Sự đa dạng của các thiết bị gia dụng làm cho cuộc sống dễ dàng hơn đối với nhiều người là tuyệt vời. Một thiết bị như nồi sành được đặt trong hầu hết mọi nhà bếp, bởi vì các món ăn từ nó trở nên ngon và tốt cho sức khỏe. Nhưng đôi khi có những nhớ với cô ấy ở dạng thực phẩm bị cháy. Tại sao một cái bát có thể cháy trong nồi nấu chậm và làm thế nào để đối phó với nó?
Bát crock-pot sau khi đốt cháo
Loại bỏ yếu tố chọn chế độ đa hướng sai
Làm thế nào thường xuyên multooker bắt đầu làm việc? Họ đưa cô về nhà, nhanh chóng xem qua hướng dẫn và ngay lập tức bắt đầu nấu ăn. Chọn món ăn phức tạp hơn, và sau đó bạn phải nói lời tạm biệt với một món ăn bị cháy và tất cả những lời nguyền bay đến thiết bị.
Nhưng trong mỗi mô hình, các chức năng, sức mạnh và các chương trình khác nhau là khác nhau. Do đó, trước khi làm một cái gì đó và bật nó lên, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn, bao gồm tất cả các mẹo và thủ thuật. Lần đầu tiên tốt hơn là chọn những món ăn đơn giản nhất. Bạn cần cảm nhận và hiểu cách hoạt hình, sau đó chọn chính xác chương trình và nhiệt độ.
Quan trọng! Trong khi nấu, bạn nên theo dõi quá trình và thỉnh thoảng khuấy.
Trong nhiều bếp hiện đại, bát có lớp phủ bảo vệ, mặc dù 100% dựa vào nó sẽ không hoạt động. Nếu tất cả các khuyến nghị và lời khuyên được tuân theo, và ngay cả thực phẩm đơn giản nhất cũng bị cháy, thì tốt hơn là liên hệ với trung tâm dịch vụ. Vấn đề có thể nằm ở một cảm biến nhiệt độ bị lỗi.
Việc nạp đúng nguyên liệu vào nồi nấu chậm là chìa khóa thành công
Nếu các món ăn bị cháy, bạn nên đảm bảo rằng tất cả các hành động là chính xác. Các nguyên nhân phổ biến nhất là:
- Lựa chọn chức năng không chính xác. Nếu bạn muốn nấu cháo, thì bạn cần chọn chế độ Cháo hoặc Krupa. Nếu chương trình tự động không có trong mô hình của bạn, thì bạn cần làm theo hướng dẫn và đặt thời gian và nhiệt độ chính xác. Rốt cuộc, khi ủi lụa không bật bàn ủi ở nhiệt độ tối đa. Nguyên tắc tương tự là trong multooker, mỗi món ăn có chương trình riêng. Trong cháo sữa, tính toán nhiệt sữa liên tục, không cần đun sôi để bọt không chảy ra ngoài. Nếu nó được nấu ở chế độ CIRCUIT, mặc dù là với cơm chẳng hạn, thì cháo sẽ không hoạt động.
- Tỷ lệ sai. Nếu có nhiều thành phần khô hơn chất lỏng, ví dụ, trong chế biến ngũ cốc, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng chất lỏng không bay hơi trước khi ngũ cốc được nấu chín, nếu không thì không thể tránh bị cháy. Đừng bỏ qua trình tự đánh dấu chính xác của sản phẩm. Để làm rõ, hầu hết mọi người chơi đa năng đều có một cuốn sách nhỏ đặc biệt với các công thức và khuyến nghị.
Quan trọng! Cần lưu ý rằng công thức không phải lúc nào cũng chỉ ra sản phẩm nào nên được dùng để nấu ăn. Vì vậy, một số giống lúa mất nhiều thời gian để nấu hơn những giống khác.
- Sự hiện diện của vết trầy xước và thiệt hại cho bát. Chúng có một lớp chống dính đặc biệt và nếu nó bị hỏng, bạn sẽ phải sửa lại. Để loại bỏ lý do này, tốt hơn là tìm kiếm một bát mới. Do đó, người ta nên cẩn thận hơn và chỉ sử dụng xẻng bằng gỗ hoặc nhựa.
