Đã đi mua sắm tại cửa hàng, siêu thị trên kệ với trứng có thể được tìm thấy khác nhau trong các loại khác nhau về giá cả. Sự khác biệt giữa những quả trứng này là gì? Làm thế nào là các loại chia nhỏ và loại trứng gà là tốt hơn? Câu hỏi mà mọi khách hàng sẽ trả lời. Hãy cố gắng hiểu chủ đề này.
Một sản phẩm có chứa "mặt trời" (vitamin "D")
Các loại và loại trứng
Cửa hàng tạp hóa cung cấp cho khách hàng một số giống được thiết lập theo tiêu chuẩn nhà nước.
Đóng dấu theo mảnh hoặc theo gói.
Các loại trứng, đánh dấu của họ
Có hai loại chính:
- Chế độ ăn uống. Một tên khác là trẻ tuổi trẻ - từ dưới gà. Chúng được phân biệt bởi sự tươi mới, sau khi phá hủy, tuần đầu tiên đã không trôi qua. Nên ăn sống. Không lưu trữ ở nhiệt độ dưới không. Nó sẽ là xấu để làm sạch nếu nấu chín. Đánh dấu - "D".
- Căng tin Nó được lưu trữ trong tủ lạnh - không quá 90 ngày, bên ngoài - không quá 25 ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn chúng chưa nấu chín, cần phải luộc, xào. Đánh dấu - "C".
Loại trứng, ghi nhãn
Để xác định loại trứng nào, chúng được chia thành các loại sau:
- Càng Bẻ là cao nhất. Cân nặng từ 75g. / Cái.
- Cấm O trực tiếp chọn lọc. Nhỏ hơn một chút so với mức cao nhất - 65 74,9g / pc.
- Cúp C1 là đầu tiên. Trọng lượng - 55 65 rúp / chiếc.
- "C2" là lần thứ hai. Trọng lượng - 45 54,9g / chiếc.
- "C3" là thứ ba. Trọng lượng - 35 44,9g / chiếc.
Phân loại theo trọng lượng
Lưu ý! Khi mô tả một công thức cho một món ăn, chúng tôi có nghĩa là trứng có trọng lượng 40 ÷ 45g., Thuộc về loại "C3".
Sự phong phú của các giống gà được lai tạo bởi các nhà lai tạo ngụ ý một sự khác biệt không chỉ về trọng lượng mà còn về màu sắc.
Thành phần vitamin của sản phẩm cũng rất đa dạng, phụ thuộc vào chế độ ăn của gà đẻ. Trong các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy trứng, với selen, iốt, hai lòng đỏ.
Hiếm khi, chúng được dán nhãn là BIO GIÁ, SINH ECO - một dấu hiệu như vậy nói rằng gà mái lớn lên, vội vã, tự do đi lại trong sân trong không khí trong lành, chỉ cho nó ăn bằng ngũ cốc, không có nhiều chất phụ gia, thuốc men.
Trứng miễn phí được coi là hữu ích nhất.
Trứng hữu cơ
Trứng hữu cơ có nghĩa là gì? Sản phẩm này có thể là nhân tạo? Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản từ lâu đã phát triển các tiêu chuẩn cho các hoạt động chứng nhận, sau khi thông qua đó sản phẩm được chỉ định loại "hữu cơ".
Thể loại này được giao cho những người đã phá hủy gà, có cơ hội chăn thả tự do, đi bộ trên cỏ. Chúng được cho ăn bằng ngũ cốc, thảo mộc, thức ăn tự nhiên, luôn có nước sạch, không cần thêm thuốc, vào mùa đông - thức ăn chính là lúa mì, ngô, lúa mạch.
Có khái niệm này áp dụng ở nước ta? Thuật ngữ "nguồn gốc hữu cơ" không được xác nhận ở cấp lập pháp, không có công ty chứng nhận nào sẽ kiểm tra các trang trại. Do đó, nếu một nhà sản xuất địa phương viết trên bao bì các điều khoản đã nói ở trên, thì nó không đảm bảo trứng từ gà đẻ trên phạm vi miễn phí.
Chú ý! Một nông dân hiếm hoi gửi sản phẩm để nghiên cứu tự nguyện đến phòng thí nghiệm RAM.
