Lò vi sóng có hại cho sức khỏe con người là gì?

Thật khó để tưởng tượng một nhà bếp hiện đại mà không có ba thứ - bếp, tủ lạnh và lò vi sóng. Trong số ba thiết bị kỹ thuật chắc chắn hữu ích này, lò vi sóng đã xuất hiện sau tất cả. Thuận tiện, tiết kiệm thời gian, đơn giản là những ưu điểm chính của việc sử dụng nó. Thiệt hại của lò vi sóng - nó có thực sự tồn tại hay không có gì phải sợ? Làm thế nào an toàn là nấu ăn trong lò vi sóng ngày hôm nay? Hãy thử đưa ra câu trả lời toàn diện cho những câu hỏi trong bài viết này.

Sự xuất hiện của lò vi sóng thông thường

Lò vi sóng có hại cho sức khỏe con người là gì?

Trước khi nói về tác hại của lò vi sóng đối với sức khỏe con người, chúng ta sẽ chú ý đến nguyên tắc hoạt động của các thành phần chính của thiết bị này, và cũng sẽ xem khi nào thứ cần thiết cho mọi bà nội trợ được phát minh lần đầu tiên và cho mục đích gì.

Lò vi sóng thế nào

Có hai lý thuyết chính về cách thức thứ hữu ích này được phát minh. Một số người liên kết sự xuất hiện của cô với Đức quốc xã, người đã nghĩ ra một thiết bị phức tạp như vậy để nấu ăn nhanh trong điều kiện chiến tranh. Một phiên bản đáng tin cậy hơn thuộc tính phát minh ra lò vi sóng cho Percy Spencer của Mỹ. Ông đã tiến hành nghiên cứu về ảnh hưởng của sóng từ đối với việc sưởi ấm một số sản phẩm. Các nghiên cứu đã thành công, ông lập tức nộp bằng sáng chế cho phát minh của mình và hai năm sau, lò vi sóng đầu tiên được phát hành chính thức. Lò vi sóng đầu tiên được quân đội sử dụng để hâm nóng thức ăn.

Đó là chính xác để gọi một lò vi sóng với dòng vi sóng. Do đó, giảm lò vi sóng quen thuộc. Những sóng này được phát ra bởi thiết bị chính, thứ mà chúng ta không nhìn thấy được - máy phát cao tần. Trường điện từ mà nó tạo ra trong quá trình hoạt động làm cho sóng từ bắt đầu dao động ở tần số cực cao (khoảng 2450 MHz) và dưới tác động của chúng, các phân tử lưỡng cực của các vật thể trong một giây nhất định trong thiết bị bắt đầu dao động, tức là sản phẩm thực phẩm.

Tốt để biết! Một phân tử lưỡng cực là một phân tử, một bên trong đó tích điện dương và bên còn lại âm. Phân tử lưỡng cực phổ biến nhất là phân tử nước, có nhiều trong các sản phẩm. Với sự rung động cực mạnh của các phân tử nước, thức ăn bắt đầu nóng lên. Có thực phẩm trong đó có ít hoặc không có phân tử nước, trong trường hợp đó nó sẽ nóng lên từ từ hoặc không nóng lên.

Để các sản phẩm nóng đều, lò vi sóng được trang bị một đĩa quay làm bằng thủy tinh chịu nhiệt.

Trong nhiều mô hình, Magnetron được phủ một tấm mờ. Nó tự do truyền sóng từ, tuy nhiên, không cho phép các vệt mỡ rơi xuống thiết bị.

Làm thế nào an toàn là thực phẩm sưởi ấm không tiết kiệm cho sức khỏe con người? Hãy thử tìm hiểu xem.

Thực phẩm vi sóng có hại không - huyền thoại và sự thật

Chúng tôi sẽ phân tích chi tiết những người sử dụng lò vi sóng mỗi ngày có thể sợ và liệu nó có đáng để làm điều đó không.

Huyền thoại đầu tiên: bức xạ sóng từ của lò vi sóng là có hại nhất!

