Đề nghị đọc:

Tổng quan về công nghệ khí hậu

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Một máy sấy tự làm cho rau và trái cây từ các bộ phận mua tiêu chuẩn sẽ không tệ hơn công nghiệp.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Buồng sấy tự chế

Trước khi bắt đầu làm máy sấy rau và trái cây, hãy đọc các yêu cầu chính để sấy khô. Bạn có thể làm khô bất kỳ loại trái cây, rau và trái cây nào có độ ẩm:

  • quả mọng;
  • nấm;
  • táo
  • cá.

Nguyên lý sấy là đơn giản và nổi tiếng. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm được loại bỏ khỏi táo, rau, quả mọng và trái cây. Do đó, nên duy trì nhiệt độ không đổi từ 50 đến 60 ° C trong thân máy sấy trong khi loại bỏ độ ẩm. Đối với trái cây ngon ngọt, sấy khô một giờ được cung cấp ở nhiệt độ 60 ° C và các giờ tiếp theo từ 50 đến 55 ° C. Làm thế nào để làm cho một máy sấy điện sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Thiết kế của máy sấy là gì

Có thể có nhiều lý do để chế tạo máy sấy tự làm với các kích cỡ và công suất khác nhau cho trái cây và rau quả: năng suất không được thỏa mãn, giá cao, tiêu thụ năng lượng cao, và các loại khác

Có ba lựa chọn để làm máy sấy DIY cho rau, cá hoặc trái cây:

  • điện;
  • trên gỗ;
  • nắng

Các tùy chọn khác để tạo các sản phẩm tự chế, chẳng hạn như thăng hoa, UHF, hồng ngoại, sử dụng chân không, chúng tôi sẽ không xem xét vì khó sản xuất.

Trong ba tùy chọn trên, chỉ có điện có thể hoạt động ở chế độ tự động.

Trên gỗ và năng lượng mặt trời, họ yêu cầu sự hiện diện của một người và việc điều chỉnh chỉ có thể được thực hiện với các van cổng trượt để điều chỉnh dòng chảy và loại bỏ không khí.

Chúng ta hãy xem việc sản xuất một máy sấy có công suất từ ​​50 đến 100 kg trọng lượng thô của sản phẩm tại nhà, dựa trên thực tế là một thợ thủ công dự định bán một số sản phẩm sấy khô.

Cường độ năng lượng

Một máy sấy nhà máy với thiết bị tự động để chế biến quả mơ khô tiêu thụ khoảng 1,6 kWh điện cho mỗi 5 kg sản phẩm thô và khô trong 36 giờ.

Dựa trên dữ liệu trung bình, jack của tất cả các ngành nghề nên tính đến việc một máy sấy tự chế để xử lý 50 kg sản phẩm loại quả mơ thô sẽ tiêu thụ 16 kW điện và cho 100 kg 32 kW. Sử dụng các phép toán đơn giản, bạn có thể tìm ra chi phí trong tương lai của việc nấu 1 kg trái cây.

Đối với người tiêu dùng hộ gia đình, công suất tiêu thụ tối đa 3 kW / h được cung cấp. Theo đó, có thể chọn 16 kW từ đường dây trong 3 giờ và 32 kW trong 6 giờ hoạt động liên tục. Nhưng trong 3 hoặc 6 giờ để thực phẩm khô có hàm lượng nước cao sẽ không hoạt động.

Kết luận: trong môi trường trong nước, việc xây dựng một máy sấy có công suất hơn 50 kg sản phẩm khô là không có vấn đề nếu không có hạn chế trong tiêu thụ điện. Theo đó, nếu ai đó quyết định xây dựng một máy sấy cho 100 kg, thì anh ta sẽ phải tăng thời gian sấy lên 1,5 lần. Và sau đó 100 kg sản phẩm thô sẽ phải được sấy khô trong 3-4 ngày với mức tăng tiêu thụ điện lên tới 32 kW.

Máy sấy rau quả tự làm

Để làm điều này, bạn cần chế tạo thân máy sấy điện, mua quạt, máy sưởi, cảm biến nhiệt độ (máy điều nhiệt), đồng hồ bấm giờ, hai bộ điều chỉnh dự thảo ống khói.

Lời khuyên: Trước khi bạn bắt đầu xây dựng một máy sấy có mức tiêu thụ điện năng lớn hơn 3 kW, hãy hỏi công ty năng lượng địa phương của bạn về công suất tối đa mà họ có thể cung cấp cho bạn.

Quạt

Đối với mục đích của chúng tôi, máy hút khói gia đình cho nồi hơi là phù hợp nhất.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Máy hút khói cho nồi hơi trong nước

Điểm đặc biệt của chúng là chúng có thể truyền không khí qua chúng với nhiệt độ lên tới 150 ° C mà không làm hỏng động cơ điện. Một quạt hướng trục thông thường không phù hợp cho những mục đích này. Anh ta không thể làm việc ở nhiệt độ 50 ° C trong một thời gian dài. Đường kính của máy hút khói bắt đầu từ 150 mm. Một lò sưởi xoắn ốc điện với một xoắn ốc mở phải được đặt trong đường ống đi từ ống xả khói.

Mẹo: bạn có thể mua quạt cho nồi hơi loại "ốc sên" có công suất ít nhất bằng 50 lần thể tích của buồng sấy.