Người mua nên nghiên cứu kỹ tất cả các thông tin trên bao bì trước khi mua. Ngay cả hàng hóa nhập khẩu được đánh dấu là sản phẩm hữu cơ của Argentina, không đảm bảo chất lượng, vì Nga không có hệ thống kiểm tra hàng hóa đó theo tiêu chuẩn được công bố.
Trứng hữu cơ được coi là củng cố nhất.
Sản phẩm trứng chức năng với iốt và carotenoids
Các sản phẩm chức năng hoặc được làm giàu với các chất vitamin là những sản phẩm làm tăng giá trị của một hoặc một chất hữu ích khác.
Thực phẩm giàu selen, iốt được thêm vào thức ăn của gà, do trứng nhận được thêm vitamin, tức là nông dân tạo ra một sản phẩm được xác định trước với các đặc điểm nhất định.
Với những chất phụ gia để lựa chọn một sản phẩm phụ thuộc vào sở thích cá nhân của người mua.
Trứng trắng và đen
Sự khác biệt giữa trắng và tối và trứng nào tốt hơn? Một câu hỏi khiến nhiều người lo lắng. Theo các chuyên gia: màu sắc của vỏ phụ thuộc vào giống gà mái đẻ. Các yếu tố hữu ích trong chúng cùng một số tiền. Tối hoặc trắng - cho hương vị thẩm mỹ của người mua.
Trứng là một sản phẩm lành mạnh với các đặc tính độc đáo phải được tiêu thụ bởi cả trẻ em và người lớn. Chúng chứa vitamin của "tia mặt trời", tức là Vitamin D, rất cần thiết trong thời kỳ thu đông.
Quan trọng! Ở các vùng nông thôn, máy ấp trứng thường được sử dụng để loại bỏ gà, vì việc ấp nở gà mái là một công việc rất rắc rối, đòi hỏi phải chú ý liên tục.
Các loại máy ấp trứng
Vườn ươm là thiết bị điện phục vụ để loại bỏ gà con.
Có hộ gia đình (sử dụng đồng thời 10 ÷ 250 chiếc.), Dành cho trang trại (250 ÷ 2500 chiếc.) Và công nghiệp (từ 2500 chiếc.).
Máy ấp trứng
Máy ấp trứng bằng tay được dân làng sử dụng để tự nuôi gà con. Công suất nhỏ lên tới 250 chiếc. Điều chỉnh nhiệt độ bằng tay. Trứng cũng được lật bằng tay để sưởi ấm đồng đều.
Máy ấp trứng tự động
Chúng được chia thành các loại:
- Tự động cuộn. Họ sử dụng chuyển động của các khay.
- Quay nề bằng cách xoay trên bánh.
- Nghiêng các khay ở góc không quá 450.
- Với bộ điều chỉnh nhiệt: analog, hỗ trợ nhiệt độ cài đặt và kỹ thuật số, tự động điều chỉnh nhiệt độ, thay đổi độ ẩm trong tủ ấm, đưa ra lệnh lật ngược các khay.
Đánh giá các mô hình vườn ươm tốt nhất
Dưới đây là một đánh giá của các vườn ươm, tốt nhất của Nga sản xuất hoặc nhập khẩu.
Vườn ươm trong nước tốt nhất
Máy ấp trứng "Cinderella" IN 45/220 V với chế độ xoay thủ công
Công suất - 45 chiếc. Công suất - 50W. Duy trì nhiệt độ mong muốn với sai số 0,20C. Quay bằng tay để làm nóng đồng đều. Tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn vận hành được cung cấp kèm theo sản phẩm để nhân giống gà khỏe mạnh.
Giá: khoảng 2000 rúp.
"Cô bé lọ lem" IN 45/220 - một lựa chọn kinh tế cho việc rút gà
104 máy ấp trứng trứng Lay Lay, tự động
Điều khiển hoàn toàn tự động, cho phép bạn tự động điều khiển chế độ nhiệt độ, kiểm soát giá trị độ ẩm, nhờ sự có mặt của cảm biến siêu âm.
Nếu điện đột ngột tắt, nó sẽ chuyển sang nguồn điện dự phòng 12 V, khi được kết nối, nó sẽ trở về nguồn chính.
