Giống như bất kỳ kỹ thuật nào, lò vi sóng không chỉ mang lại lợi ích mà còn có hại. Đó là lý do tại sao nhiều người tìm cách thay thế nó bằng một số thiết bị khác và chọn một cách khác, không kém giá cả phải chăng, nhanh chóng nhưng an toàn để hâm nóng thức ăn hoặc đồ uống. Tất nhiên, tin thần thoại hay không, bạn quyết định. Nhưng để chắc chắn không nhận được bức xạ bổ sung, không thay đổi thành phần của món ăn được hâm nóng và không truyền vi khuẩn trong quá trình rã đông, hãy ưu tiên các phương pháp làm nóng thông thường.
Chiếu xạ vi sóng - nó mạnh đến mức nào?
Ăn nóng trước nóng: nước, trà, cà phê, súp
Cách dễ dàng để thay thế lò vi sóng khi hâm nóng đồ uống là nồi hơi. Để nhanh chóng đưa đồ uống đến nhiệt độ yêu cầu, chỉ cần hạ thấp nồi hơi ngâm và kết nối nó với mạng.
Nồi hơi ngâm
Nếu cần đun sôi nước, hãy ưu tiên cho nồi hơi điện đang chạy.
Capobag nhiệt để lưu trữ các sản phẩm.
Một cách khác bị lãng quên trong đó bạn có thể giảm thiểu lượng sử dụng của lò vi sóng là phích nước thông thường hoặc phích nước nóng.
Khối lượng của nó làm cho nó có thể giữ món ăn đầu tiên hoặc uống nóng trong suốt cả ngày. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và loại bỏ nhu cầu sử dụng lò vi sóng để hâm nóng.
Không đun sôi nước trong lò vi sóng trong một thùng chứa cổ hẹp. Có khả năng cao bị đốt cháy.
Một cách dễ dàng khác để làm nóng chất lỏng là sử dụng ấm đun nước điện. Mặc dù bạn có thể sữa ấm ở đó, trà hoặc compote rất dễ dàng. Một số thậm chí quản lý để nấu bánh bao trong đó.
Bánh bao từ ấm
Chúng tôi hâm nóng thức ăn cho bé, thức ăn cho trẻ
Hầu hết các bậc cha mẹ chọn không sử dụng lò vi sóng để sưởi ấm cho con cái của họ. Bạn có thể sử dụng các phương pháp này.
- Sữa bột hoặc sữa dễ dàng được đun nóng trong nước ấm. Điều tương tự cũng có thể được thực hiện nếu bạn cần rã đông bất kỳ chất lỏng hoặc đồ uống nào càng sớm càng tốt, nhưng bạn không muốn sử dụng chức năng rã đông.
- Nếu căn hộ hoặc nhà có pin nóng, thực phẩm sẽ nhanh chóng đạt được nhiệt độ phòng trên thiết bị sưởi ấm. Thật vậy, sẽ không thể mang thức ăn đến trạng thái nóng, nhưng nó sẽ không lạnh.
- Bạn cũng có thể sử dụng bếp ga hoặc bếp điện để sưởi ấm.
Nấu bánh mì nóng mà không cần sử dụng lò vi sóng
Sử dụng chảo và nồi thay vì lò vi sóng
Không làm nóng trứng trong lò vi sóng. Có nguy cơ chúng sẽ nổ tung.
Bánh sandwich rất dễ nấu trên bếp thông thường. Một bánh mì hoặc bánh mì được chiên trên cả hai mặt, sau đó điền vào được đặt ra. Tất cả mọi thứ được phủ bằng một nắp trong vài phút.
Có nghĩa là gì để hâm nóng trong một bể nước?
Một chất tương tự sáng tạo và phổ biến khác của lò vi sóng là công nghệ làm nóng trong bồn nước mà không cần đun sôi. Đây là cách xử lý nhiệt hữu ích nhất của sản phẩm khi cần thiết:
- chuẩn bị thuốc sắc;
- làm kem;
- trộn nước sốt;
- làm tan chảy bơ hoặc sô cô la;
- khoai tây nghiền ấm, súp;
- chuẩn bị một món ăn phụ, đồ uống.
Điều này cũng bao gồm các món hấp (hoặc làm nóng chúng) bằng cách sử dụng nồi hơi đôi.
Nguyên lý hoạt động của nó là có một hồ chứa nước, khi nó sôi, bốc hơi xảy ra và hơi nước được phân phối đều trên tất cả các cấp của thiết bị.
Trong số các nhà sản xuất nồi hơi đôi, phổ biến, có thể lưu ý:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- Đầu tiên;
- Magnit
- Bí ẩn
- Philips
- Polaris
- Sinbo;
- Cười lên
- Tefal.