Một bộ định tuyến WIFI thông thường trong quá trình hoạt động là một mối nguy hiểm lớn, vì nó phát ra nhiều sóng điện từ hơn so với lò vi sóng. Nhưng nhiều người trong chúng ta có thiết bị này được đặt trong phòng ngủ! Một lò vi sóng thường đứng trong bếp và không hoạt động liên tục.

Quan niệm hai: sóng từ thay đổi cấu trúc của thực phẩm!

Ở cấp độ phân tử, không có thay đổi xảy ra. Đây là một thực tế được chứng minh bởi nghiên cứu khoa học! Thực phẩm bị cháy là tối đa của tiêu cực có thể xảy ra. Điều này đề cập đến sự bất cẩn của chúng tôi, nhưng không liên quan đến hoạt động của lò.

Mặt khác, trong khi làm nóng các sản phẩm trong lò vi sóng, chúng tôi đang theo đuổi mục tiêu phân rã cấu trúc tăng tốc của chúng. Ví dụ, khi chúng ta nấu trứng trên bếp lò thông thường, chúng ta hy vọng rằng lòng trắng trứng từ trạng thái lỏng biến thành dạng giống như thạch. Hoặc, khi chúng ta chiên thịt, hầm rau, chúng ta không sợ rằng có điều gì đó khủng khiếp xảy ra trong khi nấu ăn với thức ăn.

Chuyện lầm tưởng ba: lò vi sóng đắt tiền an toàn hơn lò vi sóng giá rẻ!

Sự thật là giá cao có liên quan đến chip tiếp thị được sử dụng bởi các nhà sản xuất của các thương hiệu nổi tiếng. Chúng bao gồm các chức năng tiên tiến của thiết bị, thiết kế ban đầu, màu sắc khác thường và chi phí quảng cáo. Nguyên lý hoạt động và tuổi thọ của bếp lò đắt và rẻ là như nhau.

Wow bếp lò! Lò vi sóng đầu tiên nặng hơn 1,5 tấn và đạt chiều cao 180 cm. Không thể di chuyển một lò vi sóng như vậy cho một người. Chi phí của nó đạt 1000 đô la. Chỉ những người giàu có mới có thể mua một thứ xa xỉ như vậy!

Chuyện lầm tưởng bốn: lò vi sóng có khả năng chống bức xạ kém!

Chắc chắn nhiều người trong chúng ta đã thấy một thí nghiệm phổ biến, khi nói về những nhược điểm của lò vi sóng, một người đàn ông mặc áo khoác trắng để lại một chiếc điện thoại di động bên trong lò và bật nó lên. Trong khi thiết bị đang được sử dụng, điện thoại tiếp tục nhận được tín hiệu di động. Giọng nói đã chứng minh một cách thuyết phục rằng một khi điều này xảy ra, thì bức xạ từ tính lan ra xung quanh thiết bị, gây hại cho tất cả sự sống ở gần nhau.

Trên thực tế, sóng mà lò vi sóng và điện thoại di động hoạt động có tần số khác nhau, vì vậy chúng không chặn nhau. Không có gì hình sự trong một điện thoại làm việc bên trong lò cả. Một điều nữa là bộ định tuyến Wi Fi. Cả Magnetron và bộ định tuyến đều phát ra các sóng từ tính giống nhau. Nếu thiết bị di động, máy tính bảng hoặc máy tính được đặt gần bếp, tín hiệu sẽ bị mất và kết nối sẽ bị ngắt kết nối.

Tại sao một quả trứng phát nổ trong lò vi sóng?

Đó là tất cả về tốc độ gia nhiệt khác nhau của các thành phần của nó. Trong khi lòng đỏ sôi trong hàng chục giây, vỏ vẫn lạnh. Kết quả là, áp suất tăng hình thành bên trong quả trứng và nó phát nổ.

