Một máy xay thịt là dụng cụ nhà bếp bắt buộc phải có trong mỗi gia đình. Nhiều bà nội trợ thích các thiết bị điện hiện đại. Có nhiều lý do cho việc này: tiện lợi, tiết kiệm thời gian và năng lượng, thiết kế thời trang. Tuy nhiên, một số người vẫn trung thành với một máy xay thịt thủ công thông thường - nhưng làm thế nào để lắp ráp chính xác cho công việc?
Máy xay thịt Liên Xô
Đặc điểm thiết kế
Trước khi lắp ráp một máy xay thịt, bạn cần tưởng tượng nó bao gồm những gì. Các mô hình thủ công, hoặc cơ khí, là phổ biến nhất. Nó có ở hầu hết mọi nhà.
Phần chính của nó là tòa nhà. Nó thường được làm bằng một hợp kim của kim loại. Khi quá trình lắp ráp thiết bị bắt đầu, một ốc vít được lắp vào bên trong vỏ - đây là sợi ở đầu sau, trong đó tay cầm của cấu trúc được gắn trên vít bằng một con cừu bằng thép hoặc nhựa. Vì vậy, để chuẩn bị máy xay thịt cơ khí của Liên Xô cho công việc, cần phải đặt các bộ phận của nó trước mặt bạn:
- nhà ở;
- máy nhận thịt (phần mà các sản phẩm được tải, thường là nó không thể tháo rời, đó là trong trường hợp);
- trục vít (đây là một xoắn ốc);
- dao (hình tròn hoặc có cánh, nó có hình chữ thập, giống như chân vịt);
- gr (cần để nghiền sản phẩm càng nhiều càng tốt);
- kẹp đai ốc giữ chặt dao và vỉ nướng);
- một tay cầm được buộc chặt bằng đai ốc;
- vít hoặc đai ốc đảm bảo tay cầm cho nhà ở.
Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt tại nơi làm việc
Việc chuẩn bị một mô hình điện sẽ dễ dàng hơn, vì thiết kế của nó khác với người tiền nhiệm của nó, mặc dù nó rất giống nhau. Một sự khác biệt đáng kể giữa một thiết bị điện là vỏ của nó. Nếu hướng dẫn sử dụng luôn trông giống nhau và được làm bằng kim loại, thì trong trường hợp thứ hai (tùy thuộc vào nhà sản xuất), vỏ có thể là nhựa, thép, làm bằng hợp kim, có hình dạng khác nhau. Thiết bị này cũng không có tay cầm, vì nó hoạt động từ nguồn điện - thiết bị điều khiển động cơ bên trong vỏ.
Một máy xay thịt điện bao gồm các bộ phận sau:
- nhà ở;
- nhận thức ăn (tương tự như một cái bát);
- máy khoan (cung cấp sản phẩm để mài);
- một con dao;
- lưới tản nhiệt (đĩa tròn có lỗ);
- đai ốc kẹp giữ các bộ phận của cấu trúc lại với nhau;
- cơ chế điện (động cơ điều khiển thiết bị).
Nguyên tắc hoạt động là các sản phẩm được cắt thành miếng trong một cái bát. Khi họ rơi vào mũi khoan, họ di chuyển xuống con dao. Thân của vít được nối với dây. Đồng thời với các vòng quay đầu tiên và con dao liền kề với vỉ nướng. Thịt được xắt nhỏ bằng dao, sau đó máy khoan đẩy nó qua các lỗ của vỉ nướng vào đĩa. Trình tự rất đơn giản.
Máy xay thịt điện
Sơ đồ lắp ráp máy xay thịt bằng tay và bằng điện
Không khó để lắp ráp một máy xay thịt. Việc tháo rời và làm sạch nó sau khi sử dụng sẽ rắc rối hơn nhiều.
Không khó để chuẩn bị một máy xay thịt thủ công nếu bạn tuân thủ một trình tự cụ thể và biết tên của các chi tiết xây dựng. Trên thị trường hiện đại có hai loại máy xay thịt: cơ và điện. Đầu tiên cũng được gọi là thủ công, nhưng nó được làm bằng thép. Trường hợp của điện có thể bao gồm không chỉ thép, mà còn các hợp kim khác, nó thậm chí có thể bao gồm hoàn toàn bằng nhựa.
Nếu chúng ta so sánh các mô hình cơ và điện, thì cái thứ hai thiếu một cây bút. Thay vào đó, động cơ nằm bên trong thùng máy.Theo quy định, sơ đồ lắp ráp của bất kỳ loại máy xay thịt nào cũng không gây khó khăn, vì thiết kế cũ của Liên Xô được mọi người biết đến, và có một hướng dẫn cho máy điện. Việc tháo rời và làm sạch nó sẽ khó khăn hơn nhiều, vì những nỗ lực thể chất phải tham gia vào quá trình này. Thiết kế này nhằm mục đích gì? Về cơ bản nó băm thịt, bánh quy giòn. Nó phù hợp để nấu xúc xích tự làm hoặc thịt băm. Trước khi lắp ráp, bạn phải đặt các bộ phận sạch sẽ trước mặt bạn.
Đề án lắp ráp cầm tay
Bạn có thể xay thịt không chỉ bằng máy xay thịt, mà còn bằng máy xay sinh tố. Nó thậm chí còn thuận tiện hơn. Tuy nhiên, độ đặc của thịt băm sẽ rất lỏng, nó sẽ giống với khoai tây nghiền. Cả hai thiết bị đều tốt và có mục đích của chúng. Nếu không có máy xay thì bạn có thể mua thêm phụ kiện. Ví dụ, đối với một thiết bị cầm tay - một số lưỡi dao hai mặt, các đường kính có đường kính, dao khác nhau.