Với mức giá bạn có thể mua một mô hình từ 900 rúp, đó là một lớp nhựa với một loại điều khiển cơ học. Ở phân khúc đắt tiền hơn, đáng chú ý là những ưu điểm như sức mạnh, bát lớn, điều khiển điện tử. Đồng thời, phạm vi giá của nồi hơi đôi như vậy dao động từ ba đến 15 nghìn rúp.
Tôi có thể sử dụng kỹ thuật nào khác thay cho lò vi sóng?
Vì trong nhà bếp hiện đại, bạn có thể tìm thấy một số lượng lớn các thiết bị khác nhau, nên lưu ý rằng thực phẩm có thể được hâm nóng trong một số thiết bị ẩm thực khác của thành phố.
Chúng bao gồm:
- bình sành;
- vỉ nướng không khí.
Một nồi nấu chậm thực hiện một số lượng lớn các chức năng - từ nướng đến nấu súp, trong số các chức năng của ngay cả những mẫu rẻ tiền nhất, thường có sự hâm nóng thức ăn.
Nhỏ gọn đa tiêu chuẩn
Ngoài mức tối thiểu tác hại từ bộ đa hướngThiết bị có nhiều ưu điểm:
- lớp chống dính của bát;
- khởi động nhanh mà không cần sử dụng dầu, mỡ;
- khả năng sưởi ấm trong "nồi hơi đôi" hoặc "hơi nước";
- tự động tắt máy;
- khả năng trì hoãn bắt đầu.
Bếp nướng không khí là một lựa chọn tốt cho những người không có thời gian chờ đợi cho bữa trưa: bạn chỉ cần đặt mọi thứ bạn cần, hâm nóng trong các món ăn hoặc đặt nó lên vỉ nướng (nếu là bít tết, xúc xích hoặc khoai tây nguyên chất) và bật hẹn giờ trong 3-5 phút.
Ví dụ về làm nóng một món ăn trong vỉ nướng không khí
Nhược điểm của việc sử dụng bếp nướng không khí thay vì lò vi sóng là bạn có thể hâm nóng thức ăn và đồ uống lỏng trong đó. Nếu không, thiết bị này có thể thay thế hoàn toàn lò vi sóng.
Tấm để hâm nóng thức ăn
Lò vi sóng cũng dễ dàng thay thế bằng bếp thông thường: điện, cảm ứng hoặc gas.
Nguyên lý hoạt động của điện dựa trên thực tế là các tấm nóng được làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu, và sau đó các món ăn và nội dung của nó bắt đầu nóng lên.
Thiết bị cảm ứng ngay lập tức làm nóng đáy bát đĩa và thức ăn. Đồng thời, bản thân các đầu đốt không nóng lên mà chỉ có thể sạc nhiệt cho các món ăn.
Nguyên lý hoạt động của bếp gas được nhiều người biết đến. Nhược điểm chính của việc làm nóng trên bếp là cần phải liên tục kiểm soát thực phẩm, nếu không món ăn chắc chắn sẽ bị cháy hoặc sôi đi.
Phản ánh nguyên lý hoạt động của bếp cảm ứng.
Mặc dù nguyên tắc làm việc khác nhau, tất cả đều thay thế hoàn hảo lò vi sóng. Đồng thời, chúng sẽ tiết kiệm điện, sẽ ngay lập tức hâm nóng một lượng lớn thức ăn, cho món ăn có mùi thơm ngon và lớp vỏ vàng trong quá trình chiên.
Mẹo sử dụng bếp để hâm nóng thức ăn:
- Cố gắng làm nóng chỉ số lượng thực phẩm mà bạn ăn tại một thời điểm;
- Không đun nóng trên nhiệt độ cao;
- Không đun sôi cùng một nước trong ấm nhiều lần;
- Cố gắng sử dụng càng ít dầu càng tốt;
- Khi hâm nóng thức ăn cho trẻ, hãy cố gắng sử dụng phòng tắm hơi hoặc hâm nóng thức ăn trong chảo, thêm nước đun sôi thông thường thay vì dầu.
Lò nướng hoặc lò nướng
Một lò nướng truyền thống hoặc lò nướng điện có thể là một sự thay thế lò vi sóng tuyệt vời. Ngoài ra, nếu trong lò nướng cổ điển, chức năng chỉ giới hạn ở hầm, nướng, nướng, thì đối với các đối tác điện, nó được mở rộng với các tính năng sau:
- Hâm nóng thức ăn;
- Rã đông;
- Rang.
Lò nướng - một lựa chọn truyền thống
Bất kỳ lò điện nào cũng có kích thước nhỏ gọn, bất kể công suất, thể tích, tính sẵn có của bộ điều chỉnh nhiệt và số lượng chế độ. Nhiều tùy chọn và thiết bị khác nhau sẽ làm hài lòng bà chủ và thay thế thành công lò vi sóng trong bếp.
Kết luận
Thật khó để thay đổi nhịp sống của bạn và loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng vi sóng khỏi cuộc sống hàng ngày. Nhưng có nhiều điểm tương tự có sẵn và đơn giản cho tất cả mọi người.
