhất mà không cần tăng dần. Bạn có thể sử dụng nó không quá vài giây, nếu không động cơ có thể quá nóng;
• chức năng khởi động mềm cho phép bạn nhẹ nhàng bắt đầu mà không làm đổ nội dung. Chức năng này là không cần thiết;
• Chế độ xung - bạn nhấn nút càng khó, tốc độ quay của lưỡi dao càng cao. Chức năng này không có lợi ích thiết thực đặc biệt;
• thiết bị thường là tiêu chuẩn: vòi phun đánh bông lòng trắng, kem, bột bánh quy, và vòi phun xoắn ốc cho bột ngắn và men. Đầu phun trong các mô hình mạnh hơn có lưỡi rộng hơn và bền hơn so với các đầu dây của chúng;
• một nút để đẩy vòi phun có mặt trong tất cả các thiết bị hiện đại;
• bảo vệ quá tải tắt thiết bị trong quá nhiệt và không cho phép thiết bị cháy;
• tay cầm bằng cao su hoặc silicon sẽ không cho phép thiết bị tuột khỏi tay;
• một ngăn lưu trữ dây nằm trong nhà ở giúp tiết kiệm không gian.

Nếu nhu cầu ẩm thực của bạn trùng với khả năng của máy trộn cầm tay, nó sẽ là một trợ lý tuyệt vời.

Máy trộn văn phòng phẩm

Máy trộn tĩnh là một thiết bị nghiêm trọng hơn. Nó bao gồm một cái bát, một giá đỡ đứng yên, máy trộn và vòi phun. Khi làm việc với nó, chân đế giữ máy trộn, do đó tay vẫn tự do.

Thiết bị hoạt động nhờ một động cơ có công suất 200 đến 1000 watt. Tính đồng nhất của sự pha trộn đạt được do sự sắp xếp đặc biệt của các lưỡi dao, quay, di chuyển dọc theo một quỹ đạo giao nhau.

Một thiết bị như vậy có thể nhào men và bột nhào, cắt hạt, hành, tỏi và thậm chí nấu thịt băm.

Nếu nhu cầu như vậy đột nhiên xuất hiện - máy trộn có thể được gỡ bỏ khỏi giá đỡ bất cứ lúc nào và được sử dụng như một hướng dẫn sử dụng.

Giá ban đầu của một máy trộn tĩnh là khá phải chăng - từ 1300 rúp. Trong số các thiếu sót, có thể lưu ý rằng thiết bị chiếm rất nhiều không gian, và nó cũng ồn hơn, không giống như các đối tác thủ công.

Những gì bạn nên chú ý khi chọn một máy trộn tĩnh:

• công suất của một máy trộn tĩnh có thể đạt tới 1000 watt. Đối với whipping cream và bột nhẹ, công suất 300 W là đủ, và đối với một bài kiểm tra khó khăn, hãy chọn một thiết bị có công suất 350 W trở lên;
• thông thường ở các máy trộn như vậy tốc độ 5-7, nhưng một số mẫu hiện đại được trang bị 16 chế độ.
• vòi phun - ngoài các corollas và lưỡi dao cổ điển, bộ có thể bao gồm các vòi phun bổ sung, chẳng hạn như dao điện để cắt, dao băm cho các loại hạt và thịt, vòi phun để xay nhuyễn trái cây, tất cả các loại thìa và ly đo;
• bát có thể tháo rời - phải có ít nhất 3 lít, nếu không, kiệt tác ẩm thực có thể phân tán khắp nhà bếp với những giọt nước đẹp như tranh vẽ. KHÔNG đổ đầy cốc quá hai phần ba! Bát kim loại đáng tin cậy và an toàn hơn, bát nhựa thường trong suốt nhất, cho phép bạn quan sát quá trình từ bên cạnh và chụp những khoảnh khắc tuyệt vời. Nếu chiếc cốc bị hỏng, bạn chỉ có thể thay thế nó bằng một chiếc cốc từ cùng một mẫu;
• đối với các chế độ turbo và xung, khoảng thời gian hoạt động liên tục, chức năng bật trơn tru, bảo vệ chống quá nhiệt - ở đây mọi thứ đều giống như trong thiết bị thủ công;
• đầu phun tốt hơn để lựa chọn ở dạng lưỡi dao, chúng đáng tin cậy hơn nhiều so với đầu phun.

Nó dành cho ai máy trộn văn phòng phẩm? Đối với những người đã sẵn sàng để tự làm không chỉ món trứng tráng và bánh kếp, mà còn cả bánh ngắn, cũng như bánh men.

Máy trộn hành tinh

Nếu nhà bếp của bạn là một đấu trường cho sự sáng tạo và trí tưởng tượng, và bạn không phải là người mới đối với bánh kẹo, máy trộn hành tinh sẽ trở thành một người bạn thực sự trong việc sản xuất các kiệt tác ẩm thực.