Đó là những gì xảy ra nếu bạn làm ấm một quả trứng sống

Lò vi sóng ở Liên Xô

Có rất nhiều thứ ở Liên Xô, bao gồm cả lò vi sóng. Các nhà khoa học Liên Xô đã tiến hành nghiên cứu theo trật tự và cuối cùng đã đưa ra kết luận chính xác về đường sắt. Người ta lập luận rằng bức xạ vi sóng thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư, sự thay đổi phân tử trong cấu trúc của các sản phẩm thực phẩm dẫn đến giảm khả năng miễn dịch, các sản phẩm của trẻ em, cơ sở là sữa, tích tụ độc tố và ảnh hưởng xấu đến tâm lý của thế hệ thiếu niên, gây ra các rối loạn của nó trên cơ thể.

Lò vi sóng đầu tiên của Liên Xô

Mặc dù tất cả những điều này đã chính thức vượt qua nỗi sợ hãi, tăng trưởng doanh số tăng trưởng không thể nhận ra cho đến khi mức độ phổ biến của vi sóng đạt đến mức tối đa.

Tại sao có hai ý kiến ​​trái ngược nhau?

Như có thể thấy từ tất cả những điều trên, những nhược điểm của việc sử dụng vi sóng được phóng đại rất nhiều.Trên World Wide Web, bạn sẽ tìm thấy hàng tá bài viết về cùng một chủ đề, tác hại của lò vi sóng: Huyền thoại hoặc hiện thực, với những quan điểm và bằng chứng đối lập trực tiếp. Một số được phân loại chống lại lò vi sóng, số khác không thấy gì xấu trong đó. Đừng quên rằng trong số các nhà sản xuất bếp, chảo và lò vi sóng, có một cuộc đấu tranh vĩnh cửu cho người tiêu dùng. Do đó, họ thay phiên nhau đặt hàng các nghiên cứu như vậy cho các tác nhân gây hại của các đối thủ cạnh tranh của họ, cố tình ném thông tin sai lệch.

Vậy có hại gì khi sử dụng lò vi sóng cho sức khỏe con người không?

Đừng quên rằng giống như bất kỳ thiết bị kỹ thuật nào khác, lò vi sóng có tuổi thọ riêng. Các nhà sản xuất hứa hẹn tối thiểu 6 năm làm việc chất lượng. Để ngăn chặn các tia từ thoát ra, lò vi sóng được trang bị vỏ cứng, kính dày và lưới trên cửa. Ở trạng thái đóng, lò vi sóng hoạt động sẽ không bỏ lỡ một bức xạ nào. Và mặc dù các nhà sản xuất viết trong hướng dẫn của họ rằng khoảng cách tối thiểu của một người là từ lò vi sóng nên là 30 cm, bạn có thể ôm cô ấy, và sẽ không có điều gì xấu xảy ra với sức khỏe của bạn và sức khỏe của con bạn.

Theo thời gian, cửa lò có thể bị biến dạng, các vết trầy xước sẽ xuất hiện trên lưới thép và vi sóng sẽ xâm nhập ra bên ngoài. Để kéo dài tuổi thọ của lò và tránh rò rỉ các nguồn gốc khác nhau, bạn phải tuân theo các quy tắc đã được thiết lập để sử dụng và chăm sóc lò vi sóng. Tuân thủ các quy tắc này sẽ giảm thiểu tác hại tiềm tàng đối với lò vi sóng.

• Khu dân cư có năng lực. Các chuyên gia không khuyên đặt lò vi sóng gần tủ lạnh, máy giặt, máy rửa chén hoặc thiết bị sưởi ấm.
• Bề mặt mà thiết bị sẽ đứng phải hoàn toàn đồng đều.
• Không chặn các lỗ thông gió.

Làm thế nào để kiểm tra lò vi sóng cho an toàn?

Có một số cách hiệu quả để kiểm tra bếp xem nó có truyền bức xạ từ không.