Bật tự động sau một khoảng thời gian đã đặt. Nếu có vấn đề trong hoạt động, đèn đỏ sẽ sáng lên bộ phận điều khiển.
2 quạt bên trong lồng ấp cung cấp hệ thống sưởi đồng đều. Ngoài sản phẩm, bạn có thể đặt mua tế bào cho ngỗng, vịt, tăng số lượng gà.
Nhà sản xuất cung cấp dịch vụ bảo hành trong 24 tháng.
Giá: 7300 chà.
Lay Lay làm việc ở chế độ tự động
Máy ấp trứng "Cinderella" IN 98/220 V với chế độ xoay tự động
Công suất - 98 chiếc. Công suất - 75W.Máy ấp trứng được trang bị lật tự động, tất cả trứng được đặt trong đó. Ngoài ra, 2 lưới tản nhiệt được bao gồm. Các hướng dẫn vận hành được cung cấp bởi nhà sản xuất với sản phẩm phải được tuân thủ nghiêm ngặt.
Giá: khoảng 4000 rúp.
Máy ấp trứng hoàn toàn tự động
Vườn ươm nước ngoài
Máy ấp trứng tự động Sititek-112
Vườn ươm có bộ điều chỉnh nhiệt tích hợp, một cuộc cách mạng tự động 112 chiếc.
Nguồn điện chính là 220v, có một thiết bị pin tích hợp trong 12V (trong trường hợp mất điện khẩn cấp).
Bộ điều khiển nhiệt độ duy trì phạm vi nhiệt độ mong muốn với độ chính xác 0,10C. Máy đo độ ẩm liên tục theo dõi mức độ ẩm.
Chân đế cung cấp một vị trí ổn định, đặt trứng trên đó. Có một phần lõm đặc biệt cho nước bốc hơi.
Một ống soi trứng được bao gồm trong bộ sản phẩm, xác định tình trạng của trứng mà không cần lấy chúng ra khỏi lồng ấp.
Giá: 10500 chà.
Sititek-112 - cho phép bạn mang ra những chú gà con khỏe mạnh
Vườn ươm HHD-32 có màn hình LCD, đèn nền LED
Công suất - 32 chiếc. Tự động duy trì nhiệt độ mong muốn, lật các khay ở một khoảng thời gian đã đặt.
Được trang bị một nắp trong suốt cho phép bạn quan sát quá trình nở. Hệ thống thông gió phân phối đồng đều dòng nhiệt giữa các tế bào. Trong trường hợp sai lệch các tham số so với bộ, thiết bị sẽ thông báo bằng tín hiệu âm thanh.
Giá: 5600 chà.
Vỏ trong suốt HHD-32 cho phép bạn quan sát việc rút tiền
Máy ấp trứng tự động bán chuyên nghiệp "IncubatOr36S"
Thiết bị được thiết kế cho 36 quả trứng (144 quả trứng cút). Có 4 chương trình nhân giống gà con của nhiều loại gia cầm (ngỗng, vịt, gà, chim cút).
Bạn có thể tự lập trình để nhân giống gà con của các giống chim khác.
Duy trì nhiệt độ mong muốn, chuyển qua, điều chỉnh độ ẩm - diễn ra tự động.
Có một bể chứa nước. Bên trong vỏ máy có một băng sưởi. Nhiệt độ ấm lên được theo dõi bởi hai cảm biến nhiệt độ.
Bộ dụng cụ bao gồm một ống soi để kiểm tra tình trạng của trứng.
Giá: 8500 chà.
Vườn ươm bán chuyên nghiệp
Lưu ý! Đánh giá trên hoàn toàn là thông tin về bản chất, không phải là một quảng cáo, một cuộc gọi để mua các thiết bị được liệt kê.
Có một lượng lớn vitamin, chất dinh dưỡng, trứng là một sản phẩm có giá trị, chất lượng mà sức khỏe của chúng ta phụ thuộc vào. Được trồng trên đồng cỏ miễn phí, được nuôi bằng cây ngũ cốc, gà sẽ mang những quả trứng to, ngon với đầy đủ phức hợp vitamin, khoáng chất.
