Chúng tôi cố gắng sử dụng các sản phẩm chất lượng cao và tươi để nấu ăn. Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào lưu trữ thích hợp của họ. Và nếu trong thời cổ đại, con người đã phát minh ra tất cả các loại phương pháp và thiết bị để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm, thì bây giờ mọi bà nội trợ đều được giúp đỡ trong việc này bằng tủ đông. Nó xảy ra rằng có nghi ngờ liệu các sản phẩm được lưu trữ trong tủ đông có an toàn như vậy không, bởi vì mở nó bạn có thể cảm thấy một mùi khó chịu. Làm thế nào để loại bỏ mùi trong tủ đông - đọc tiếp.
Mùi trong tủ đông: làm thế nào để làm sạch và tại sao nó phát sinh
Nó có bốc mùi ra khỏi tủ đông không? Một trong những lý do khiến cho hương thơm khó chịu này là do bạn bỏ qua các yêu cầu về nhiệt độ bảo quản của sản phẩm. Mức độ lưu trữ thực phẩm trung bình trong tủ đông đạt tới 18 ° C. Tất nhiên, mỗi sản phẩm có nhiệt độ đông lạnh riêng, ví dụ:
- rau, quả mọng và rau xanh được đông lạnh ở nhiệt độ -18 ° C, phương pháp được gọi là phương pháp đông lạnh nhanh chóng, trong đó các sản phẩm này vẫn hữu dụng nhất có thể;
- thịt và hải sản được đông lạnh ở nhiệt độ từ - 20˚ đến - 35˚ С;
- tốt hơn là đóng băng bột và bán thành phẩm ở nhiệt độ từ - 25˚ С.
Mùi trong tủ đông: làm thế nào để làm sạch và tại sao nó phát sinh
Một mùi khó chịu có thể xuất hiện không chỉ do vi phạm chế độ nhiệt độ. Lý do có thể là một sự không phù hợp trong thời hạn sử dụng của sản phẩm. Vì vậy, nếu thịt tươi có thể được lưu trữ trong đóng băng tối đa 12 tháng, thì nấm chỉ mới 6 tháng tuổi, và cá thậm chí còn ít hơn - lên đến 3 tháng.
Bảo quản thực phẩm trong thùng carton có thể gây ra mùi trong tủ đông. Đó là các tông, khi đóng băng, tạo ra mùi khó chịu trong toàn bộ tủ đông. Nó cũng không được khuyến khích để lưu trữ sản phẩm mà không sử dụng bao bì. Tốt hơn là sử dụng túi nhựa, hộp đựng cho việc này.
Đúng vậy - lưu trữ thực phẩm trong tủ đông trong một hộp lưu trữ đặc biệt
Điều này xảy ra rằng, theo tất cả các quy tắc trên, không thể tránh được vấn đề đã nêu, trong trường hợp này, đừng quên rằng việc gián đoạn cung cấp điện thường là nguyên nhân gây ra sự rã đông tạm thời của sản phẩm, có thể dẫn đến sự xuất hiện của mùi. Vì không thể giải quyết vấn đề này, trong trường hợp tương tự, tốt hơn hết là đừng vội đóng băng thực phẩm một lần nữa, mà hãy cố gắng khôi phục lại trật tự trong rương của tủ đông càng nhiều càng tốt. Khả năng có mùi khó chịu trong trường hợp này sẽ giảm đáng kể.
Trong số những thứ khác, điều quan trọng là có thể phân biệt giữa bản chất của mùi khó chịu đã phát sinh, vì đây thường là trường hợp khi nguồn gốc của mùi thơm không phải là thực phẩm hư hỏng, nhưng không phải là buồng làm việc đúng cách. Trong trường hợp này, mùi sẽ có dư vị hóa học rõ rệt, và sẽ khó có thể nhầm lẫn với thức ăn. Để đối phó với vấn đề này sẽ giúp gọi ngay bộ cài đặt thiết bị điện lạnh.
Chất hấp thụ mùi cho tủ lạnh: các loại chính và cách sử dụng chúng
Loại bỏ mùi hôi từ tủ đông khá đơn giản, nhưng trước tiên bạn cần biết rằng các mẫu tủ đông hiện đại được trang bị chức năng No frost, giúp phần nào bảo vệ máy ảnh khỏi sự xuất hiện của mùi khó chịu.Nhưng ngay cả tủ đông có chức năng này được khuyến nghị nên rửa hai lần một năm.
Hiện đang được bán có những sản phẩm đặc biệt bảo vệ thiết bị làm lạnh khỏi sự xuất hiện của mùi, ngoài ra, những sản phẩm như vậy hoàn toàn vô hại và dễ sử dụng. Tất nhiên, chúng ta đang nói về chất hấp thụ mùi, được đại diện bởi các loài như:
- hạt chứa đầy silica gel;
- chất hấp thụ dạng hạt, bao gồm than hoạt tính;
- chất hấp thụ mùi dựa trên gel có chứa nước chanh;
- tinh thể hấp thụ dựa trên muối biển.