Các vết trầy xước trên bát xuất hiện sau khi sử dụng thìa và thìa kim loại.
- Thiếu khuấy. Một nồi nấu chậm, tất nhiên, đơn giản hóa cuộc sống, nhưng một người phải kiểm soát quá trình nấu ăn.Vì vậy, tất cả các thành phần được nấu cùng một lúc và không bị cháy, đặc biệt là khi chiên, bạn nên định kỳ trộn tất cả các thành phần của món ăn.
Khuấy thường xuyên trong khi nấu.
- Các bát được làm bằng vật liệu không đạt tiêu chuẩn. Trước khi mua một multooker, nên đọc các nhận xét về nó. Có lẽ đây là một vấn đề tiêu chuẩn cho mô hình này và tốt hơn là nên chọn nhà sản xuất khác. Nên mua nhiều ống kính trong đó bát có lớp phủ bằng gốm hoặc tanh. Chúng được coi là bền hơn và thuận tiện để sử dụng.
Tất cả những lý do này khá dễ dàng để loại bỏ, điều chính là đọc kỹ hướng dẫn và tiếp cận có trách nhiệm với sự lựa chọn của một trợ lý nhà bếp.
Nướng trong nồi nấu chậm. Lời khuyên để tránh bị cháy
Nếu mọi thứ rõ ràng hơn hoặc ít hơn với món hầm và nấu ăn, thì mọi thứ sẽ phức tạp hơn với việc nướng bánh. Nếu tất cả các lý do trên được loại bỏ, và bánh quy vẫn bị cháy, bạn nên suy nghĩ về tính chính xác của các công thức nấu ăn. Thật vậy, ngay cả trong lò nướng, bánh ngọt tươi và mặn không có màu nâu trong một thời gian dài. Ngược lại, nếu nó chứa quá nhiều chất béo hoặc đường, nó sẽ nhanh chóng bị nâu và cháy, không có thời gian để nướng đúng cách. Nếu tấm nướng không được phủ bằng giấy hoặc dầu mỡ kém, nó cũng dính.
Đốt cháy trở thành một vấn đề đau đầu, khi nướng trong nồi nấu chậm
Quan trọng! Để hạ thấp một chút nhiệt độ bên trong bộ đa hướng, bạn có thể mở van đặc biệt trên nắp. Hơi nước sẽ thoát ra, nhiệt độ sẽ giảm nhẹ và sôi sẽ ít hoạt động hơn.
Theo nguyên tắc tương tự nướng đa. Để tránh các vấn đề phổ biến, đừng quên:
- Bôi trơn bề mặt bát bằng bơ hoặc dầu hướng dương.
- Đổ đường chính xác như được viết trong công thức, đừng lạm dụng nó. Nếu không, nướng sẽ quá hồng hào hoặc cháy hoàn toàn.
- Nồi áp suất khác nhau cho biết thời gian của họ cho chế độ nướng. Theo những cách thực tế, bằng cách thử nghiệm, bạn có thể rút ra thời gian tối ưu cho thiết bị của mình.
- Điều quan trọng là có thể xác định nếu một chiếc bánh quy đã sẵn sàng. Ngoại hình là lừa dối và trên cùng của bánh, ngay cả khi đáy của nó đã cháy, trông nhợt nhạt. Bạn có thể sử dụng một cây tăm hoặc một cái xiên bằng gỗ theo cách cũ, đâm thủng bánh và, nếu không có bột hoặc miếng vụn dính trên nó, bạn có thể loại bỏ nó. Nhiều bà nội trợ hơi khó tính và đặt thời gian nướng ít hơn 5 phút so với chỉ định trong công thức, nhưng sau khi nướng họ để bánh hoặc bánh quy thêm 15 phút nữa ở vị trí NHIỆT. Vì vậy, bánh quy được nướng và không có thời gian để đốt cháy.
Một cách đã được chứng minh để kiểm tra sự sẵn sàng nướng bằng quét
Vì vậy, để thực phẩm trong máy đa năng không bị cháy, bạn cần học cách đặt nhiệt độ và thời gian, sử dụng lượng nguyên liệu được chỉ định trong hướng dẫn và không kéo dài thời gian nấu nếu bạn không chắc chắn.