Lò sưởi điện cho máy sấy

Để loại bỏ nhiệt tối đa, lò sưởi phải có hình xoắn ốc mở. Công suất được tính từ việc tính toán công suất định mức cho phép đối với ngôi nhà và bằng 3 kW trừ đi công suất của quạt hút và các thiết bị gia dụng. Nếu vượt quá định mức này, thì tự động hóa sẽ hoạt động và tắt đèn trong nhà.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Mở cuộn dây điện

Khi chọn một lò sưởi điện, xem xét kích thước của nó. Nó phải vừa trong một đường ống kết nối với máy hút khói hoặc quạt cung cấp không khí cho buồng sấy.

Nhiệt mịn

Bộ điều chỉnh nhiệt độ với điều khiển nhiệt độ vô cấp từ 0 đến 300 ° С là một phần tiêu chuẩn của tất cả các lò điện trong nước. Nó phải được kết nối nối tiếp với mạch điện với các bộ phận làm nóng điện và quạt. Khi đạt đến nhiệt độ cần thiết, nó sẽ tự động tắt hệ thống sưởi và quạt.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Bình giữ nhiệt gia đình

Bạn có thể sử dụng một cặp nhiệt điện từ lò nướng.

Mua máy điều nhiệt ở đâu? Có một số tùy chọn mua hàng:

  • cửa hàng trực tuyến;
  • Xưởng gần nhất để sửa chữa đồ gia dụng.

Có thể mua một bộ điều nhiệt trong chợ trời.

Rơle thời gian

Để tự động hóa hoàn toàn máy sấy tự chế, bạn cần mua rơle thời gian hai kênh điện tử với lập trình trong một tuần.

Có nhiều tùy chọn để thực hiện và lập trình chuyển tiếp thời gian và mọi người sẽ có thể chọn đúng cho mình.

Bằng cách kết nối quạt và lò sưởi với rơle thời gian, bạn có thể cấu hình nó để hoạt động theo kinh nghiệm. Để làm điều này, bạn cần đặt thời gian bật của lò sưởi và quạt.

Điều chỉnh dự thảo ống khói

Dự thảo điều chỉnh được cài đặt trong ống khói thép không gỉ. Thiết bị tự động này là một van được trang bị chính xác trên trục. Để nó luôn được đóng hoặc mở ở một bên, một tải nhỏ được cài đặt.

Lắp đặt hai van này trong các cửa vào và cửa ra của máy sấy. Khi quạt tắt, họ sẽ đóng cửa vào và thoát khí ấm dưới trọng lượng của tải.

 

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Kiểm soát lực kéo

Việc sử dụng các van này sẽ tự động hóa việc hút và cung cấp không khí mà không cần sử dụng bộ truyền động và bộ điều khiển lệnh đắt tiền.

Đối với các giắc cắm đặc biệt tiên tiến của tất cả các giao dịch, chúng tôi khuyên bạn nên mua bộ điều khiển lệnh có thể lập trình. Thiết bị này phức tạp hơn, nhưng nó cho phép bạn tự động hóa tất cả các quy trình sấy, kết nối độ ẩm, cảm biến nhiệt độ, động cơ, van cổng trượt và các thiết bị truyền động khác. Chúng được sử dụng rộng rãi để sấy buồng gỗ.

Một số lời khuyên thiết thực

Khi xây dựng một khoang sấy, sử dụng các vật liệu sau cho khung:

  • thanh gỗ;
  • ván dăm;
  • ván gỗ sợi;
  • ván dăm định hướng;

Để làm nóng buồng sấy, sử dụng:

  • ván xốp polystyrene;
  • len khoáng sản;

Hãy xem xét rằng cách nhiệt được cài đặt bên ngoài, không phải bên trong!

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Buồng sấy tự chế

Để sửa chữa cách điện, sử dụng:

  • Keo titan, bọt gắn cho bảng bọt polystyrene:
  • nấm nhựa cho len khoáng sản.

Che lớp cách nhiệt bằng tấm sợi hoặc niêm phong bằng giấy nhôm tự dính. Trong trường hợp cực đoan, nó có thể được trát bằng thạch cao trên lưới tổng hợp. Nó được bán trong các cửa hàng xây dựng để cách nhiệt của ngôi nhà.

Nếu không có thiết bị chế biến gỗ cần thiết để làm cứng khung, sử dụng các góc kim loại cho khung cửa sổ.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Góc kim loại

Nó là tốt hơn để kết nối một khung gỗ bằng ốc vít hơn đinh.

Lưu ý: để tính toán tiết diện của dây dẫn có quy tắc như vậy: 1 mm cần 0,7 mm2 diện tích mặt cắt dây. Do đó, đối với buồng sấy có công suất định mức 3 kW, tiết diện của dây phải tối thiểu 2,5 mm2.

Máy sấy tự chế cho trái cây và rau quả - các bước lắp ráp

Trái cây sấy khô

Để vận hành an toàn, các bộ phận kim loại của máy sấy phải được nối đất.

Khi tính toán thể tích của máy sấy, hãy thiết kế tải trọng trên 1 pallet không quá 5 kg sản phẩm ướt. Nếu bạn đặt pallet với khoảng cách 10 cm, thì chiều cao của buồng với 20 pallet sẽ là 2 mét. Trong trường hợp này, một vấn đề với việc tải lên độ cao cao có thể xảy ra.

Để chống nấm mốc và các bệnh khác xảy ra trong bầu không khí ẩm và ấm, hãy sử dụng đèn cực tím.


Vì sức khỏe - Trang 2/8 - Icdelf.com

Cách sử dụng bàn ủi (máy ép tóc) cho tóc, hướng dẫn và các chức năng thú vị

Cách sử dụng ống hít: kỹ thuật ứng dụng

Máy tưới tiêu văn phòng phẩm: nên chọn loại nào, ưu và nhược điểm, quy tắc sử dụng