Chất tẩy mùi cho tủ lạnh được bán trong các cửa hàng gia dụng
Cách đây không lâu, một thiết bị đặc biệt để loại bỏ mùi trong tủ lạnh hoặc tủ đông đã xuất hiện - một ozonizer, ngoài việc loại bỏ mùi còn được trang bị chức năng khử trùng. Thiết bị này hoạt động trên pin.
Bạn có thể mua máy hút mùi cho tủ lạnh hoặc ozon hóa trong các cửa hàng hóa chất gia dụng lớn hoặc trong cửa hàng trực tuyến. Nhưng đừng vội vàng. Mùi thông thường sẽ giúp đánh bại mùi hôi. Những lợi thế không thể nghi ngờ của các công thức nấu ăn dân gian để chống lại mùi trong tủ đông bao gồm giá thấp và khả năng tiếp cận dễ dàng, nhưng so với các tác nhân hóa học, thời gian của chúng ngắn hơn nhiều.
Công thức nấu ăn dân gian để loại bỏ mùi khó chịu trong tủ đông
Một trong những công thức phổ biến nhất cho một chất làm tươi trong tủ lạnh là sử dụng hạt cà phê. Vì cà phê tỏa ra một mùi khá mạnh và đồng thời có mùi thơm dễ chịu, và hấp thụ tất cả các mùi khác, chính xác là các bà nội trợ thường sử dụng nó nếu cần thiết phải nhanh chóng làm mới tủ lạnh. Để làm điều này, bạn cần đặt một số hạt trong một thùng chứa mở, và sau đó đặt chúng trong tủ đá trong vài giờ. Nhân tiện, không chỉ hạt cà phê, mà cả bã cà phê cũng có thể được sử dụng làm hương liệu, đã được sấy khô trước đó.
Hạt cà phê giúp loại bỏ nhanh chóng mùi khó chịu trong tủ lạnh
Muối và đường có đặc tính hấp thụ tốt, và nếu bạn cho chúng vào tủ đá một lúc, mùi khó chịu sẽ nhanh chóng biến mất. Điều quan trọng cần nhớ là với phương pháp này, cần phải trộn muối và đường theo tỷ lệ bằng nhau và để hỗn hợp trong một vài ngày trong tủ đông.
Những bí mật của việc sử dụng gia vị trong nấu ăn và thuốc đã được biết đến từ lâu, nhưng các bà nội trợ có kinh nghiệm đã tìm thấy những công dụng mới cho chúng. Một hỗn hợp của gừng và đinh hương nên được đặt trong một túi làm bằng vải tự nhiên và đặt trong tủ đông. Một hỗn hợp như vậy sẽ giúp loại bỏ mùi hôi trong một thời gian dài.
Đinh hương và các loại gia vị khác lấp đầy tủ đông với một mùi thơm tuyệt vời
Chanh thông thường sẽ không chỉ chữa các thành viên trong gia đình bị cảm lạnh mà còn làm giảm mùi khó chịu trong tủ đông. Để làm điều này, những lát chanh, trải ra trên một chiếc đĩa, sẽ được đặt trong tủ đông. Tuy nhiên, khi sử dụng chanh, đáng để thay đổi lát chanh kịp thời, ngăn ngừa nấm mốc và bắt đầu thối rữa, điều này không những không làm giảm mùi hôi thối mà còn làm tình hình trở nên trầm trọng hơn.
Để đánh bại mùi khó chịu, bạn có thể rửa tủ đông bằng dung dịch axit axetic hoặc amoniac yếu. Để chuẩn bị một chất khử trùng như vậy trong nước ấm, bạn cần thêm một vài giọt giấm hoặc amoniac. Ngoài ra, đừng quên rửa dung dịch giấm sau khi rửa tủ đông, sau đó đặt sản phẩm ra.
Nếu hoàn toàn không có thời gian, tủ đông sẽ được làm tươi bằng túi trà, vì các hạt trà có độ thấm hút tốt.
Ngăn ngừa mùi khó chịu trong tủ đông
Để không đưa tình huống có mùi thơm khủng khiếp từ tủ lạnh đến mức nghiêm trọng, tốt hơn hết là ngăn chặn các thiết bị làm lạnh trước. Để làm điều này, bạn phải:
- đảm bảo rằng thực phẩm được đặt trong tủ đông luôn tươi;
- làm sạch các sản phẩm hư hỏng đúng hạn và theo dõi ngày hết hạn của chúng;
- thực phẩm có mùi như cá nên được niêm phong cẩn thận;
- rã đông và rửa kỹ tủ đông nhiều lần trong năm;
- hãy chắc chắn sử dụng các chất tẩy mùi, cả hóa chất và tự nhiên;
- Kiểm tra con dấu cao su trên cửa buồng, vì mùi khó chịu có thể ẩn trên các bức tường bên trong của nó do chất lỏng tích tụ.
Chất lỏng đông lạnh trong con dấu là một nguồn mùi hôi
Như bạn có thể thấy, không khó để thực hiện vệ sinh tủ đông, và mùi thơm dễ chịu và vẻ ngoài tươi mới của các sản phẩm sẽ tạo ra một tâm trạng tốt và đưa bạn đến những chiến thắng ẩm thực mới trong nhà bếp.