Máy trộn hành tinh mạnh nhất và ồn nhất trong số các thiết bị tương tự (500-1200 W). Vòi phun đồng thời xoay quanh trục của nó và xung quanh chu vi của bát. Điều này cho phép bạn có được một hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất trong vài phút.

Một thiết bị như vậy có thể dễ dàng đối phó với bất kỳ bột, rau, hạt, thịt. Nó ngoan cường và bền bỉ. Nhược điểm - một kích thước đáng kể và giá cao (từ 5000 rúp).

Máy trộn hành tinh được sử dụng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp.

Những gì cần tìm khi chọn một máy trộn hành tinh:

• nếu bạn có kế hoạch sử dụng thiết bị hàng ngày, hãy chọn công suất tối thiểu 900 watt;
• thân kim loại làm cho máy trộn ổn định hơn, bền hơn và đắt tiền. Vỏ nhựa ở mức tải cao bắt đầu ọp ẹp, nảy và bốc mùi;
• bát thủy tinh đẹp, thân thiện với môi trường, nhưng dễ vỡ. Nhựa rẻ tiền, nhưng thay đổi màu sắc và biến dạng theo thời gian. Thép không gỉ là lý tưởng trong vấn đề này, nó sẽ phục vụ trong nhiều năm một cách trung thực. Thể tích của bát có thể thay đổi từ 3 đến 6 lít, nếu bạn nấu với số lượng lớn hoặc ở quy mô công nghiệp - hãy chọn một thể tích lớn hơn. Nhân tiện, nếu bạn mua thêm một cái bát, bạn không thể bị phân tâm khi rửa trong quá trình chuẩn bị để rửa bát chính;
• đầu phun thường được trình bày trong cấu hình cơ bản, nhưng chúng có thể dễ dàng mua nếu muốn bằng cách biến thiết bị thành máy xay sinh tố, máy xay thịt, máy cắt mì và dụng cụ mở hộp. Một số mẫu đi kèm với túi để lưu trữ phụ kiện;
• một số model được trang bị bếp cảm ứng tích hợp dưới đáy vỏ, có khả năng làm nóng tới 140 độ;
• sự hiện diện của bộ hẹn giờ sẽ cho phép bạn lập trình thời gian bật và tắt thiết bị, cũng như thông báo cho bạn bằng âm thanh;
• bảng điều khiển có thể là cảm ứng hoặc cơ học. Nó dễ dàng hơn để chăm sóc cảm ứng, nó phong cách hơn, nhưng cơ học là đáng tin cậy hơn;
• Một số mô hình đi kèm với một nắp bảo vệ nhà bếp khỏi bị đổ. Thông qua nắp trong suốt, thuận tiện để theo dõi quá trình;
• một số mẫu máy trộn được trang bị màn hình bảo vệ có thể tháo rời giúp bảo vệ không gian khỏi bị bắn tung tóe;
• tất cả các máy trộn hành tinh đều được trang bị hệ thống bảo vệ, nếu có thể làm quá nóng động cơ, sẽ tự động tắt thiết bị.

Một máy trộn hành tinh phù hợp cho ai? Người thường nấu rất nhiều và làm bánh cho gia đình và bạn bè, hoặc thậm chí là gọi món. Ai đó từ thể loại nghiệp dư tìm cách trở thành chuyên gia. Bất cứ ai thích nhìn thấy các thiết bị gia dụng chuyên nghiệp trong nhà bếp của mình.

Mô hình máy trộn nào tốt hơn?

Khi chọn một máy trộn, người mua không chỉ nhìn vào các thông số và đặc điểm của nó, mà còn nhìn vào thương hiệu. Cách tiếp cận này biện minh cho chính nó - thiết bị có thương hiệu trong nhiều năm đã giành được chỗ đứng trên thị trường cho các sản phẩm như vậy. Và mạnh nhất tồn tại, như bạn biết.

Giới thiệu top 10 máy trộn phổ biến nhất. Mỗi mô hình được đưa ra một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những ưu và nhược điểm.

Bảng xếp hạng các mô hình máy trộn tốt nhất 2018-2018 bao gồm các thiết bị thủ công, văn phòng phẩm và hành tinh.

Đánh giá của các máy trộn tốt nhất dựa trên kết quả và đánh giá của người tiêu dùng.

Mẫu tay:

1. Moulinex HM 4101 là máy trộn cầm tay 450W tốt nhất. Tỷ lệ tối ưu của các tham số chất lượng giá. Lắp ráp cơ thể trên một năm rắn, nhỏ gọn, nhẹ và tiện dụng. Trong những năm qua, làm hài lòng chủ sở hữu của nó với một công việc lý tưởng. Trong số những thiếu sót - ồn ào. Chi phí - trung bình 2500 rúp.
2. Philips HR1459 / 00 là một chiếc xe đẩy giá rẻ 300W. Bảo hành 2 năm. Rất nhẹ, yên tĩnh và đáng tin cậy. Có một nơi để cuộn dây. Không có sai sót đã được tìm thấy. Giá không vượt quá 2000 rúp.
3. 3.Gal Wax GL2202 - một trong những đại diện tốt nhất của phân khúc giá. Công suất 200 watt cho phép bạn đối phó với các nhiệm vụ đơn giản nhất: đánh bại người da trắng và làm bột cho bánh kếp. Có một chế độ turbo, bộ chứa một cuốn sách công thức. Trong số các nhược điểm - ở tốc độ cao, nó có mùi nhựa. Giá ngân sách - lên tới 1000 rúp.
4. Bosch MFQ 4020 - một thiết bị có hình dạng nguyên bản của corollas. Công suất 450 watt là đủ cho hầu hết các thao tác ẩm thực. Tay cầm cao su sẽ không cho phép thiết bị trượt ra ngoài. Trọng lượng và kích thước là tối ưu. Động cơ chạy rất êm. Có chế độ xung. Phục vụ trung thành trong nhiều năm. Không có sai sót đã được chú ý. Chi phí của thiết bị là khoảng 3000 rúp.

Mô hình văn phòng phẩm:

1. Máy trộn mẫu Stadler Hai SFM. 330 là máy trộn văn phòng phẩm tốt nhất trong năm. Công suất 500 watt không giới hạn chủ sở hữu trong bất cứ điều gì, bát kim loại 3,6 lít khá lớn. Thiết bị có thể được tháo ra khỏi giá đỡ bất cứ lúc nào. Thiết bị được trang bị màn hình LCD, hẹn giờ và 12 chế độ tốc độ. Trong số những thiếu sót - ồn ào. Ngoài ra, giá của thiết bị đạt 15.000 rúp.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - người đàn ông đẹp trai này có hai móc để kiểm tra, chế độ xung và 6 tốc độ. Công suất 1000 watt là đủ cho các thí nghiệm táo bạo nhất với một bài kiểm tra dày đặc. Các phụ kiện là tiêu chuẩn, không có gì hơn. Bát năm lít được làm bằng thép không gỉ. Hạn chế duy nhất là kích thước lớn. Giá cả khá hợp lý - khoảng 7000 rúp.
3. Bosch MFQ 36460 là máy trộn nhựa nhỏ gọn 450 watt. Nó có năm tốc độ, xung và turbo, một bát nhựa 3 lít. Tùy chọn là tiêu chuẩn. Thiết bị có thể được sử dụng độc lập. Một số người dùng phàn nàn về việc thiếu năng lượng của thiết bị, nó có giá khoảng 4.500 rúp.

Mô hình hành tinh:

1. KitchenAid 5KSM7580 - Máy trộn chuyên nghiệp 7 lít của Mỹ có công suất 500 watt sẽ giúp chuẩn bị khối lượng lớn kem và bột.Một động cơ đáng tin cậy, chất lượng mạ kẽm, một bát thép không gỉ, một menu trực quan là tất cả về nó. Bộ sản phẩm đi kèm với nắp bảo vệ trên bát và ổ cắm để có thêm vòi phun. Một nhược điểm là chi phí cao, khoảng 80.000 rúp.
2. Gemlux GL-SM-88 - một người đàn ông đẹp trai bằng kim loại với công suất 1000 watt sẽ nhào bột ngon nhất, đánh trứng, kem, kem và kẹo mút, nhồi bột. 12 tốc độ chuyển đổi mượt mà từ 25 đến 220 vòng / phút. Bát kim loại 4 lít có tay cầm có nắp bảo vệ bằng nhựa có lỗ để thêm các thành phần trong quá trình nhào. Bộ sản phẩm bao gồm máy đánh trứng, móc để nhào bột và lưỡi khuấy. Giá là hơn cả phải chăng - không quá 10.000 rúp. Trừ đi - không phù hợp để đánh một lượng nhỏ sản phẩm.
3. SINBO SMX-2734 - một mô hình tuyệt vời của nhà sản xuất Thổ Nhĩ Kỳ. Công suất 800 watt là một chỉ số về hiệu suất tuyệt vời. Bát 5 lít không gỉ cho phép bạn nấu với số lượng đủ lớn. Các trường hợp từ nhựa mạnh là đáng tin cậy và bền. Chế độ xung có mặt. Các điều khiển cơ học là trực quan. Bộ vòi phun cơ bản là máy đánh trứng và móc để nhào bột. Trong số các nhược điểm - thiếu vỏ bảo vệ, nhưng giá là tốt (không quá 10.000 rúp).

Theo thống kê, các máy trộn phổ biến nhất vẫn là thủ công. Có ý kiến ​​cho rằng sự phổ biến của máy trộn tĩnh là một động thái xảo quyệt của các nhà tiếp thị, và máy trộn hành tinh được phát minh cho những người lười biếng hoặc những người hoàn toàn bận rộn. Đừng tin điều đó. Được hướng dẫn bởi các mẹo lựa chọn hữu ích và ý thức chung của bạn, và trợ lý của bạn sẽ làm bạn thích thú trong nhiều năm.