Lắp ráp máy xay thịt bằng tay
Làm thế nào để lắp ráp một máy xay thịt bằng tay nhanh chóng từng bước? Điều này là khá dễ dàng để làm. Có lẽ mô hình cũ ở trong bất kỳ ngôi nhà nào, nhưng để sử dụng nó, hãy tuân thủ sơ đồ lắp ráp của thiết bị:
- Đầu tiên, lấy thân máy xay thịt và xoắn ốc (trục khoan). Trong phần thứ hai, một mặt mỏng hơn mặt kia - điều này có nghĩa là một con dao và vỉ nướng được gắn vào nó, và một tay cầm được gắn vào mặt dày. Trục được gắn để có thể nhìn thấy độ dày từ bên ngoài. Sau đó, một tay cầm được gắn trên nó và cố định bằng vít.
- Một con dao nằm ở phía bên kia của trục. Con dao có cánh lồi ở một bên và mặt phẳng. Phần phẳng nên nhìn vào vỉ nướng. Nếu dao là một đĩa, thì các cạnh cắt của phần này phải ở gần lưới. Điều rất quan trọng là phải sửa dao chính xác, nếu không thịt sẽ không bị nghiền nát mà bị sặc. Tốt hơn là sử dụng dao đi kèm với máy xay thịt.
- Sau khi cài đặt dao, gắn vỉ nướng vào pin gốc. Phần này phải vừa khít với dao. Đảm bảo rằng lưới được vào phần nhô ra trên vỏ thiết bị, nếu không nó sẽ không hoạt động để siết chặt đai ốc kẹp.
- Giai đoạn cuối cùng của quá trình lắp ráp là sửa chữa các phần tử được cài đặt trước đó bằng đai ốc kẹp. Nó được xoắn theo chiều kim đồng hồ.
Xin lưu ý rằng trong các mô hình của Liên Xô trên vỏ máy có một chân đặc biệt được thiết kế để gắn thiết bị vào bề mặt làm việc, ví dụ, vào cạnh của bàn. Cần phải dùng lực để sửa một mô hình như vậy. Không có yếu tố nào như vậy trong các thiết bị điện, và các thiết bị cầm tay hiện đại được trang bị chân nhựa, do đó, nó dễ dàng hơn để gắn chúng.
1. Vỏ 2. Tay cầm 3. Trục vít (xoắn ốc) 4. Bộ giữ cao su 5. Dao hình chữ thập 6. Lưới 7. Đai ốc 8. Bộ phận giữ tay A. Máy thu thịt B. Chân ép
Cách lắp ráp máy xay thịt bằng điện
Bộ sưu tập từng bước của một máy xay thịt điện hiện đại, có lẽ, có vẻ đơn giản đối với ai đó, vì một hướng dẫn chi tiết với các bước lắp ráp được gắn vào thiết bị gia dụng. Thiết kế được sắp xếp theo cách tương tự như hướng dẫn sử dụng. Nó hoạt động trên cùng một nguyên tắc. Sự khác biệt duy nhất là bạn không cần phải nỗ lực thể chất để nghiền các sản phẩm:
- Thân máy xay thịt được kết nối với hộp số. Nó được chèn vào rãnh của nắp, quay ngược chiều kim đồng hồ để cố định nó.
- Hơn nữa, một trục vít được lắp đặt trong phần chính để phần nhô ra của thân chui vào lỗ của trục đầu ra.
- Sau khi họ đặt vỉ nướng và dao, tất cả điều này được cố định bằng đai ốc kẹp. Đầu tiên, dao (lưỡi dao ra), sau đó là vỉ nướng, và ở cuối đai ốc.
- Sau đó cài đặt bát tải ở cổ của nhà ở. Bây giờ máy xay thịt có thể làm việc.
Động cơ của một thiết bị điện thay thế cho những nỗ lực của con người. Tất cả những gì cần thiết là cắm thiết bị vào mạng và đẩy thịt vào ống. Trong số các tính năng thiết kế - một máy thu thịt đôi khi được gắn vào trường hợp của các mô hình từ các nhà sản xuất khác nhau, và đôi khi nó đã được tích hợp sẵn. Dao vít được giữ nhờ vào trục có rãnh. Máy nghiền, chức năng chính là thúc đẩy thịt vào cơ chế, được bao gồm trong thiết bị gia dụng.Một máy xay thịt bằng điện, không giống như một thiết bị thủ công, được lắp đặt ở nơi thuận tiện - không cần phải sửa.
Trình tự lắp ráp cho thiết bị điện
Để lắp ráp thiết bị là một bước, nhưng nó vẫn cần phải được tháo rời và rửa sạch sau khi làm việc. Để làm điều này một cách chính xác, đầu tiên bắt đầu với một máy thu thịt có thể tháo rời. Họ lấy nó ra khỏi nhà, tháo đai ốc kẹp. Bạn có thể làm điều này với một chiếc khăn ăn hoặc khăn. Sau khi họ tháo vỉ nướng và dao, tháo vít giữ tay cầm, tháo nó ra. Cuối cùng, một trục vít được kéo ra. Tất cả các thành phần của cấu trúc được làm sạch dư lượng sản phẩm, rửa trong dung dịch xà phòng nóng, sau đó sấy khô trên khăn ăn. Giữ máy xay thịt tháo rời. Điều này cũng đúng với một thiết bị điện.