1. Vào ban đêm, tắt đèn trong bếp và đặt đèn huỳnh quang bên cạnh lò vi sóng. Nếu không có gì xảy ra với đèn, thì mọi thứ đều theo thứ tự với bếp. Xấu nếu nó bắt đầu nhấp nháy.
2. Nếu cửa trở nên rất nóng trong quá trình hoạt động, đây sẽ là tín hiệu rò rỉ. Hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng như vậy sẽ có hại.
3. Nếu một ly nước trong một cái mới, chỉ cần mua lò đun sôi trong 3 phút, và trong của bạn nó kéo dài, thì nó không theo thứ tự.

Hãy cẩn thận! Đừng mở cửa mà không đợi đến khi kết thúc thời gian khởi động. Vì vậy, bạn tự nguyện giải phóng bức xạ từ tính trực tiếp vào chính mình. Đợi ít nhất 2-3 giây!

Khuyến nghị lò vi sóng

Không có bức xạ sẽ đe dọa bạn hoặc con bạn nếu bạn tuân thủ các quy tắc hoạt động nhất định.

• Không bật thiết bị mà không có thức ăn bên trong. Một Magnetron có thể thất bại, và chi phí thay thế nó gần như bằng chi phí của toàn bộ bếp.
• Không hâm nóng thức ăn trong các món ăn có chứa kim loại. Có lẽ bạn sẽ chờ đợi một bất ngờ khó chịu dưới dạng một đám cháy bên trong máy ảnh. Các chuyên gia khuyên dùng loại dụng cụ nấu ăn nào? Lý tưởng để sưởi ấm các món ăn - làm bằng thủy tinh dày.
• Người cao tuổi có máy tạo nhịp tim nên tránh xa kỹ thuật này.
• Không dựa vào cửa để nó không bị trượt và không cho phép bức xạ đi qua.
• Không hâm nóng thực phẩm có chứa chất lỏng dưới vỏ của chúng - trứng, dưa chuột, cà chua và bất kỳ loại trái cây nào. Sẽ có một vụ nổ ngoạn mục và làm sạch đau đớn bề mặt bên trong của buồng.
• Không đậy nắp hộp bằng nắp nhựa, chúng sẽ bay ra khi bị nung nóng.
• Nếu trước tiên bạn không gọt vỏ xúc xích hoặc xúc xích, bạn sẽ thấy thứ gì đó xấu xí vào cuối buổi khởi động.
• Để ngăn dầu mỡ bắn tung tóe lên toàn bộ khoang, hãy sử dụng vỏ nhựa được thiết kế đặc biệt cho mục đích bảo vệ.

Với nắp như vậy, lò sẽ luôn sạch sẽ

• Tuy nhiên, chất béo đã cứng lại, đừng vội vã với các sản phẩm làm sạch. Có một lời khuyên hiệu quả: đặt một cốc nước trong vài phút bên trong lò và bật nó lên. Hơi nước sẽ thực hiện công việc, lấy một miếng vải ẩm và loại bỏ bất kỳ bụi bẩn lỏng lẻo trong một vài chuyển động.

Và không có nó, nó có thể trở nên ...

• Không sử dụng bọt biển mài mòn khi giặt. Bạn sẽ làm hỏng các bức tường của buồng theo cách này, và lò vi sóng không còn có thể được sử dụng.

Nếu được chăm sóc cẩn thận, lò vi sóng sẽ tồn tại trong nhiều năm

Thực phẩm vi sóng có hại hay không? Đừng sợ tất cả những câu chuyện kinh dị bạn có thể tìm thấy trên Internet. Bài viết tương tự không có gì hơn một hình nộm. Nếu lò vi sóng thực sự có hại cho sức khỏe của chúng ta, các công ty sản xuất từ ​​lâu đã chìm đắm trong các vụ kiện và chịu tổn thất hàng tỷ đô la. Các bức xạ từ phát ra từ lò vi sóng không gây nguy hiểm với hoạt động đúng và chăm sóc đúng cách từ phía bạn. Bạn có thể làm ấm sản phẩm trong đó, cũng như rã đông chúng. Họ chắc chắn sẽ không mất lợi ích của họ. Thực hiện theo lời khuyên trong bài viết, và mọi thứ sẽ ổn. Hãy luôn khỏe mạnh!